Bài giảng Hoạt động bài tiết, tiêu hóa, hấp thu - BS. Nguyễn Bình Thư

Tài liệu này cung cấp một cái nhìn tổng quan về các hoạt động bài tiết, tiêu hóa và hấp thu trong cơ thể người, tập trung vào hệ thống tiêu hóa.

Sinh viên y khoa, sinh viên các ngành khoa học sức khỏe, hoặc các chuyên gia y tế quan tâm đến sinh lý học hệ tiêu hóa.

Tài liệu này trình bày chi tiết về ba hoạt động sinh lý quan trọng của cơ thể: bài tiết, tiêu hóa và hấp thu, đặc biệt tập trung vào chức năng của đường tiêu hóa. Phần bài tiết bao gồm cơ chế và điều hòa bài tiết nước bọt, dịch vị (bao gồm cấu trúc tuyến dạ dày, các loại tế bào bài tiết, điều hòa bài tiết HCl và hàng rào bảo vệ niêm mạc dạ dày), dịch tụy (cơ chế bài tiết bicarbonate, các enzyme tụy và điều hòa bài tiết) và mật (cơ chế hình thành, vai trò của muối mật và điều hòa bài tiết). Phần tiêu hóa và hấp thu đi sâu vào quá trình phân giải và hấp thu carbohydrate, protein và lipid, bao gồm các enzyme liên quan và cơ chế vận chuyển chất dinh dưỡng qua màng tế bào ruột. Tài liệu cũng đề cập đến các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bài tiết và hấp thu, cung cấp kiến thức nền tảng về sinh lý học tiêu hóa.