Chương 9
CHĂN NUÔI GIA SÚC NHAI LẠI
NỘI DUNG
• Giới thiệu
• Các giống trâu bò
•Chu kỳ chăn nuôi bò thịt và
ngành hàng thịt bò
•Chu kỳ chăn nuôi bò sữa và
ngành hàng sữa bò
• Các hệ thống chăn nuôi trâu
bò
GIỚI THIỆU
•Bò thịt là bò chuyên
dụng nuôi để lấy thịt.
•Bò sữa là bò chuyên
dụng sản xuất lượng
sữa lớn.
CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI
Bò vàng
•Nguồn gốc: phía nam Trung Quốc,
Việt Nam, Đài Loan, ...
•Đặc điểm:
–Tầm vóc nhỏ
–Chịu nóng và kháng ký sinh trùng tốt
–Cày kéo tốt
–Có thể được chọn lọc để nuôi lấy thịt
Ở Viêt Nam thường được lai với bò
Red Sindhi để tạo con lai khai thác
thịt và sữa.
Trâu nội
-là trâu đầm lầy với màu lông đen và thỉnh
thoảng có vệt màu trắng
-có đầu nhỏ, sừng dài và tai ngắn.
-có khung cơ thể lớn và bụng to.
- con đực trưởng thành nặng 450-500kg, con
cái trưởng thành 400-450kg.
-phù hợp để lấy sức kéo và lấy thịt.
-thích ứng tốt với điều kiện thời tiết nóng ẩm,
có khả năng kháng ký sinh trùng và kháng ve
tốt.
-có thể sống trong điều kiện khắc nghiệt với
nguồn thức ăn hạn chế
CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI