logo
Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Văn Hoá - Thể thao - Du Lịch » Văn hoá - Ẩm thực
28 trang
215 lượt xem
19
0

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai

Bài giảng Phương pháp xây dựng thực đơn (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) cung cấp cho người học những kiến thức như: Tập quán và khẩu vị ăn uống; Nguyên tắc xây dựng thực đơn; Quy trình xây dựng thực đơn; Trình bày thiết kế thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

runordie8

Thiết kế thực đơn

Bài giảng Thiết kế thực đơn

Share
/
28

Tài liệu liên quan

Giáo trình Xây dựng thực đơn nghề Kỹ thuật chế biến món ăn trình độ Trung cấp - Trường Trung cấp nghề Tổng hợp Hà Nội

Giáo trình Xây dựng thực đơn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp nghề Tổng hợp Hà Nội

W 88 trang
Giáo trình Xây dựng thực đơn chuẩn nhất - ThS. Hoàng Ngọc Hiển

Giáo trình Xây dựng thực đơn - ThS. Hoàng Ngọc Hiển

43 trang
Đề thi Phương pháp xây dựng thực đơn học kì 1 năm 2023-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 1 môn Phương pháp xây dựng thực đơn năm 2023-2024

5 trang
Giáo trình Xây dựng thực đơn ngành Kỹ thuật chế biến món ăn (Trình độ Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Bình Thuận

W 36 trang
Giáo trình Xây dựng thực đơn Nghiệp vụ nhà hàng (Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

Giáo trình Xây dựng thực đơn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Hòa Bình Xuân Lộc

28 trang
Giáo trình Thiết kế thực đơn chuẩn nhất - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM

Giáo trình Thiết kế thực đơn - Trường Cao đẳng Công nghệ TP. HCM

W 44 trang
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 2 (Trung cấp): Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 2 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội

56 trang
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 1 (Trung cấp): Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường Trung cấp Công nghệ và Du lịch Hà Nội

56 trang
Giáo trình Xây dựng thực đơn và kỹ thuật trình bày món ăn (Ngành Kỹ thuật chế biến món ăn - Sơ cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Kon Tum [Mới nhất]

Giáo trình Xây dựng thực đơn và kỹ thuật trình bày món ăn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Sơ cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Kon Tum

37 trang
Giáo trình Thực hành chế biến món ăn (Cao đẳng): Quản trị nhà hàng - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên

Giáo trình Thực hành chế biến món ăn (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên

33 trang

Tài liêu mới

Giáo trình Sự biến đổi các chất trong chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Sự biến đổi các chất trong chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

85 trang
Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Nghiệp vụ bàn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

66 trang
Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Âu (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

56 trang
Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Á 2 (Trung cấp): Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Á 2 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

98 trang
Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Á 1 (Trung cấp): Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Kỹ thuật chế biến món ăn Á 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

93 trang
Giáo trình Kỹ thuật thao tác cơ bản nghề Kỹ thuật chế biến món ăn trình độ Trung cấp - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Kỹ thuật thao tác cơ bản (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

27 trang
Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Kỹ thuật chế biến bánh (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

89 trang
Giáo trình Khoa học hàng thực phẩm (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, Trình độ Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương [Mới nhất]

Giáo trình Khoa học hàng thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

71 trang
Giáo trình Dinh dưỡng ăn uống 1 (Nghề Chế biến món ăn): Trung cấp - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Dinh dưỡng ăn uống 1 (Nghề: Chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

35 trang
Giáo trình An toàn thực phẩm nghề Kỹ thuật chế biến món ăn trình độ Trung cấp - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình An toàn thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

30 trang
Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm (Cao đẳng Du lịch & Công thương): Kỹ thuật chế biến món ăn

Giáo trình Vi sinh vật học thực phẩm (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

58 trang
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Cao đẳng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

70 trang
Giáo trình Tổ chức sản xuất nhà bếp (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương [Mới nhất]

Giáo trình Tổ chức sản xuất nhà bếp (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

38 trang
Giáo trình Sự biến đổi các chất trong chế biến món ăn (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn, Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Sự biến đổi các chất trong chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

85 trang
Giáo trình Quản lý thiết bị dụng cụ nhà bếp (Cao đẳng) - Kỹ thuật chế biến món ăn, Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Giáo trình Quản lý thiết bị dụng cụ nhà bếp (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

43 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026