10-Apr-15
1
TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

GIẢNG VIÊN: PHẠM ĐÌNH SỬU
MÔN: QUY HOẠCH DU LỊCH
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Phạm Đình Sửu 2011 2
1. Giáo trình Quy hoạch du lịch – Bùi Thị Hải Yến
2. Giáo trình Quy hoạch du lịch – TS. Trần Văn Thông
3. Giáo trình Tổng quan về Du lịch & Phát triển bền
vững – TS. Nguyễn Bá Lâm
Chƣơng 1: Đối tƣợng, nhiệm vụ và phƣơng pháp
nghiên cứu QHDL
1
2
3
4
Nội
dung
Khái niệm quy
hoạch du lịch
Nhiệm vụ quy
hoạch du lịch
Các phƣơng pháp
nghiên cứu
Các nguyên tắc của
quy hoạch
3 Phạm Đình Sửu 2011
10-Apr-15
2
1. Khái niệm Quy hoạch du lịch
Quy hoạch
du lịch là
gì?
Quy hoạch du lịch là
luận chứng khoa học
về phát triển và tổ
chức không gian du
lịch tối ƣu trên lãnh
thổ của quốc gia và
vùng.
- QHDL là bƣớc cụ thể
hóa mục tiêu của kế hoạch
phát triển DL
- Phải có nhiều phƣơng án
khác nhau cho sự lựa chọn
- Phải thƣờng xuyên cập
nhật thông tin và điều
chỉnh cho phù hợp với
thực tế
4
Phạm Đình Sửu 2011
2. Nhiệm vụ
Nhiệm vụ Quy hoạch du lịch
Khảo
sát
và
đánh
giá
tổng
hợp
Lựa
chọn
phƣơng
pháp
quy
hoạch
Thiết
kế
hệ
thống
sơ đồ
tổng
thể
Thiết
lập mối
quan hệ
giữa QH
DL với
QH tổng
thể KT
Chủ
động
nguồn
vốn và
công
nghệ
DL
5
Phạm Đình Sửu 2011
3. Các phƣơng pháp nghiên cứu
3.2. Phƣơng
pháp bản đồ
3.1. Phƣơng
pháp khảo sát
thực địa
3.3. Phƣơng
pháp chuyên
gia
3.4. Phƣơng
pháp cân đối
3.5. Phƣơng
pháp xã hội
học
3.6. Phƣơng
pháp phân
tích SWOT
6
Phạm Đình Sửu 2011
10-Apr-15
3
3.1. Phƣơng pháp khảo sát thực địa
Là phƣơng
pháp khảo sát
thực tế gắng
liền giữa lý
luận và thực
tiển để chọn
phƣơng án
QH hợp lý
hơn
MỤC ĐÍCH KHẢO SÁT THỰC ĐỊA
1. Khảo sát hệ thống các yếu tố liên
quan đến QH
2. Sƣu tầm, thu thập tài liệu phong phú
3. Học tập, nghiên cứu, rút kinh nghiệm
4. Xây dựng cơ sở lý luận cho QH
7
Phạm Đình Sửu 2011
3.2. Phƣơng pháp bản đồ
Tại sao phải sử dụng bản đồ để nghiên cứu?
Phƣơng pháp bản đồ có hai chức năng
chính:
Phản ánh những đặc
điểm không gian, sự
phân bố các nguồn tài
nguyên DL, CSHT,
CSVCKT phục vụ du
lịch
Là cơ sở để phân tích
và dự đoán hệ thống
các yếu tố ảnh hƣởng
đến quy hoạch phát
triển du lịch
8
Phạm Đình Sửu 2011
3.3. Phƣơng pháp chuyên gia
Phƣơng pháp
chuyên gia là
gì?
Là phƣơng pháp
tham khảo ý kiến của
các chuyên gia đứng
đầu các lĩnh vực khoa
học về những định
hƣớng phát triển và
các quyết định mang
tính khả thi.
Phƣơng pháp chuyên gia
thƣờng đƣợc sử dụng cho các
trƣờng hợp sau:
+ Đối với các lĩnh vực nghiên
cứu mới, hiện tƣợng mới mà
ngƣời ta thiếu hẳn các thông
tin đáng tin cậy về quá khứ và
hiện tại của nó.
+ Đối với các lĩnh vực, các
hiện tƣợng mà ta cần nghiên
cứu ảnh hƣởng của một số
lớn các nhân tố chồng chéo.
9
Phạm Đình Sửu 2011
10-Apr-15
4
3.4. Phƣơng pháp cân đối
Là phƣơng pháp tính toán lập kế hoạch phát triển du lịch
dựa trên dự báo hệ thống các chỉ tiêu và thiết lập sự cân
đối giữa cung và cầu dl về các mặt sau:
Tiềm năng tài nguyên du
lịch
Nhu cầu tham quan của
khách
Khả năng cung ứng
Khả năng thu hồi vốn Ngân sách đầu tƣ du lịch
Lƣợng khách du lịch Nguồn nhân lực du lịch
Nhu cầu của khách
10
Phạm Đình Sửu 2011
3.5. Phƣơng pháp xã hội học
Khái niệm phƣơng
pháp xã hội học?
Là PP khảo sát đặc điểm xã hội của các
đối tƣợng liên quan đến du lịch thông
qua việc lấy ý kiến của công chúng.
Công chúng là ai? ????????????
Các vấn đề khảo sát?
Sở thích
Nhu cầu tiêu dùng
Khả năng chi tiêu
Nghề nghiệp
Độ tuổi
Địa vị xã hội
Trình độ
Sức hấp dẫn của TNDL
Thái độ phục vụ
Nguồn nhân lực
Môi trường
Chính sách về giá
Chất lượng dịch vụ
11
Phạm Đình Sửu 2011
3.5. Phƣơng pháp xã hội học
Các bƣớc thực hiện phƣơng pháp xã hội học
1
3
5
4
2
Xác định vấn đề cần điều tra
Thiết kế bảng điều tra
Lựa chọn đối tƣợng, khu vực điều tra
Thời gian tiến hành điều tra
Xử lý kết quả điều tra 12
Phạm Đình Sửu 2011
10-Apr-15
5
3.6. Phƣơng pháp phân tích SWOT
SWOT
Strengths
S
W
O
T
Weaknesses
Opportunities
Threats
Phƣơng
pháp
SWOT?
Là phƣơng pháp phân tích những ƣu điểm và
khuyết điểm, những cơ hội và thách thức từ
bên trong và bên ngoài của đối tƣợng để lựa
chọn những chiến lƣợc phát triển hợp lý.
13
Phạm Đình Sửu 2011
4. Các nguyên tắc của quy hoạch
Theo E.N Pertxik 1976 trong Quy hoạch vùng có 18 nguyên tắc
1. NT hiệu quả tổng hợp
2. NT tối ƣu tƣơng đối
3. NT tầm xa viễn cảnh
4. NT Ứng dụng hiệu quả
của cơ cấu quy hoạch đã
hình thành
5. NT tìm kiếm tối ƣu trong
cơ cấu tầng, cấp của hệ
thống
6. NT phải phát triển mở rộng
các khâu cơ bản của hệ thống
7. NT tổ chức cơ cấu quy hoạch
theo khu vực
8. NT duy trì cân bằng sinh thái
9. NT tương quan tối ưu giữa
những chu trình nằm trong các
khâu chủ yếu của sản xuất lãnh
thổ
14
Phạm Đình Sửu 2011
4. Các nguyên tắc của quy hoạch
Theo E.N Pertxik 1976 trong Quy hoạch vùng có 18 nguyên tắc
10. NT tương quan tối ưu
giữa những khâu sản xuất
lãnh thổ chủ đạo và cơ sở hạ
tầng của vùng
11. NT xd cấp, bậc các hệ
thống bố trí dân cư
12. NT tối ưu trong việc sd
các nguồn đất đai và các đk
lãnh thổ
13. NT kế thừa
14. NT kết hợp từng giai
đoạn các khâu phát triển
theo không gian và thời gian
15. NT phản ứng dự trữ của hệ
thống đối với những biến cố
không thấy trước được.
16. NT xác định phương hướng
xây dựng kết cấu hệ thống đối
với các nhân tố ổn định và bền
vững nhất
17. NT tính thực hiện trong việc
lựa chọn các tiêu chuẩn và đánh
giá quá trình xd hệ thống.
18. NT bắt buộc tính toán đến
những đặc thù địa lý của vùng
15
Phạm Đình Sửu 2011