Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 - PGS.TS.Phạm Kim Đăng

Chia sẻ: Buctranhdo Buctranhdo | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:74

Thêm vào BST

Báo xấu

31
lượt xem 1
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 với mục tiêu giúp các bạn đọc nắm được kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con và lợn thịt bao gồm các kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng các loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị một số bệnh thông thường, tiêm phòng và vệ sinh thú y. Nắm được các thông số chi tiết về thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập trong trại chăn nuôi.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Rèn nghề chăn nuôi 1 - PGS.TS.Phạm Kim Đăng

BÀI GIẢNG MÔN RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI 1 CN03802 PGS.TS.Phạm Kim Đăng ThS. Giang
TYHÔNG TIN VỀ HỌC PHẦN – Học kì: 6 – Tín chỉ: Tổng số tín chỉ: 1 • (Lý thuyết: 0 – thực hành: 1 – Tự học: 3) – Giờ tín chỉ đối với các hoạt động học tập – Thực hành trong trại chăn nuôi lợn: 30 tiết – Tự học: 45 tiết (theo kế hoạch của cá nhân) – Đơn vị phụ trách: • Bộ môn: Sinh lý – Tập tính động vật • Khoa: Chăn nuôi
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Mục tiêu: Nắm được kỹ thuật chăn nuôi lợn đực giống, lợn nái sinh sản, lợn con và lợn thịt bao gồm các kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng các loại lợn hàng ngày, phối giống, đỡ đẻ, thiến lợn đực, điều trị một số bệnh thông thường, tiêm phòng và vệ sinh thú y. Nắm được các thông số chi tiết về thiết kế chuồng trại, rèn luyện kỹ năng làm việc độc lập trong trại chăn nuôi.
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Yêu cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề tại cơ sở với các nội dung thực hành, rèn nghề được giao theo buổi với sự hướng dẫn trực tiếp của Giảng viên. Cuối đợt rèn nghề, sinh viên nộp bài thu hoạch lại để làm căn cứ đánh giá điểm. Yêu cầu về đạo đức: Sinh viên đến học cần ăn mặc gọn gàng, có thái độ tôn trọng, lễ phép và cư sử đúng mực với thầy cô và bạn học. Tuân thủ việc sử dụng bảo hộ lao động khi vào trại, Không sử dụng điện thoại và nói chuyện riêng trong khi thực hiện công việc tại trại.
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Yêu cầu với cơ sở vật chất Quy mô trại: Trại chăn nuôi lợn hỗn hợp bao gồm lợn đực, lợn nái sinh sản, lợn con theo mẹ, lợn hậu bị và lợn thịt. Các loại thức ăn chăn nuôi, một số loại thuốc thú y, vaccine thông dụng, bộ dụng cụ thú y. Hình thức trại: Trại kín có quạt hút, giàn phun nước, hệ thống khử trùng, hệ thống tiêu thoát nước, hệ thống xử lý chất thải biogas. Có sân tập trung sinh viên bên ngoài trại. Trang bị bảo hộ: Có ủng cao su, quần áo bảo hộ lao động.
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Nội dung: Thực hành qui trình chăm sóc, nuôi dưỡng lợn đực giống; Lợn nái sinh sản ở các giai đoạn; Lợn con từ sơ sinh đến cai sữa và lợn thịt; Thực hành kỹ thuật phối giống; Qui trình vệ sinh phòng bệnh và tiêm phòng dịch bệnh; Phương pháp điều trị các bệnh thường gặp ở lợn.
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Cách đánh giá và cho điểm Chấm điểm theo thang điểm: 10, điểm cuối kì là điểm trung bình cộng của những điểm thành phần sau: • Điểm chuyên cần (đi đúng giờ, nghiêm túc trong quá trình rèn nghề): 40 % • Điểm bài thu hoạch: 60%
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi 1 CHUẨN BỊ 1. Giới thiệu các giống lợn đang nuôi trên thị Thức ăn, dụng trường và hiện tại có trong trại cụ cho ăn, dọn 2. Giới thiệu quy trình chăn nuôi lợn nái, lợn vệ sinh, dụng đực, lợn con (theo mẹ), lợn choai (sau cai cụ làm vườn sữa =>2 tháng tuổi), lợn thịt (sau 2 tháng tuổi đến xuất chuồng) 3. Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng 4. Dọn vệ sinh môi trường
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi 2 CHUẨN BỊ 1. Giới thiệu các loại thức ăn lợn nái, đực, con, Các loại vỏ thịt (các giai đoạn) trong đó giới thiệu về nhu bao thức ăn. cầu dinh dưỡng cho các giai đoạn, các thông số Dụng cụ cho trên vỏ bao (tên sản phẩm, nhà sản xuất, hạn ăn, dọn vệ sử dụng, chứng nhận TCCL) và cách cho ăn sinh, làm 2. Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng vườn. 3. Thực hành ghi chép và phân tích mác thức ăn Dụng cụ đỡ 4. Giới thiệu và hướng dẫn thao tác can thiệp lợn đẻ, phối, đẻ, phối giống, thiến hoặc chữa bệnh cho lợn thiến hoặc nếu có điều trị nếu 5. Dọn vệ sinh môi trường tôn tạo cảnh quan có
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi 3 CHUẨN BỊ 1. Giới thiệu kết cấu, bố trí và thiết kế Các loại chuồng trại chăn nuôi (chuồng đực, nái chuồng trại, chửa, nuôi con, cai sữa, thịt), nêu rõ tính thước đo 5m, đặc thù và lưu ý cho từng loại chuồng 20m trại. Dụng cụ cho 2. Thực hành đo vẽ chuồng trại (toàn trại, bố ăn, dọn vệ sinh, trí các khu vực và các kiểu chuồng trại cho làm vườn từng giai đoạn) 3. Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng 4. Dọn vệ sinh môi trường, tôn tạo cảnh quan
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi 4 CHUẨN BỊ 1. Giới thiệu về nguyên tắc An toàn sinh học Sơ đồ bố trí trong chăn nuôi và những lưu ý trong công khu chăn nuôi tác bố trí, thiết kế khu vực chăn nuôi an theo các cấp độ toàn sinh học ATSH, cách ly 2. Thực hành quan sát khu Giống LCLC và so dịch bệnh. sánh với khu trại thực tập thí nghiệm Dụng cụ cho 3. Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng ăn, dọn vệ sinh, 4. Dọn vệ sinh môi trường, tôn tạo cảnh làm vườn quan
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ CHUẨN Buổi 5 BỊ 1. Giới thiệu về thuốc khử trùng, Thuốc khử trùng, phương pháp sử dụng thuốc khử bình phun, khu vực trùng trong chăn nuôi phun (1 ô chuồng 2. Thực hành pha, phun thuốc khử trùng trống hoặc 1 diện 3. Thực hành cho lợn ăn, dọn chuồng tích trống khoảng 10 4. Dọn vệ sinh môi trường, tôn tạo m2). cảnh quan Dụng cụ cho ăn, dọn vệ sinh, làm vườn.
NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC DỤNG CỤ Buổi 6 CHUẨN BỊ 1. Giải đáp thắc mắc, hướng dẫn làm bài nghiệm thu môn học, 2. Viết báo cáo thu hoạch
KIẾN THỨC TRANG BỊ
CHỌN GIỐNG LỢN Các giống lợn nội Ưu điểm: - Chịu đựng được kham khổ - Dễ nuôi - Chống chịu với bệnh tật tốt Nhược điểm: - Chậm lớn - Tốn nhiều thức ăn (FCR cao) - Tỷ lệ nạc thấp (36 – 43%) Mục đính nuôi: làm nái nền để nhân giống lợn lai. Lợn móng cái (lợn pha)
Các giống lợn nội Lợn Mường khương Lợn Ba xuyên
Các giống lợn nội Lợn Sóc Lợn H’mông
Các giống lợn ngoại Ưu điểm - Có tầm vóc lớn (200 – 300 kg/con) - Lớn nhanh (5 – 6 tháng đạt 90 – 100 kg) - Tiêu tốn thức ăn (FCR) ít (2,6 – 3 kg/ngày) - Tỷ lệ nạc cao (53 – 58%) Nhược điểm - Đòi hỏi cao về chất lượng thức ăn - Chăm sóc, nuôi dưỡng, phòng bệnh khó Lợn Hamshire – Mỹ
Các giống lợn ngoại Lợn Yorkshire (Anh) Lợn Landrate (Đan mạch)
Các giống lợn ngoại Lợn Duroc (lợn bò) (Mỹ) Lợn Pietrain (Bỉ)