Bài giảng Sinh đại cương 1: Chương 4 - Sườn carbon và các phân tử sinh học

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:50

Thêm vào BST

Báo xấu

4
lượt xem 0
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Sinh đại cương 1" Chương 4 - Sườn carbon và các phân tử sinh học, được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Sườn carbon và các nhóm chức; Phân loại và phân phối các phân tử sinh học; Carbohydrat; Protein; Acid nucleic; Lipid;...Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Sinh đại cương 1: Chương 4 - Sườn carbon và các phân tử sinh học

Chương 4. Sườn carbon và các phân tử sinh học 1. Sườn carbon và các nhóm chức 2. Phân loại và phân phối các phân tử sinh học 3. Carbohydrat 4. Protein 5. Acid nucleic 6. Lipid
1.  Sườn carbon và các nhóm chức Sườn carbon: khung sườn của các phân tử sinh học với các nguyên tử carbon Các nhóm chức xác định đặc tính hóa học của các phân tử.
Thẳng
Vòng Phân nhánh
Các nhóm chức Rượu ketone acid carboxylic Aldehyd e đường Đường, Amino acid, vitamin, acid béo vitamin hòa tan trong nước Formaldehyde, đường
Các nhóm chức Amine Sulfydryl Phosphate hữu cơ Methyl (các thiol) Methyl alanin, amino acid Nucleotide, ATP, Piruvate, methanol, amino acid, chứa sulfur NADP/NADPH, methyl chloride, urea phospholipid 5-methylcytosine
2. Phaân loại vaø phaân phoái caùc phaân töû sinh hoïc •  Ñaïi phaân töû (polymer): - Carbohydrate: cellulose trong vaùch tinh boät trong luïc laïp - Acid nucleic (DNA vaø RNA): nhaân, luïc laïp, ti theå - Protein: maøng, nhaân, cytosol - Lipid: maøng
Carbonhydrate Acid nucleic Protein Lipid
•  Tieàn chaát cuûa caùc ñaïi phaân töû (monomer) troïng löôïng phaân töû thaáp hôn •  Caùc chaát bieán döôõng trung gian A B C S •  Caùc chaát khaùc vitamin, hormone, caùc phaân töû tích luõy naêng löôïng, caùc phaân töû ñieàu hoøa, caùc chaát thaûi,…
3. Carbohydrate - Monosacaride: glucose, fructose, galactose - Disacaride Maltose = glucose + glucose Saccharose (sucrose) = glucose + fructose Lactose (đường sữa) = glucose + galactose - Polysacaride Tinh bột (lục lạp): chuỗi α-glucose Glycogen (tế bào gan, cơ): tương tự tinh bột Cellulose: chuỗi β-glucose, kháng enzyme thủy giải Chitin (động vật, nấm)
Monosacaride: (CH2O)n
Disacaride
Sucrose
Polysacaride