Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Trịnh Ngọc Hoàng

Chia sẻ: _ _ | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:8

Thêm vào BST

Báo xấu

5
lượt xem 0
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài giảng "Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Giới thiệu môn học" giới thiệu cấu trúc môn học gồm 8 chương; những yêu cầu khi học tập môn học; tài liệu tham khro được sử dụng trong môn học. Mời các bạn cùng tham khảo!

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Trịnh Ngọc Hoàng

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC Công nghệ sản xuất kháng sinh Trịnh Ngọc Hoàng PhD. Phòng thí nghiệm Vi sinh vật & Ứng dụng Thái Nguyên, 12/2023 – 04/2024
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Chương 1. Đại cương về kháng sinh 1.1. Sơ lược về kháng sinh 1.2. Phân loại các chất kháng sinh 1.3. Sự phát triển của các vi sinh vật kháng kháng sinh 1.4. Độc tính của các chất kháng sinh Chương 2. Phân lập, tuyển chọn chủng vi sinh vật sinh kháng sinh và tạo giống sản xuất công nghiệp 2.1. Kháng sinh là chất trao đổi thứ cấp 2.2. Con đường và phương pháp tìm kiếm các chất kháng sinh 2.3. Sàng lọc các chủng có hoạt tính kháng sinh 2.4. Tạo giống sản xuất công nghiệp 2.5. Điều kiện nuôi cấy thích hợp cho chủng sản sinh kháng sinh Chương 3. Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh 3.1. Công nghệ lên men 3.2.Các phương pháp lên men sinh tổng hợp kháng sinh 3.3. Lên men sản xuất kháng sinh 3.4. Thu nhận và hoàn thiện chế phẩm kháng sinh
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Chương 4. Công nghệ sản xuất kháng sinh từ vi nấm 4.1. Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh nhóm β-lactam 4.2. Công nghệ lên men sản xuất penicillin. 4.3. Bán tổng hợp các chất kháng sinh từ penicillin G 4.4. Công nghệ lên men sản xuất cephalosporin C 4.5. Bán tổng hợp các chất kháng sinh từ CPC Chương 5. Công nghệ sản xuất kháng sinh từ xạ khuẩn 5.1. Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh từ xạ khuẩn 5.2. Công nghệ sản xuất Vancomicin 5.3. Công nghệ sản xuất Streptomicin 5.4. Công nghệ sản xuất kháng sinh nhóm Tetracyclin 5.5. Công nghệ sản xuất Erythromicin A 5.6. Công nghệ sản xuất Nistatin Kiểm tra giữa kỳ
GIỚI THIỆU MÔN HỌC Chương 6. Công nghệ sản xuất kháng sinh từ vi khuẩn 6.1. Sản xuất công nghiệp các chất kháng sinh từ vi khuẩn 6.2. Công nghệ sản xuất Bacitracin 6.3. Công nghệ sản xuất Nisin Chương 7. Sử dụng kháng sinh trong Y học 7.1. Kháng sinh trong điều trị bệnh nhiễm trùng 7.2. Sự phối hợp của các chất kháng sinh trong điều trị 7.3. Nguyên tắc sử dụng hợp lý chất kháng sinh Chương 8. Ứng dụng khác của kháng sinh 8.1. Nguyên tắc chung 8.2. Sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi 8.3. Sử dụng kháng sinh trong nông nghiệp 8.4. Sử dụng kháng sinh trong chế biến và nuôi trồng thủy sản
TÀI LIỆU THAM KHẢO 1. Công nghệ sản xuất kháng sinh 2. Công nghệ lên men các CKS  Lê Gia Hy  Nguyễn Văn Cách
YÊU CẦU MÔN HỌC  Kỹ năng: tìm, đọc tài liệu, thuyết trình  Hình thức thi: Vấn đáp  Đánh giá điểm (CC, GK, KT)
Đăng ký thảo luận nhóm Nhóm đăng ký (2 TT Chủ đề thảo luận người/nhóm) 1 Tình hình kháng kháng sinh ở VN, cơ chế kháng ks Yến, Ánh, Vũ V. Anh 2 Các vsv có khả năng sinh cks, phương pháp phân lập vsv Tâm, Phương, Nhàn 3 Nghiên cứu đặc điểm và phân loại cac chủng vi sinh vật Hà, Đào Mạnh, Ng.V. Anh sinh kháng sinh 4 Phương pháp lên men và tinh sạch chất kháng sinh Chuyên, Viên, Hương 5 Công nghệ sản xuất penicillin tự nhiên Khôi, Hiệp, Dũng 6 Cephalosprorin và công nghệ sản xuất cephalosprorin Nga, Trúc, D. Mạnh 7 Vancomycin và công nghệ sản xuất vancomycin Tiệp, Long, Ngọc 8 Streptomycin và công nghệ sản xuất streptomycin Lợi, Dung, Linh 9 Erythromicin A và công nghệ sản xuất Erythromycin Tuân, Thắng 10 Bacitracin và công nghệ sản xuất bacitracin Toàn, Thành, Tài
Bài tập lớn  Journal club • Tìm kiếm và tải 1 bài báo quốc tế về tìm kiếm, tinh sạch và xác định cấu trúc một/các chất kháng sinh từ vi sinh vật • Tóm tắt bài báo trong 1-2 trang A4, và trình bày báo cáo trước lớp • Điểm: CC: 10; +1 vào điểm KT