Ữ Ứ Ệ Ố Ơ Ạ Ả Ỉ
BÀI THU C Đ N GI N CH A D T B NH DAU D DÀY CH TRONG 15 NG YẢ
ợ i ích cho s c kh e con ng
i c a đ u r ng có th th y r t rõ. ự ỳ ệ ườ ủ ậ ồ ữ ể ấ ấ ệ ỏ ậ ồ ạ ữ Nh ng l ư Nh ng ít ng ứ t, đ u r ng ch a đau d dày c c k hi u nghi m. ườ ế i bi
ớ ấ ẩ ủ
ườ ặ ắ ệ ặ ộ i dân Nam B , t, ho c
ở ớ ướ ướ ẹ ắ ậ ồ Đ u r ng ch m v i m m tôm chà là món ăn khoái kh u c a ng ấ nh t là ấ ch m v i n ơ ả ấ Gò Công (Ti n Giang) N i s n xu t m m tôm chà đ c bi c tôm rim. ắ ề c m m kho qu t, n
ự ề ử ụ ượ ả
ứ ư ư ấ
ưỡ ẽ ế ế ượ ơ c ch không riêng gì qu . Lá làm rau ăn, hoa ng c
ị ấ ươ Th c ra toàn cây đ u s d ng đ ễ ố dùng trong các món bánh, r gi ng nh khoai tây nh ng giàu ch t dinh d ạ ơ ố h n, h t có mùi gi ng măng tây nên khi ph i khô đem rang s ch bi n đ ứ ố ạ lo i th c u ng có h ng v r t ngon.
ỏ ứ ườ ủ ậ ồ
ố ấ ả ấ ấ
ợ i ích cho s c kh e con ng ng canxi cao nh t trong s t ủ ể ấ ấ ợ ươ ườ ấ ữ Nh ng l ượ hàm l ươ x i c a đ u r ng có th th y r t rõ vì nó có ạ ậ t c các lo i đ u, r t có l ố ệ i, nh t là trong vi c phòng ch ng loãng x i cho khung ng. ng c a con ng
ấ nhiên cung c p cho con ng ứ ề ườ ấ ố ồ ữ
ế ậ ồ ả ự ộ Đ u r ng cũng là m t ngu n khoáng s n t i r t ề nhi u vitamin (A, C), là nh ng vitamin giúp gia tăng s c đ kháng và ch ng lão hóa t bào.
ả ậ ồ ố
ấ ắ ứ ế ọ ậ ấ ố ộ t cho s c kh e. Là m t cây h đ u nên đ u r ng cũng
ề ậ ồ ậ ố ừ ộ ể ng cao protein có th thay th cho protein t đ ng v t, t t cho
ứ ườ ệ Trong qu đ u r ng còn có ch t s t giúp phòng ch ng thi u máu, nhi u men ỏ tiêu hóa thiên nhiên r t t ượ ch a hàm l ng i ăn chay và phòng b nh suy dinh d ế ưỡ ng.
ể ỏ ộ đ u r ng tiêu bi u nh t là thái m ng, tr n chung v i xà
ế ế ừ ậ ồ ỏ ố
ầ ạ ớ
ạ ạ ư ữ ộ ộ ể ể ậ ư ậ ữ
ụ ỏ ưỡ ẻ ấ ớ Các món ăn ch bi n t ế ế ọ ể i, thêm x t chanh chua ng t đ làm món rau ghém; ch bi n lách, hành tây, t ư thành món d a chua đ dành dùng d n; h t khô pha v i các lo i h t khác nh ậ đ u nành, đ u đen, đ u xanh... Xay thành b t đ dùng nh s a b t giúp ch a ệ b nh suy dinh d ng, tr em b ng ng da xanh xao.
ậ ồ ớ ươ ố Nên mua đ u r ng lúc m i hái và còn t i, không có đ m nâu trên trái, không
ả ủ ạ ẽ ị ế ấ ượ ả ả b o qu n lâu trong t l nh vì nó s b bi n màu và gi m ch t l ng.
ầ ử ạ ướ ể c khi ăn c n r a s ch d i vòi n
ướ ả ủ ạ ư ả ố c, đ ráo, c t b cu ng. Mu n b o ố l nh nh ng t i đa
ữ ắ ỏ ố ướ Tr ể ầ qu n dùng d n thì nên cho vào bao ni lông gói kín, đ trong t ỉ cũng ch nên gi trong 2 ngày.
ữ ứ ệ ạ ậ ồ ạ ằ Ch a d t b nh đau d dày b ng h t đ u r ng già
ế ạ ậ ồ ạ ấ ỏ ớ ố ơ
N u răng b n còn kh e, hãy l y h t đ u r ng già, rang v i mu i cho vàng th m ể không đ cháy.
ụ ả ạ ớ Sáng s m b ng đói, nhai kho ng 10 12 h t.
ế ễ ẫ ổ ộ
ố ừ ừ ả ế N u răng y u, thì xay nhuy n, v n ph i nhai 1 mu ng cafe b t đó, mà nhai 20 ớ ầ ồ l n r i m i nu t t ... t
ụ ỏ ệ ế ả ườ ị ặ ầ i b n ng thì c n
ổ Liên t c trong kho ng 15 bu i sáng là kh i b nh, n u ng ơ ờ dùng trong th i gian lâu h n
