bài thuyết trình Ly tâm và thiết bị ly tâm

Chia sẻ: Le Yen | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:23

Thêm vào BST

Báo xấu

370
lượt xem 51
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mục đích Tách tinh thể đường ra khỏi mật cái bằng lực ly tâm Đảm bảo chất lượng đường thành phẩm Đảm bảo độ tinh khiết của các loại mật Nguyên lý ly tâm Dùng phương pháp lọc ly tâm và dựa trên nguyên lý lực ly tâm Nguyên lý lực ly tâm: khi máy ly tâm quay làm cho đường cát trong đường non tách rời khỏi mật cái

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: bài thuyết trình Ly tâm và thiết bị ly tâm

mn g ườ LY TÂM VÀ THIẾT BỊ LY TÂM ía Đ Nhóm: 8
Tách tinh thể đường ra khỏi mật cái bằng lực ly tâm Đảm bảo chất lượng đường Mục đích thành phẩm Đảm bảo độ tinh khiết của các loại mật
Nguyên lý ly tâm Dùng phương pháp lọc ly tâm và dựa trên nguyên lý lực ly tâm Nguyên lý lực ly tâm: khi máy ly tâm quay làm cho đường cát trong đường non tách rời khỏi mật cái -
Công nghệ trước ly tâm 1. Sự pha loãng đường non Pha loãng đường non bằng cách thêm nước vào máng ra của thùng trợ tinh Lượng nước vào: -  Không pha quá 2% nước so với trọng lượng đường non  Không quá 3% so với thể tích đường non
Công nghệ trước ly tâm 2. Gia nhiệt đường non Được thực hiện ở thùng trợ tinh hoặc bằng ống xoắn ruột gà Gia nhiệt: -  Nhiệt độ không cao quá 3oC so với nhiệt độ bão hòa của đường non  Thường dùng cho đường non cấp cuối
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ly tâm Chất lượng đường non Cỡ hạt và kích thước hạt Độ nhớt của đường non Hạt tinh thể của đường non  Thời gian tách mật tỷ lệ thuận với ừa phải và xếp đều đăn độ dính của mật đường Khe hở giửa tinh thể lớn,  Đường non có độ nhớt cao thì ly ách mật dễ dàng tâm rất khó vì vậy cần phải thực hiên tốt các thao tác để giảm độ nhớt
Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình ly tâm Kỹ thuật thao tác của công nhân  Công nhân vận hành máy ly tâm có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình ly tâm  Nếu bị sai sót trong quá trình ly tâm thì sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của sản phẩm  Người công nhân không những có đầy đủ năng lực mà còn phải có tính trách nhiệm với công việc
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Tách đường kết tinh ra khỏi mật đường đạt chất lượng theo tiêu chuẩn Sản lượng cao, mật nguyên và mật loãng phân rõ ràng Yêu cầu Tiết kiệm nước và hơi nước Theo trình tự thao tác điều hòa sản xuất
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Khởi động Ngưng máy và Nạp liệu xả đường Thực hiện Rửa đường Phân mật
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Khởi động Thông báo Đóng cửa Kiểm tra cho các bộ Khi tốc độ đáy lại, rồi thiết bị,vệ phận liên máy đạt 200 khởi động sinh trong quan như lò vòng/phút, quạt gió, rổ ly tâm, hơi, bên thì tiến hành đóng điện dùng tay sàng, sấy và nạp liệu vào xoay mâm máy động cơ để quay nén chuẩn bị máy chạy vài vòng không tải
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm  Nâng dần cửa xả đường non cho đường Nạp liệu non vào phân phối đều trong thùng  Thời gian nạp liệu phụ thuộc vào nồng độ đường non và tốc độ máy ly tâm Tốc độ Đường non C: nạp liệu khi tốc độ máy máy 150 - 200 vòng/phút khi nạp liệu Đường non A: nạp liệu ở tốc độ máy khoảng 250 - 300 vòng/phút
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Nạp liệu Đường non có kích thước tinh thể lớn, đồng đều,độ Lượng nhớt thấp có thể tăng lượng nạp liệu nạp liệu Đường non có kích thước nhỏ, không đồng đêu, độ nhớt lớn lượng nạp liệu giảm xuống Sau khi nạp liệu xong thường cào hết đường non ở máng cửa xả vào mâm quay
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Chiều dày lớp đường non Thời gian Tăng dần tốc Độ nhớt mật tách phụ độ lên thuộc Phân cực đại mật Lượng mật trong đường Kích thước thùng Cỡ hạt và chất non được lượng hạt quay tách ra ngoài
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Sử dụng thêm nước rửa và hơi nhằm tách phần mật Rửa đường còn bị dinh trên tinh thể đường sau khi phân mật Nước rửa sẽ hòa tan một phần mật bên ngoài tinh thể tạo thành nước đường Hơi nước đi qua khe hở giữa các tinh thể, làm tăng nhiệt độ, giảm độ nhớt, nâng cao hiệu suất ly tâm Nước đường sẽ chui qua các lớp tinh thể, rồi Nước rửa chui qua các lỗ sàng và tạo thành mật rửa Hơi nước Rữa hơi còn có tác dụng giúp quá trình sấy nhanh hơn, đường khô hơn,giảm khả năng tạo cục đường Nước rửa thường dùng ở nhiệt độ 65 - 85oC và dùng khoảng 2-3% so với khối lượng đường non Lượng hơi dùng khoảng 2-3% so với khối lượng đường non Không sử dụng nước vẩn độc, tạp chất, có mùi và thường sử dụng nước ngưng tụ để rưa
Quá trình vận hành hệ thống ly tâm Hãm máy và xã đường Tháo xong Tiến hành hạ chụp ngắt điên đậy xuống, để hãm kiểm tra lưới máy, nâng xem có chụp lên đường đọng và tháo lai, rách hay đường ra không
THIẾT BỊ LY TÂM TỰ ĐỘNG GIÁN ĐOẠN 1.Động cơ; 6. Giỏ lưới 13. Ống dẫn nguyên liệu 2.Đầu trục; 7. Bộ phận đỡ giỏ 14. Tủ điều khiển 15. Bình nạp dầu 3. Phanh; 8, 9. Thân máy 4.Trục; 10. Cơ cấu nâng 11, 12. Van nạp liệu 5. Chóp nón
Thiết bị ly tâm tự động gián đoạn  Thoát đường lớn Khắc phục: - Lưới rách hoặc không khít thì dừng Sự cố và máy đKhiưkhi hãm giỏ dừđảoất chậm  ểauna p liệu Ss ạ bị ng r Khắc ph-ục:coi lmitrađphanhạp liệu và cho ng Khắc ph Hạkikhôngốcồđộ n ều thì báo lượ bộ ục: t ể ạ t ng đ cách khắc đường đườ Đ n nấu non ng phậường cát bị đứng không tháo ra được phục  Chụp tháo đường không nâng lên được Khắc phục: khởi động lại máy, tưới nước, mở hơi Khắrửa lục:đườngchỉnh tốc độ nạp liệu và kiểm tra để c ph ại Điều xich, cáp
ưu điểm Nhược điểm - Tự động hóa hoàn toàn - Tiêu hao năng lượng lớn - Nâng cao chất lượng - Chi phí cao sản phẩm. - vận hành nghiêm ngặt. - tăng chu kỳ tách mật
Thiết bị ly tâm gián đoạn Cấu tạo 1. Mô tơ điện 2.Giá đỡ 3. Trục quay 4. Hộp điều khiển 5. Nạp liệu 6. Dao gạt 7,8. Vòi hơi, nước rửa vào 9. Chóp nón 10. Cửa mật ra 11. Đường cát ra 12. Vỏ máy 13. Thùng quay Thiết bị ly tâm gián đoạn A
Sự cố và khắc phục Mâm quay bị đảo: Ổ Thoát đườtrụ dừ choịth kiểmậsữa rơia -  trục mòn, ện:cbáong máyợ điệntra ắtchữquay,  Mất đi ng: quay b cong, v t s mâm vào  hóp nguyên liệcứing lạinângữa dỡ ược hoặc thì dừường cát blkiểm tra để s lên đ được: C Đ ng máy và ịướ sàng không u không - Đường vón cụvàthi chovà mắc lrữa đường khởi động máy sc atưới nước c ể ại cáp quá chặt: ữ xích nướ đ vào