Bánh rán Doraemon này
Các bé sẽ rất bất ngờ vì được thưởng thức món bánh rán yêu thích của chú mèo
máy Doraemon, đặc biệt hơn những chiếc bánh từ trong truyện tranh này lại do
chính mẹ làm!
Công thức:
- 2 trứng gà để ở nhiệt độ phòng.
- 80g đường.
- 1 nhúm muối.
- 1 thìa súp mật ong.
- 1/2 thìa bột nở.
- 50ml sữa tươi không đường.
- 100g bột mỳ + 30g bột ngô.
- 2 thìa cà fê vani cho thơm.
Nhân bánh:
- 100g đậu đỏ ninh cho mềm rồi dùng thìa nghiền nhuyễn (không cần nhuyễn quá)
- Cho 2 thìa súp sữa tươi + 3 thìa súp đường vào nồi, đun đến khi tan đường thì cho đậu
đỏ vào xào, nêm lại nếu nhạt thì cho thêm đường.
Cách làm:
Đánh tan trứng gà, muối, đường, mật ong, sữa.
Trộn tất cả các loại bột cho đều rồi rây vào hỗn hợp trứng.
Dùng phới đánh đều đến khi bột không còn bị vón thì cho vani vào rồi trộn tiếp
Bắc chảo lên bếp, phết 1 lớp dầu rồi đổ từng muôi bột vào rán
1 công thức trên được từng này chiếc bánh
Phết nhân đậu đỏ lên mặt dưới 1 cái rồi úp cái kia lên, ấn nhẹ. Bánh rán Doraemon đây
rồi
Ngắm kỹ nhân bên trong nữa nhé
Món này rất thích hợp cho bữa nhẹ của bé đấy.