Báo cáo tốt nghiệp: Hoàn thiện chất lượng phục vụ của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre

Ngành du lịch Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế là một trong những động lực kinh tế mũi nhọn, thu hút sự quan tâm lớn từ du khách quốc tế và nội địa. Sự tăng trưởng này kéo theo nhu cầu cao về chất lượng dịch vụ, đặc biệt trong lĩnh vực lưu trú khách sạn. Để duy trì khả năng cạnh tranh và đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, việc nâng cao chất lượng phục vụ là vô cùng thiết yếu. Trong đó, bộ phận Housekeeping đóng vai trò trung tâm, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm và sự hài lòng của du khách. Nhận thức tầm quan trọng này, nghiên cứu này tập trung vào việc hoàn thiện chất lượng phục vụ của bộ phận Housekeeping tại Khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre.

Sinh viên chuyên ngành Quản trị Khách sạn, các nhà quản lý khách sạn, đặc biệt là quản lý bộ phận Housekeeping, và những người quan tâm đến việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành du lịch – khách sạn.

Báo cáo chuyên đề tốt nghiệp này tập trung vào đề tài "Hoàn thiện chất lượng phục vụ của bộ phận Housekeeping tại khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre" với mục tiêu chính là đề xuất các giải pháp hiệu quả nhằm nâng cao dịch vụ. Cấu trúc chuyên đề gồm ba chương chính: Chương 1 trình bày cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ và vai trò của bộ phận Housekeeping trong khách sạn, cung cấp nền tảng lý thuyết vững chắc cho các chương tiếp theo. Chương 2 phân tích thực trạng chất lượng phục vụ của bộ phận Housekeeping tại Khách sạn Mường Thanh Grand Sài Gòn Centre. Nội dung này bao gồm tổng quan về khách sạn, cơ cấu tổ chức, cơ sở vật chất, quy trình phục vụ, từ đó nhận diện những ưu nhược điểm hiện có. Dựa trên phân tích thực trạng, chương này đưa ra những đánh giá sâu sắc về hoạt động của bộ phận, làm cơ sở cho việc cải tiến. Cuối cùng, Chương 3 đề xuất các giải pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ, bao gồm cải thiện quy trình làm việc, nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên và tối ưu hóa cơ sở vật chất. Các giải pháp này nhằm mục tiêu mang lại sự thoải mái tối đa cho khách hàng, thu hút thêm khách và xây dựng uy tín, chất lượng bền vững cho khách sạn.