Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy

cơ ung thư

Một nghiên cứu mới đây của Na Uy cho thấy, bổ

sung quá nhiều axit folic, nguy cơ mắc bệnh ung

thư của một người có thể tăng thêm 21%.

Theo nghiên cứu này, mặc dù bổ sung axit folic là

cần thiết đối với phụ nữ có thai nhằm ngăn ngừa

khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng bổ sung quá

nhiều cũng có thể là một yếu tố dễ gây bệnh ung thư

hơn.

Các nhà nghiên cứu ghi nhận rằng, từ năm 1998,

nhiều nước trên thế giới đã được khuyến cáo nên bổ

sung axit folic vào thức ăn để giảm tỉ lệ khuyết tật

ống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Và đến tháng 10/2009,

bột mì sản xuất ở các nước này bắt đầu được bố sung

axit folic, chiếm khoảng 30% lượng bột mì được sản

xuất trên toàn thế giới. Ngoài ra, khoảng 40% người

Mỹ cũng tự bổ sung axit folic mỗi ngày.

Tuy nhiên, tiến sĩ Marta Ebbing, người đứng đầu

nhóm nghiên cứu, thuộc khoa tim, bệnh viện đại học

Haukeland cho rằng: "Bổ sung và tăng cường axit

folic có lẽ không hoàn toàn tốt như những đánh giá

trước đây. Các cơ quan y tế cộng đồng và an toàn

thực phẩm nên lưu ý điều này."

Ảnh minh họa

Tiến sĩ cho biết, Na Uy là nước không áp dụng bổ

sung axit folic vào thực phẩm, nên hiện đang là nơi lí

tưởng để tiến hành nghiên cứu những tác động của nó

lên nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Bà nói thêm: "Kết quả nghiên cứu cho thấy, những

người điều trị với axit folic trong 3 năm rưỡi có nguy

cơ mắc ung thư cao hơn 21% so với những người

khác. Và nếu dùng tiếp trong 6 năm rưỡi sẽ có nguy

cơ tử vong…"

Để tiến hành nghiên cứu, nhóm của bà Ebbing đã thu

thập số liệu trên 6.837 bệnh nhân. Những bệnh ung

thư được ghi nhận có liên quan nhất đến axit folic là

ung thư kết tràng, ung thư phổi, ung thư tuyến tiền

liệt và ung thư máu.

Theo phó giáo sư Bettina F. Drake, thuộc Đại học Y

Washinton ở St Louis, kết quả nghiên cứu của tiến sĩ

Ebbing và các đồng nghiệp giúp chúng ta có cái nhìn

rõ ràng hơn về mối liên hệ giữa axit folic và nguy cơ

ung thư, tuy nhiên báo cáo này không hề phủ nhận

những lợi ích lâu dài của axit folic đối với sức khỏe

con người.

Kết quả nghiên cứu này sẽ còn mất nhiều thời gian để

kiểm chứng, nên chúng ta không nên vội vàng tránh

xa axit folic, vì nó rất quan trọng trong thời gian

mang bầu của phụ nữ. Nhưng thay vì sử dụng bừa

bãi, chúng ta nên dùng ở mức vừa phải, bổ sung

lượng vừa đủ, có thể dùng giãn cách chứ không nhất

thiết phải thường xuyên. Như thế vừa đảm bảo sức

khỏe cho thai nhi, vừa giảm nguy cơ có hại đối với

mẹ