Cách để giống cải củ
Trồng cải củ lấy hạt làm giống cho vụ sau cho thu nhập cao. Trung
bình 1 sào Bắc bộ (360m2) để giống cải củ năng suất 40-50kg hạt khô,
trị giá khoảng 3,5-4,0 triệu đồng.
Xin giới thiệu kinh nghiệm để giống cải củ.
Nhân giống bằng gieo hạt: Gieo hạt thẳng từ đầu tháng 10. Chọn đất
thịt nhẹ hoặc cát pha có độ pH: 5-7, chủ động nước, làm luống rộng
1,2-1,5 m.
Bón lót cho 1 sào Bắc bộ 5-6 tạ phân chuồng ủ mục với 5% supe lân
Lâm Thao + 1-2 kg kali clorua. Rải phân đều trên mặt luống, trộn phân
đều với đất, để hả 1-2 hôm tiến hành gieo hạt, gieo 0,5-0,6 kg hạt/sào.
Nếu gieo hàng thì bỏ phân vào rạch, lấp đất vài hôm rồi gieo. Hàng
cách nhau 25-30cm. Gieo xong lấp đất phủ rạ, tưới đủ ẩm đảm bảo độ
ẩm đạt 75-80% độ ẩm đồng ruộng.
Tưới nước, hai ngày tưới một lần. Chỉ tưới lướt chứ không cần tưới
đẫm nước. Khi cây có 2-3 lá thật tỉa lần thứ nhất, bón thúc lần đầu bằng
nước phân chuồng ngâm ngấu với lân pha loãng.
Sau đó 5-7 ngày tỉa lần thứ hai kết hợp với nhặt cỏ, để lại khoảng cách
15-20cm một cây. Nếu đất bí có thể xới phá váng rồi vun, nhưng không
được xới sát gốc cây làm đứt rễ, long gốc, chết cây.
Tưới thúc lần ba khi củ đang phát triển mạnh (sau lần 2: 20-25 ngày),
tưới 2-3kg đạm urê + 1-2 kg kali.
Khi cây trỗ ngồng bấm ngọn để ngồng phát nhánh sẽ cho nhiều hoa,
quả. Từ khi trỗ ngồng đến khi ra hoa quả cần tưới nước phân kết hợp
với kali cho cây 3-4 lần nữa, quả sẽ sáng, hạt chắc.
Dùng các loại phân bón qua lá kích thích đậu quả, chắc hạt như: K-H
701; N-H 602; NT001; K-Humate… Phun 7-10 ngày/lần từ khi cây ra
ngồng sẽ tăng 10-15% năng suất quả.
Để giống bằng phương pháp cắt củ cây trưởng thành: Sau khi
chuẩn bị đất kỹ như phần để giống bằng phương pháp gieo hạt, tìm
những cây cải củ được thu hoạch vào tháng 11 tháng 12 rũ lá vào buổi
trưa. Chọn củ to, đều đặn, dáng đẹp giữ được đặc điểm của giống,
không bị sâu, bệnh hại; cắt bỏ chỉ lấy 1/3 củ và 15-18cm lá, chấm mặt
cắt vào tro bếp, chờ cho lát cắt se rồi trồng theo hàng với khoảng cách
30 x 40cm hoặc 40 x 50cm, ấn chặt đất quanh gốc và tưới giữ ẩm liên
tiếp cho cây ra rễ mới.
Nửa tháng sau tưới thúc bằng nước phân chuồng ngâm ngấu pha loãng
10% với nước sạch. Khi cây trỗ ngồng bấm ngọn để ngồng phân nhánh
cho nhiều hoa, nhiều quả. Từ khi trỗ ngồng đến khi ra quả cần tưới
nước phân cho cây 3-4 lần nữa, quả sẽ sáng, hạt chắc.
Chú ý phòng trừ sâu xanh, sâu tơ, bọ nhảy sọc dưa hại lá, rệp chích hút
nhựa cây dùng các loại thuốc hoá học Secpatin 36EC, SecSaiGon 50EC,
Actara 25WG, Karate 2,5EC, Sokupi 0,36AS... Bệnh lở cổ rễ hại cây
con, bệnh phấn trắng, cháy lá dùng các thuốc Ridomil gold 68WG,
Score 250ND, Carbenzim 50WP... phun trừ.
Thu hoạch: Khi quả chuyển từ màu xanh sang màu vàng lục là lúc thu
hoạch, cắt cả cành đem về bó lại để chỗ thoáng độ 5-7 ngày sau đó mới
phơi khô lấy hạt, bảo quản hạt trong túi nilon kín hay hũ sành, chum
vại bịt kín.
Một sào cải củ gieo thẳng nhân giống có thể thu được 40-50 kg hạt khô.
Nhân giống bằng phương pháp cắt củ cây trưởng thành, năng suất thấp
hơn thường chỉ đạt 25-35kg/sào.
