Cách pha ch r u Cocktailế ượ
D ng c :ụ ụ D ng c l c r u, máy bào đá, máy ép trái cây, que khu y, ng hút... Ly thuụ ụ ắ ượ ấ ố ỷ
tinh: C n đ lo i và đ s l ng, nên chu n b cho m i ng i 2 ly.ầ ủ ạ ủ ố ượ ẩ ị ỗ ườ
Chu n b :ẩ ị Đ u ng có r u m nh và r u nho có th chu n b tr c nh ng đ u ng cóồ ố ượ ạ ượ ể ẩ ị ướ ư ồ ố
n c trái cây và đ ng thì nên pha ch ngay, đ lâu d b bi n ch t.ướ ườ ế ể ễ ị ế ấ
Nguyên li u:ệ
N c trái cây các lo i Hoa qu trang trí: Chanh, quýt, cam thái lát đ u V trái cây: Ch nướ ạ ả ề ỏ ọ
lo i có màu, c t vòng tròn hình xo n vít. Trái cây: C t thành lát, mi ng, dùng khăn m ho cạ ắ ắ ắ ế ẩ ặ
gi y gi t i b c l i, r i cho vào t l nh. Đá l nh xay nhuy n Đ ng: Nên ch thành xi-rô,ấ ữ ươ ọ ạ ồ ủ ạ ạ ễ ườ ế
c 1 thìa đ ng, m t thìa n c, đun nh l a cho tan h t r i cho vào bình, b o qu n trongứ ườ ộ ướ ỏ ử ế ồ ả ả
t l nh.ủ ạ
Chi Chi
Cho 45ml r u tr ng, 30ml b d a, 120ml n c d a khôngượ ắ ơ ừ ướ ừ
đ ng. Khu y tr n v i 2 muôi đá v n trong ly thu tinh l n. Đi mườ ấ ộ ớ ụ ỷ ớ ể
thêm lát d a, 1 v quýt và trái nho chín trên mi ng ly. ừ ỏ ệ
Black Magic
2 trái nho ép l y n c, 6 gi t r u Napoléon h ng quýt, r uấ ướ ọ ượ ươ ượ
nho. Cho n c nho và r u Napoléon vào ly, bên trên rót r uướ ượ ượ
nho, đi m 2 trái nho chín, m t th trong c c, m t thành ly. ể ộ ả ố ộ ở
Liberty
2/3 ly r u táo, 1/3 ly rum tr ng, 3 gi t xi-rô đ ng ch ng s n.ượ ắ ọ ườ ư ẵ
Khu y đ u, r i rót vào ly. ấ ề ồ
Buck's Fizz
Cho n c quýt và 1/3 ly cocktail đ y đá, rót r u sâm-panh l nhướ ầ ượ ạ
lên trên. Đi m m t lát cam ho c quýt lên mi ng ly. ể ộ ặ ệ
Sangari
1/4 ly đ ng, 1 ly n c, 1 trái quýt c t lát m ng, 1 qu chanh tháiườ ướ ắ ỏ ả
lát m ng, 1 qu cam chua thái lát m ng, 1 chai r u nho, 180mlỏ ả ỏ ượ
sôđa. Cho đ ng vào bình ch a, hoà tan v i n c, cho thêm tráiườ ứ ớ ướ
cây và r u nho, đá. Khu y đ u cho đ n khi th t l nh, thêm sôđaượ ấ ề ế ậ ạ
và trái cây vào ly r u. Rót ra t ng ly và đi m thêm lát qu t iượ ừ ể ả ươ
trang trí.
Bloodshot
30ml r u tr ng, 60ml n c canh th t bò ho c n c th t h m,ượ ắ ướ ị ặ ướ ị ầ
60ml n c cà chua, 3 gi t chanh v t, 6 gi t t ng t, m t chútướ ọ ắ ọ ươ ớ ộ
mu i. L c k h n h p trên, đem l c và rót vào ly. ố ắ ỹ ỗ ợ ọ
Brandy Gump
1/2 ly r u m nh, 1/2 ly n c chanh, 6 gi t n c táo ép. L c đ uượ ạ ướ ọ ướ ắ ề
rót ra ly. Đi m thêm v chanh xo n lên mi ng ly cho đ pể ỏ ắ ệ ẹ