B NÔNG NGHI P VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỘ Ệ Ể
CH NG TRÌNH D Y NGHƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C P Ộ Ơ Ấ
NGH : TR NG X ĐEN, GI O C LAM, Ề Ồ Ạ Ả Ổ
DI P H CHÂU Ệ Ạ
(Phê duy t t i Quy t đ nh sệ ạ ế ị ố 481 /QĐ-BNN-TCCB, ngày 7 tháng 4 năm
2014
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
1
Hà N i, năm 2014ộ
B NÔNG NGHI P Ộ Ệ
VÀ PHÁT TRI N NÔNG THÔNỂC NG HÒA XÃ H I CH NGHĨA VI T NAMỘ Ộ Ủ Ệ
Đ c l p – T do – H nh phúcộ ậ ự ạ
CH NG TRÌNH D Y NGH TRÌNH Đ S C PƯƠ Ạ Ề Ộ Ơ Ấ
(Phê duy t t i Quy t đ nh s ệ ạ ế ị ố 481 /QĐ-BNN-TCCB ngày 7 tháng 4 năm 2014
c a B tr ng B Nông nghi p và Phát tri n nông thôn)ủ ộ ưở ộ ệ ể
Tên nghê: Tr ng x đen, gi o c lam, di p h châu ồ ạ ả ổ ệ ạ
Trinh đô đao tao: S c p nghơ ấ ề
Đôi t ng tuyên sinh ươ : Lao đ ng nông thôn trong đ tu i lao đ ng, độ ộ ổ ộ ủ
s c kh e, có trình đ t ti u h c tr lên và có nhu c u h c ngh “Tr ng xứ ỏ ộ ừ ể ọ ở ầ ọ ề ồ ạ
đen, gi o c lam, di p h châu”. ả ổ ệ ạ
Sô l ng mô đun đào t o ươ ạ : 04 mô đun
Băng câp sau khi tôt nghiêp : Ch ng ch s c p nghứ ỉ ơ ấ ề
I. M C TIÊU ĐÀO T OỤ Ạ
1. Ki n th c, k năng, thái đ ngh nghi pế ứ ỹ ộ ề ệ
- Ki n th cế ứ
+ Nêu đ c các yêu c u c b n v l p k ho ch tr ng x đen, gi oượ ầ ơ ả ề ậ ế ạ ồ ạ ả
c lam, di p h châu; ổ ệ ạ
+ Mô t đ c các đ c đi m th c v t h c, đi u ki n ngo i c nh, kả ượ ặ ể ự ậ ọ ề ệ ạ ả ỹ
thu t gây tr ng, chăm sóc, thu ho ch, s ch và b o qu n s n ph m x đen,ậ ồ ạ ơ ế ả ả ả ẩ ạ
gi o c lam, di p h châu;ả ổ ệ ạ
+ Nêu đ c đ c đi m m t s lo i sâu, b nh h i ch y u trên cây xượ ặ ể ộ ố ạ ệ ạ ủ ế ạ
đen, gi o c lam, di p h châu;ả ổ ệ ạ
+ Li t kê đ c các lo i chi phí và tính toán đ c hi u qu s n xu t.ệ ượ ạ ượ ệ ả ả ấ
- K năngỹ
+ Thu th p đ c thông tin c n thi t đ l p k ho ch s n xu t x đen,ậ ượ ầ ế ể ậ ế ạ ả ấ ạ
gi o c lam, di p h châu đ m b o tính kh thi, đáp ng nhu c u c a thả ổ ệ ạ ả ả ả ứ ầ ủ ị
tr ng;ườ
+ L a ch n và nhân gi ng đ c cây gi ng đ tiêu chu n đáp ng kự ọ ố ượ ố ủ ẩ ứ ế
ho ch s n xu t;ạ ả ấ
+ Th c hi n đ c các công vi c: chu n b đ t, tr ng cây, chăm sóc,ự ệ ượ ệ ẩ ị ấ ồ
b o v thu ho ch s ch và b o qu n s n ph m đúng yêu c u k thu t,ả ệ ạ ơ ế ả ả ả ẩ ầ ỹ ậ
đ m b o ch t l ng d c li u; ả ả ấ ượ ượ ệ
2
+ Phân bi t đ c m t s lo i sâu, b nh h i và th c hi n đ c cácệ ượ ộ ố ạ ệ ạ ự ệ ượ
bi n pháp phòng, tr sâu b nh h i đ m b o an toàn, hi u qu ;ệ ừ ệ ạ ả ả ệ ả
+ L a ch n đ c ph ng th c và n i tiêu th s n ph m phù h p; tínhự ọ ượ ươ ứ ơ ụ ả ẩ ợ
toán đ c doanh thu và l i nhu n c a s n xu t.ượ ợ ậ ủ ả ấ
- Thái độ
+ Có trách nhi m đ i v i ch t l ng s n ph m và đ m b o an toàn choệ ố ớ ấ ượ ả ẩ ả ả
ng i; có ý th c b o v môi tr ng và phát tri n s n xu t b n v ng.ườ ứ ả ệ ườ ể ả ấ ề ữ
+ S d ng ti t ki m v t t và có ý th c gi gìn d ng c , trang thi t b s nử ụ ế ệ ậ ư ứ ữ ụ ụ ế ị ả
xu t.ấ
2. C h i làm vi cơ ộ ệ
Sau khi hoàn thành khóa h c trình đ s c p ngh ọ ộ ơ ấ ề “Tr ng x đen, gi oồ ạ ả
c lam, di p h châu”, ng i h c có kh năng t t ch c s n xu t t i hổ ệ ạ ườ ọ ả ự ổ ứ ả ấ ạ ộ
ho c trang tr i gia đình; ng i h c cũng có th làm vi c t i các c s s nặ ạ ườ ọ ể ệ ạ ơ ở ả
xu t, kinh doanh có liên quan đ n lĩnh v c c a ngh “Tr ng x đen, gi o cấ ế ự ủ ề ồ ạ ả ổ
lam, di p h châu”. ệ ạ
II. TH I GIAN KHÓA H C VÀ TH I GIAN TH C H C T IỜ Ọ Ờ Ự Ọ Ố
THI UỂ
1. Th i gian khóa h c và th i gian th c h c t i thi uờ ọ ờ ự ọ ố ể
- Th i gian đào t o: 3 thángờ ạ
- Th i gian h c t p: 12 tu nờ ọ ậ ầ
- Th i gian th c h c: 440 giờ ự ọ ờ
- Th i gian ki m tra h t mô đun và ôn, ki m tra k t thúc khoá h c: 40ờ ể ế ể ế ọ
gi (trong đó ôn, ki m tra k t thúc khóa h c: 16 gi )ờ ể ế ọ ờ
2. Phân bô th i gian h c t p ơ ọ ậ
- Th i gian h c t p: 480 giờ ọ ậ ờ
- Th i gian th c h c các mô đun đào t o ngh : 440 giờ ự ọ ạ ề ờ
+ Th i gian hoc ly thuyêt: 114 giơ" # $ $ ờ
+ Th i gian hoc th c hanh: 326 giơ" # ư# " ờ
III. DANH M C CÁC MÔ ĐUN ĐÀO T O, TH I GIAN VÀỤ Ạ Ờ
PHÂN B TH I GIAN H C T PỔ Ờ Ọ Ậ
Mã
mô đun Tên mô đun
Th i gian (gi )ơ ơ
Tông
sô
Trong đo
Lý
thuy tếTh cự
hành
Ki mể
tra *
MĐ 01 L p k ho ch s n xu t và tiêu thậ ế ạ ả ấ ụ
s n ph mả ẩ 84 30 44 10
MĐ 02 Tr ng cây x đenồ ạ 136 32 94 10
3
MĐ 03 Tr ng cây gi o c lamồ ả ổ 136 32 94 10
MĐ 04 Tr ng cây di p h châu ồ ệ ạ 108 20 78 10
Ôn và ki m tra k t thúc khóa h cể ế ọ 16 16
Tông công 480 114 310 56
* Ghi chú: T ngổ s gi ki m tra (56 gi ), bao g m 16 gi ki m traố ờ ể ờ ồ ờ ể
đ nh kỳ trong các mô đun (đ c tính vào gi th c hành); 24 gi ki m tra h tị ượ ờ ự ờ ể ế
mô đun và 16 gi ôn, ki m tra k t thúc khóa h c.ờ ể ế ọ
IV. CH NG TRÌNH ƯƠ VÀ GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN ĐÀO T OẠ
(N i dung chi ti t ộ ế t i các ch ng trình và giáo trình mô đun kèm theo)ạ ươ
V. H NG D N S D NG CH NG TRÌNH D Y NGHƯỚ Ẫ Ử Ụ ƯƠ Ạ Ề
TRÌNH Đ S C PỘ Ơ Ấ
1. H ng d n xác đ nh danh m c các mô đun đào t o ngh ; th iướ ẫ ị ụ ạ ề ờ
gian phân b th i gian và ch ng trình cho mô đun đào t o nghố ờ ươ ạ ề
Ch ng trình d y ngh trình đ s c p ngh ươ ạ ề ộ ơ ấ ề “Tr ng x đen, gi o cồ ạ ả ổ
lam, di p h châu” đ c dùng d y ngh cho lao đ ng nông thôn có nhu c uệ ạ ượ ạ ề ộ ầ
h c t p. Khi h c viên h c đ các mô đun trong ch ng trình và đ t k t quọ ậ ọ ọ ủ ươ ạ ế ả
trung bình tr lên t i kỳ ki m tra k t thúc khóa h c s đ c c p ch ng chở ạ ể ế ọ ẽ ượ ấ ứ ỉ
s c p ngh .ơ ấ ề
Theo yêu c u c a ng i h c, có th d y đ c l p m t ho c m t s môầ ủ ườ ọ ể ạ ộ ậ ộ ặ ộ ố
đun cho các h c viên và c p gi y ch ng nh n h c ngh là đã hoàn thành các môọ ấ ấ ứ ậ ọ ề
đun đó.
Ch ng trình ngh ươ ề “Tr ng x đen, gi o c lam, di p h châuồ ạ ả ổ ệ ạ ” bao g mồ
04 mô đun sau:
- Mô đun 01: “L p k ho ch s n xu t và tiêu th s n ph m” có t ng sậ ế ạ ả ấ ụ ả ẩ ổ ố
th i gian đào t o là 84 gi , trong đó có 30 gi lý thuy t, 44 gi th c hành vàờ ạ ờ ờ ế ờ ự
10 gi ki m tra. Đây là mô đun c s c a ngh , cung c p nh ng ki n th c,ờ ể ơ ở ủ ề ấ ữ ế ứ
k năng c b n v thu th p thông tin, xác đ nh nhu c u th tr ng, l p kỹ ơ ả ề ậ ị ầ ị ườ ậ ế
ho ch s n xu t, tiêu th ạ ả ấ ụ s n ph m, ả ẩ tính giá thành s n ph m vàả ẩ xác đ nh hi uị ệ
qu c a s n xu tả ủ ả ấ .
- Mô đun 02: “Tr ng cây x đen” có t ng s th i gian đào t o là 136ồ ạ ổ ố ờ ạ
gi , trong đó có 32 gi lý thuy t, 94 gi th c hành và 10 gi ki m tra. Đây làờ ờ ế ờ ự ờ ể
mô đun chuyên môn ngh , cung c p ề ấ nh ng ki n th c, k năng c b n vữ ế ứ ỹ ơ ả ề
nhân gi ng, tr ng, chăm sóc, thu ho chố ồ ạ , s chơ ế và b o qu n s n ph m câyả ả ả ẩ
x đen đ m b o năng su t và ch t l ng s n ph m đáp ng nhu c u c a thạ ả ả ấ ấ ượ ả ẩ ứ ầ ủ ị
tr ng.ườ
- Mô đun 03: “Tr ng cây gi o c lam” có t ng s th i gian đào t o làồ ả ổ ổ ố ờ ạ
136 gi , trong đó có 32 gi lý thuy t, 94 gi th c hành và 10 gi ki m tra.ờ ờ ế ờ ự ờ ể
Đây là mô đun chuyên môn ngh , cung c p nh ng ề ấ ữ ki n th c, k năng c b nế ứ ỹ ơ ả
v nhân gi ng, tr ng, chăm sóc, thu ho chề ố ồ ạ , s chơ ế và b o qu n s n ph mả ả ả ẩ
cây gi o c lam đ m b o năng su t và ch t l ng s n ph m đáp ng nhuả ổ ả ả ấ ấ ượ ả ẩ ứ
c u c a th tr ng.ầ ủ ị ườ
4
- Mô đun 04: “Tr ng cây di p h châu ” có t ng s th i gian đào t o là 108ồ ệ ạ ổ ố ờ ạ
gi , trong đó có 2ờ0 gi lý thuy t, 78 gi th c hành và 10 gi ki m tra. Đây làờ ế ờ ự ờ ể
mô đun chuyên môn c a ngh , cung c p nh ng ủ ề ấ ữ ki n th c, k năng c b n vế ứ ỹ ơ ả ề
nhân gi ng, tr ng, chăm sóc, thu ho chố ồ ạ , s chơ ế và b o qu n s n ph m câyả ả ả ẩ
di p h châu đ m b o năng su t và ch t l ng s n ph m đáp ng nhu c u c aệ ạ ả ả ấ ấ ượ ả ẩ ứ ầ ủ
th tr ng.ị ườ
Đánh giá k t qu h c t p c a ng i h c trong toàn khóa h c bao g m:ế ả ọ ậ ủ ườ ọ ọ ồ
Ki m tra đ nh kỳ trong quá trình h c t p, ki m tra k t thúc mô đun và ki mể ị ọ ậ ể ế ể
tra k t thúc khóa h c đ c th c hi n theo ế ọ ượ ự ệ “Quy ch thi, ki m tra và côngế ể
nh n t t nghi p trong d y ngh h chính quy”ậ ố ệ ạ ề ệ , ban hành kèm theo Quy tế
đ nh s 14/2007/QĐ-BLĐTBXH, ngày 24 tháng 5 năm 2007 c a B tr ngị ố ủ ộ ưở
B Lao đ ng - Th ng binh và Xã h i.ộ ộ ươ ộ
2. H ng d n ki m tra k t thúc khoá h cướ ẫ ể ế ọ
Đánh giá hoàn thành khoá h c đ i v i h c viên đ c th c hi n thông quaọ ố ớ ọ ượ ự ệ
ki m tra k t thúc khoá h c v i n i dung, hình th c và th i l ng theo h ng d nể ế ọ ớ ộ ứ ờ ượ ướ ẫ
sau:
TT N i dung ki mộ ể
tra
Hình th c ki m traứ ể Th i gian ki mờ ể
tra
Ki n th c, k năng nghế ứ ỹ ề
1 Ki n th c nghế ứ ề Tr c nghi m ho c vân đapắ ệ ặ $ $ Không quá 60 phút
2 K năngỹ nghềBài th c hành k năngự ỹ
nghềKhông quá 12 giờ
3. Các chú ý khác
S h c viên nên b trí kho ng 25ố ọ ố ả - 30 ng i/l p (có th thay đ i phùườ ớ ể ổ
h p v i tình hình c th ).ợ ớ ụ ể
Nên t ch c l p h c t i đ a ph ng, c s s n xu t vào th i đi m phùổ ứ ớ ọ ạ ị ươ ơ ở ả ấ ờ ể
h p v i mùa v s n xu t cây gi ng, tr ng và chăm sóc cho 03 lo i cây x đen,ợ ớ ụ ả ấ ố ồ ạ ạ
gi o c lam, di p h châu. Ch ng trình xây d ng trong th i gian 3 thángả ổ ệ ạ ươ ự ờ
nh ng trong th c t , th i gian h c t p nên b trí trùng v i chu kỳ s n xu tư ự ế ờ ọ ậ ố ớ ả ấ
c a cây tr ng đ rèn k năng ngh cho h c viên qua s n xu t th c t . Có thủ ồ ể ỹ ề ọ ả ấ ự ế ể
m i các chuyên gia ho c ng i có tay ngh cao tham gia gi ng d y, h ngờ ặ ườ ề ả ạ ướ
d n ng i h c.ẫ ườ ọ
Trong quá trình th c hi n ch ng trình nên b trí choự ệ ươ ố h c viênọ đi thăm
quan các c s ơ ở s n xu t, tr ng x đen, gi o c lam, di p h châu có uy tínả ấ ồ ạ ả ổ ệ ạ
hay đã áp d ng ti n b khoa h c k thu t thành côngụ ế ộ ọ ỹ ậ ;
Có th ểt ch c các ho t đ ng ngo i khoá và ho t đ ng văn hoá, thổ ứ ạ ộ ạ ạ ộ ể
thao khác khi có đ đi u ki nủ ề ệ .
5