Đánh giá sự sinh trưởng của hệ sợi chủng nấm hương (Lentinula sp.) strain LeCT trong các điều kiện nuôi cấy khác nhau
Nấm hương là loại nấm ngon và bổ dưỡng bởi nó chứa thành phần dinh dưỡng đa dạng cùng các hoạt chất dược liệu quý. Bài viết trình bày đánh giá sự sinh trưởng của hệ sợi chủng nấm hương (Lentinula sp.) strain LeCT trong các điều kiện nuôi cấy khác nhau