Thiết kế điều khiển giám sát hệ thống rót bia, đóng nắp chai, đóng Keg bia: Đồ án Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội (PLC, Wincc)

Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ

NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H NG D NẬ Ủ ƯỚ Ẫ

.........................................................................................................................................

H ng Yên, ngày …... tháng 01 năm 2009ư

Giáo viên h ng d nướ ẫ

NH N XÉT C A GIÁO VIÊN PH N BI NẬ Ủ Ả Ệ

.........................................................................................................................................

GVHD : Đ Tu n Khanh ỗ ấ 1 SVTH : Ph m Th Thuạ ị

Đ Quang Huy ng Th Thanh Th yỗ Ứ ị ủ

Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ

.........................................................................................................................................

H ng Yên, ngày…..tháng 01 năm 2009ư

Giáo viên ph n bi nả ệ

L I C M NỜ Ả Ơ

Sau h n 3 tháng th c hi n đn nay đ án c a chúng em đã hoàn thành, có thơ ự ệ ế ồ ủ ể

nói đ án này nh là m t b c ngo t trong th i gian h c t p t i tr ng ĐHSP Kồ ư ộ ướ ặ ờ ọ ậ ạ ườ ỹ

Thu t H ng Yên. M c dù chúng em đã c g ng l l c đ hoàn thành đ án m tậ ư ặ ố ắ ỗ ự ể ồ ộ

cách hoàn thi n nh t tuy nhiên do th i gian và trình đ có h n nên ch c ch n đ ánệ ấ ờ ộ ạ ắ ắ ồ

này còn nhi u thi u xót và h n ch .Vì v y chúng em r t mong nh n đc s đóngề ế ạ ế ậ ấ ậ ượ ự

góp ý ki n c a các th y cô giáo và các b n.ế ủ ầ ạ

GVHD : Đ Tu n Khanh ỗ ấ 2 SVTH : Ph m Th Thuạ ị

Đ Quang Huy ng Th Thanh Th yỗ Ứ ị ủ

Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ

Chúng em xin chân thành c m n các anh ch t i công ty c ph n bia r u –ả ơ ị ạ ổ ầ ượ

n c gi i khát Hà N i, đc bi t d i s giúp đ t n tình c a th y Đ Tu n Khanhướ ả ộ ặ ệ ướ ự ỡ ậ ủ ầ ỗ ấ

và th y Đ Quang Huy đ chúng em có th hoàn thành đ án này m t cách t t nh t.ầ ỗ ể ể ồ ộ ố ấ

Chúng em cũng xin chân thành bày t lòng bi t n đn các th y cô trong khoaỏ ế ơ ế ầ

Đi n - Đi n T tr ng ĐHSP K Thu t H ng Yên đã d y b o và truy n đt nh ngệ ệ ử ườ ỹ ậ ư ạ ả ề ạ ữ

ki n th c quý báu cho chúng em trong su t nh ng năm h c t i tr ng.ế ứ ố ữ ọ ạ ườ

Xin chân thành cám n nh ng ng i b n ĐK2, nh ng ng i thân đã giúp đơ ữ ườ ạ ữ ườ ỡ

đng viên trong quá trình h c t p và th c hi n đ án.ộ ọ ậ ự ệ ồ

M t l n n a chúng em xin chân thành c m n!ộ ầ ữ ả ơ

H ng Yên, ngày 06 tháng 01 năm 2009ư

Nhóm sinh viên th c hi nự ệ

Ph m Th Thuạ ị

ng Th Thanh Th yỨ ị ủ

M C L CỤ Ụ

NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H NG D NẬ Ủ ƯỚ Ẫ ........................................................... 1

......................................................................................................... 1

........................................................................................................ 1

NH N XÉT C A GIÁO VIÊN PH N BI NẬ Ủ Ả Ệ ............................................................... 1

L I C M NỜ Ả Ơ ............................................................................................................... 2

DANH M C B NG BI UỤ Ả Ể ............................................................................................ 5

DANH M C HÌNH V Ụ Ẽ ................................................................................................ 6

L I NÓI ĐUỜ Ầ ............................................................................................................... 7

CH NG IƯƠ ................................................................................................................. 10

GVHD : Đ Tu n Khanh ỗ ấ 3 SVTH : Ph m Th Thuạ ị

Đ Quang Huy ng Th Thanh Th yỗ Ứ ị ủ

Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ

T NG QUAN V CÔNG NGH S N XU T BIA C A CÔNG TY C PH N BIAỔ Ề Ệ Ả Ấ Ủ Ổ Ầ

R U - N C GI I KHÁT HÀ N IƯỢ ƯỚ Ả Ộ ...................................................................... 10

1.1.2.Các s n ph m kinh doanh ch y u c a công ty Bia – R u – N c gi i khát Hà ả ẩ ủ ế ủ ượ ướ ả

N i.ộ .................................................................................................................................... 11

1.2 Quy trình công nghệ ........................................................................................................ 12

1.2.1. S đ dây chuy n s n xu t biaơ ồ ề ả ấ .............................................................................. 12

1.2.2 Các thi t bế ị ............................................................................................................... 24

CH NG IIƯƠ ................................................................................................................ 41

T NG QUAN V WINCCỔ Ề .......................................................................................... 41

2.1.Khái ni m chungệ ............................................................................................................. 41

2.2. Các b c th c hi n m t d ánướ ự ệ ộ ự .................................................................................... 45

2.2.1. Cách t o ra m t d án m i (Project)ạ ộ ự ớ ..................................................................... 45

2.2.2. Đnh v thu c tính cho d án ị ị ộ ự ................................................................................ 47

2.2.3. Các thành ph n chính c a c a s d ánầ ủ ử ổ ự ................................................................ 47

2.3. T o m t giao di n ng i dùng (Graphic Designer)ạ ộ ệ ườ .................................................... 53

2.3.1. Ch c năng c a Graphic Designer: ứ ủ ........................................................................ 53

2.3.2. Cách t o m t trang đ hoạ ộ ồ ạ : .................................................................................. 53

2.3.3. C u trúc c a Graphic Designer: ấ ủ ............................................................................. 54

2.3.6. Ch y ch ng trình Active.ạ ươ ............................................................................... 61

2.3.7. S d ng ch ng trình mô ph ng Wincc Variable Simulator.ử ụ ươ ỏ .......................... 61

2.4. Thu th p và l u tr d li u (Tag Logging)ậ ư ữ ữ ệ .................................................................. 62

2.4.1. Ch c năng c a Tag Loggingứ ủ .................................................................................. 63

2.4.2. C u trúc c a Tag Logging :ấ ủ ................................................................................... 64

2.4.3. Timer ....................................................................................................................... 64

2.4.4.Bi n l u tr Archives ế ư ữ ............................................................................................. 65

2.4.5. Cài đt tham s khi ch y Runtimeặ ố ạ ........................................................................ 67

2.4.6. Ch y ch ng trình.ạ ươ ................................................................................................ 68

2.5.C nh báo và thông báo l i (Alamr Logging)ả ỗ .................................................................. 68

2.5.1.Ch c năng c a Alamr Loggingứ ủ ................................................................................ 68

2.5.2.Kh i đng Alarm Logging.ở ộ ...................................................................................... 69

2.5.3.Kh i đng System Wizardở ộ ....................................................................................... 69

2.5.4. Thi t l p thông báoế ậ ................................................................................................. 70

2.6. L p trình C cho WinCCậ ................................................................................................. 74

2.6.1. Môi tr ng phát tri n nh ng đo n ch ng trình Cườ ể ữ ạ ươ ............................................... 74

2.6.2. So n th o Action trong Graphics Designerạ ả ............................................................ 75

2.6.3.Global Script WinCC ................................................................................................ 76

2.6.4.S khác nhau gi a Function và Actionự ữ .................................................................... 77

2.6.5.Các th t c hay s d ng khi l p trìnhủ ụ ử ụ ậ ..................................................................... 79

2.6.6.M t s hàm hay s d ng trong ch ng trình.ộ ố ử ụ ươ ........................................................ 79

2.6.7.Các hàm đi u khi nề ể ................................................................................................. 80

2.6.8.Các hàm x lý tính toánử ............................................................................................ 80

GVHD : Đ Tu n Khanh ỗ ấ 4 SVTH : Ph m Th Thuạ ị

Đ Quang Huy ng Th Thanh Th yỗ Ứ ị ủ

Đ ÁN T T NGHI PỒ Ố Ệ

2.6.9.Các hàm tính toán trên bit ......................................................................................... 80

2.6.10.Các toán t logicử ..................................................................................................... 80

CH NG IIIƯƠ ............................................................................................................... 81

XÂY D NG H TH NG GIÁM SÁT VÀ ĐI U KHI N CHO H TH NG CHI TỰ Ệ Ố Ề Ể Ệ Ố Ế

BIA, D P N P VÀ ĐÓNG KEG BIA C A CÔNG TY C PH N BIA R U,Ậ Ắ Ủ Ổ Ẩ ƯỢ

N C GI I KHÁT HÀ N I.ƯỚ Ả Ộ .................................................................................... 81

3.1. Yêu c u công ngh .ầ ệ ....................................................................................................... 81

3.1.1.Công ngh chi t chai và d p n p(Giao di n 1).ệ ế ậ ắ ệ ..................................................... 82

3.1.2.Công ngh đóng keg bia.ệ .......................................................................................... 83

3.2. Ch ng trình đi u khi n.ươ ề ể .............................................................................................. 87

3.2.1 L u đ thu t toánư ồ ậ ..................................................................................................... 87

3.2.2 S đ m ch đi nơ ồ ạ ệ ..................................................................................................... 90

3.2.3. Ch ng trình đi u khi n.ươ ề ể ....................................................................................... 95

3.2.3. Ch ng trình PLC ươ .................................................................................................. 96

3.2.4. Ch ng trình đi u khi n và giám sát v i WinCCươ ề ể ớ ................................................. 96

CH NG IVƯƠ ............................................................................................................. 105

K T LU N VÀ KI N NGHẾ Ậ Ế Ị .................................................................................... 105

4.1. T ng k tổ ế ....................................................................................................................... 105

4.2. Ki n nghế ị ...................................................................................................................... 105

PH L CỤ Ụ ................................................................................................................... 107

TÀI LI U THAM KH OỆ Ả .......................................................................................... 108

DANH M C B NG BI UỤ Ả Ể

B ng 1.1: Tên các lo i máy c a dây chuy n s n xu t biaả ạ ủ ề ả ấ ......................................... 41

B ng 2.1. Các hàm x lý tính toánả ử ............................................................................. 80

B ng 2.2. Các hàm x lý tính toán trên bítả ử .................................................................. 80

B ng 2.3. Các toán t logicả ử .......................................................................................... 80

B ng 3.1: K t n i ph n c ng c a PLCả ế ố ầ ứ ủ ...................................................................... 95

B ng 3.2: B ng Symbolả ả .............................................................................................. 96

B ng 3.3: Tag đu vàoả ầ ............................................................................................... 97

GVHD : Đ Tu n Khanh ỗ ấ 5 SVTH : Ph m Th Thuạ ị

Đ Quang Huy ng Th Thanh Th yỗ Ứ ị ủ

Đồ án: Thiết kế điều khiển giám sát cho hệ thống rót bia, đóng nắp chai và đóng Keg bia của Công ty Cổ phần Bia rượu, nước giải khát Hà Nội sử dụng PLC và Wincc

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi