
Emu (chim đà điểu Úc)
Chim Emu ( dromaius novaehollandiae ) là một con chim không biết
bay. Nó có thể cao đến 2 mét và nặng đến 55 kg. Chim Emu có thể
chạy đến 50 Km/giờ và điều đáng ngạc nhiên là khả năng bơi lội của
nó cũng không kém. Dù nhìn rất giống chim đà điểu tại Châu Phi,
nhưng chim Emu hoàn toàn không có họ với loại này mà có họ với
loại chim đà điểu đầu mèo tại Úc (cassowary). Qua sự cách biệt của
Châu Úc, từ một loại chim biết bay Emu đã trở thành một loại chim
chỉ biết chạy. Cặp cánh bị thoái hoá và chỉ còn lại hai đoạn cánh cụt.
Trên đường chạy xuyên Úc chúng ta sẽ không tránh được những
chú chim khổng lồ này. Chúng sống thành từng nhóm và ở khắp nơi
trên Châu Úc.
[http://agriviet.com]>Vào mùa mưa chim sinh sản mạnh và trong mùa
nắng hạn số lượng lại giảm đi. Vì số lượng lương thực lệ thuộc vào từng
vùng và thời gian nên chim Emu đã phải làm quen với cuộc sống du
mục. Trong các vùng khô Outback chúng phải đi rất xa để kiếm mồi.
Trong một vài nhà hàng tại Úc người ta bán thịt Emu làm steak. Thịt
chim Emu gần đây cũng được yêu chuộng tại Âu Châu vì vậy người ta
đã nuôi Emu trong một vài nông trại tại Úc. Thịt Emu có vị như thịt bò.
Người thổ dân Úc cũng thích ăn thịt Emu và họ đã nghĩ ra phương pháp