Trang chủ » Nông - Lâm - Thuỷ sản » Công nghệ thực phẩm

49 trang

215 lượt xem

36

0

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình giới thiệu tới bạn 3 chương cuối có nội dung: Công nghệ chế biến rau quả sấy; công nghệ muỗi chua rau quả; công nghệ làm lạnh đông rau quả. Giáo trình được biên soạn cho đối tượng là học sinh Trung học chuyên nghiệp về chuyên ngành Chế biến và Bảo quản Thực phẩm. Đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho học sinh thuộc các chuyên ngành như: Chế biến và bảo quản nông sản, kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm.

Chủ đề:

Bảo quản thực phẩm

/

49

Tài liệu liên quan

Đánh giá chất lượng cây ngô ủ chua tốt nhất tại Mộc Châu Sơn La

Đánh giá chất lượng cây ngô ủ chua tại Mộc Châu Sơn La

Cẩm nang nuôi gà đẻ công nghiệp không nuôi nhốt trong lồng cá thể: Phương pháp và kinh nghiệm

Cẩm nang nuôi gà đẻ công nghiệp theo phương pháp không nuôi nhốt trong lồng cá thể

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả: Phần 1

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả: Phần 1

Hướng dẫn nhận biết cá ướp hóa chất đạm urê, hàn the, thuốc tẩy chuẩn nhất

Hướng dẫn nhận biết Cá ướp hóa chất đạm urê, hàn the, thuốc tẩy

Sổ tay Hướng dẫn áp dụng VietGAHP/GMPs chuỗi sản xuất kinh doanh thịt lợn: Phần 2

Sổ tay Hướng dẫn áp dụng VietgaHp/gMps-Chuỗi sản xuất kinh doanh thịt lợn: Phần 2

Hiện tượng hư hỏng thực phẩm: Cách hạn chế, khắc phục biến đổi xấu ở thực phẩm - Bài thuyết trình

Bài thuyết trình: Các hiện tượng hư hỏng thực phẩm, cách hạn chế và khắc phục các biến đổi xấu ở thực phẩm

Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm Rhizobium phát triển

Nghiên cứu hoàn thiện phát triển công nghệ sản xuất chế phẩm Rhizobium

Ngộ độc thực phẩm do Nitrate & Oxalate: Nguyên nhân và cách phòng tránh

Sự ngộ độc thực phẩm do nitrate & oxalate

Giáo trình bảo quản nông sản chuẩn nhất - Trường ĐH Nông Nghiệp Hà Nội

Giáo trình bảo quản nông sản - Trường ĐH Nông Nghiệp Hà Nội

Qui trình sản xuất cá tra đông lạnh [chuẩn nhất]

Qui trình sản xuất cá tra đông lạnh

Tài liêu mới

Đề cương ôn thi giữa kì môn Đánh giá cảm quan trong kiểm soát chất lượng [năm]

Đề cương ôn thi giữa kì môn Đánh giá cảm quan trong kiểm soát chất lượng

Đề cương ôn thi cuối kì môn Đánh giá cảm quan chuẩn nhất

Đề cương ôn thi cuối kì môn Đánh giá cảm quan

Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm: Kinh nghiệm từ ThS. Trần Thị Huyền

Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm - ThS. Trần Thị Huyền

Bài giảng Thiết kế dây chuyền sản xuất thực phẩm (Food Production Lines Design) chi tiết

Bài giảng Thiết kế dây chuyền sản xuất thực phẩm (Food Production Lines Design)

Giáo trình Công nghệ sản phẩm rong biển GS.TS Trần Thị Luyến (chủ biên) - Tài liệu chuẩn

Giáo trình Công nghệ sản phẩm rong biển - GS.TS Trần Thị Luyến (chủ biên)

Bài giảng Công nghệ chế biến và kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản [mới nhất]

Bài giảng Công nghệ chế biến và kiểm soát chất lượng thịt, thủy sản

Sổ tay chế biến thực phẩm: Kinh nghiệm, công thức chuẩn nhất

Sổ tay Chế biến thực phẩm

Tối ưu hóa quy trình sản xuất black ginseng

Optimization of the manufacturing process for black ginseng

Hiệu quả kinh tế dự án sấy: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 16

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 16 - Tính hiệu quả kinh tế của dự án

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Tính thiết kế và chọn thiết bị phụ - Chương 15

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 15 - Tính thiết kế, tính chọn thiết bị phụ

Tính toán hệ thống sấy lạnh: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 14

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 14 - Tính toán hệ thống sấy lạnh

Tính toán hệ thống sấy tiếp xúc: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 13

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 13 - Tính toán hệ thống sấy tiếp xúc

Tính toán hệ thống sấy phun: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 12

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 12 - Tính toán hệ thống sấy phun

Tính toán hệ thống sấy tầng sôi: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 11

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 11 - Tính toán hệ thống sấy tầng sôi

Tính toán hệ thống sấy tháp: Bài giảng Kỹ thuật sấy Chương 10

Bài giảng Kỹ thuật sấy: Chương 10 - Tính toán hệ thống sấy tháp

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015