Trang chủ » Kỹ Thuật - Công Nghệ » Hóa – Môi trường – Thực phẩm

49 trang

234 lượt xem

37

0

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 giáo trình giới thiệu tới bạn 3 chương cuối có nội dung: Công nghệ chế biến rau quả sấy; công nghệ muỗi chua rau quả; công nghệ làm lạnh đông rau quả. Giáo trình được biên soạn cho đối tượng là học sinh Trung học chuyên nghiệp về chuyên ngành Chế biến và Bảo quản Thực phẩm. Đồng thời cũng là tài liệu tham khảo cho học sinh thuộc các chuyên ngành như: Chế biến và bảo quản nông sản, kiểm nghiệm chất lượng lương thực thực phẩm.

Chủ đề:

Công nghệ chế biến rau quả

Giáo trình Công nghệ chế biến rau quả

/

49

Tài liệu liên quan

Công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả: Bài giảng chương 7 Công nghệ chế biến rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 - Công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả

Công nghệ chế biến rau quả sấy khô: Bài giảng chương 6 Công nghệ chế biến rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 - Công nghệ chế biến rau quả sấy khô

Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông: Bài giảng Chương 5

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông

Công nghệ chế biến đồ hộp rau, quả: Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả - Chương 4

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 - Công nghệ chế biến đồ hộp rau, quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Các yếu tố và phương pháp bảo quản rau quả, kéo dài thời hạn sử dụng - Chương 3

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 - Các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến thời hạn bảo quản của rau quả và các phương pháp bảo quản rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Các dạng tổn thất và quá trình xảy ra ở rau quả sau thu hoạch - Chương 2

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 - Các dạng tổn thất của rau quả và các quá trình xảy ra ở rau quả sau thu hoạch

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Giới thiệu chung về rau quả - Chương 1

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 1 - Giới thiệu chung về rau quả

Bài giảng Công nghệ chế biến rau quả: Tổng quan chương mở đầu

Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương mở đầu - Tổng quan

Nước chuối lên men: Nghiên cứu chế biến sử dụng hệ cộng sinh nấm men và vi khuẩn

Nghiên cứu chế biến nước chuối lên men sử dụng hệ cộng sinh của nấm men và vi khuẩn

Trà thảo mộc lá sò huyết (Tradescantia spathacea): Nghiên cứu ảnh hưởng của các nhân tố đến chất lượng

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số nhân tố đến chất lượng trà thảo mộc từ lá sò huyết (Tradescantia spathacea)

Tài liêu mới

Câu hỏi và đáp án kiểm tra kiến thức chung về An toàn thực phẩm

Câu hỏi và đáp án kiểm tra kiến thức chung về An toàn thực phẩm

Quy định pháp luật xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm: Tìm hiểu chi tiết

Tìm hiểu một số quy định của pháp luật xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm

Giải pháp kiểm soát ô nhiễm vi nhựa mới nổi trong môi trường: Đề xuất chi tiết

Đề xuất một số giải pháp kiểm soát ô nhiễm mới nổi - vi nhựa trong môi trường

Đánh giá tiềm năng xử lý chất ô nhiễm vi lượng trong nước thải bằng thực vật

Đánh giá tiềm năng xử lý các chất ô nhiễm vi lượng trong nước thải bằng thực vật

Kiểm soát ô nhiễm không khí: Vì sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững

Kiểm soát ô nhiễm không khí vì sức khỏe cộng đồng và phát triển bền vững

Chất ô nhiễm không khí trong công trình dân dụng và quy định Tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng không khí trong nhà

Các chất ô nhiễm không khí trong công trình dân dụng và quy định Tiêu chuẩn Việt Nam về chất lượng không khí trong nhà

Bài giảng Chế biến khoáng sản vô cơ [Mới nhất]

Bài giảng Chế biến khoáng sản vô cơ

Phần mềm quản lý nghiệp vụ môi trường: Tài liệu hướng dẫn sử dụng cho người dùng cấp xã

Tài liệu Hướng dẫn sử dụng đối với người dùng cấp xã - Hạng mục: Phần mềm quản lý nghiệp vụ môi trường

Tăng cường quản lý nhà nước về chất lượng môi trường không khí: Giải pháp và biện pháp

Tăng cường công tác quản lý nhà nước về chất lượng môi trường không khí

Định hướng nghiên cứu khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số lĩnh vực môi trường, tài nguyên nước

Định hướng nghiên cứu khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số trong lĩnh vực môi trường, tài nguyên nước

Phương pháp luận kế toán khí nhà kính cho nhà máy xử lý nước thải: Tổng quan đánh giá

Greenhouse gas accounting methodologies for wastewater treatment plants: A review

Giải pháp tăng hiệu quả sử dụng nước trong ngành dệt may: Tài liệu hướng dẫn chi tiết

Tài liệu hướng dẫn Các giải pháp tăng hiệu quả sử dụng nước trong ngành dệt may

Hướng dẫn Kiểm kê khí nhà kính cho ngành dệt nhuộm: Sổ tay chi tiết

Sổ tay hướng dẫn Kiểm kê khí nhà kính cho ngành dệt nhuộm

Sổ Tay Hướng Dẫn Tái Chế Rác Hữu Cơ Tại Nguồn Chuẩn Nhất

Sổ tay Hướng dẫn tái chế rác hữu cơ tại nguồn

Mô hình hóa tác động môi trường tiềm ẩn của quá trình tổng hợp vật liệu C₃N₄/carbon chấm lượng tử từ chitosan

Mô hình hóa các tác động tiềm ẩn đến môi trường của quá trình tổng hợp vật liệu C₃N₄ mang các-bon chấm lượng tử từ chitosan

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

chứng nhận

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà

Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603

Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015