UBND TỈNH LÂM ĐỒNG
TRƯỜNG CAO ĐẲNG ĐÀ LẠT
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: KỸ THUẬT PHÒNG THÍ NGHIỆM
NGÀNH/: CÔNG NGHỆ SINH HỌC
TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số: /QĐ-... ngày ………tháng.... năm……
...........……… của …………………………………..
Lâm Đồng, năm 2018
1 | T r a n g
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2 | T r a n g
LỜI GIỚI THIỆU
Vài nét về xuất xứ giáo trình:
Giáo trình này được viết theo Kế hoạch của Trường Cao đẳng Đà Lạt về
việc triển khai xây dựng chương trình đào tạo theo Luật Giáo dục nghiệp để
làm tài liệu dạy trình độ cao đẳng.
Quá trình biên soạn:
Trên cơ sở tham khảo các giáo trình, tài liệu về phòng thí nghiệm, kết
hợp với các kiến thức, kinh nghiệm thực tế phù hợp với ngành , giáo trình này
được biên soạn có sự tham gia tích cực của các giáo viên có kinh nghiệm, cùng
với những ý kiến đóng góp quý báu của các chuyên gia về lĩnh vực quản trị
doanh nghiệp
Mối quan hệ của tài liệu với chương trình, mô đun/môn học:
Căn cứ vào chương trình đào tạo Nông nghiệp và sinh học ứng dụng
cung cấp cung cấp những kiến thức về cách thức tổ chức, điều hành để nâng
cao hiệu quả hoạt động kinh doanh của một doanh nghiệp trong điều kiện cạnh
tranh của nền kinh tế thị trường
Giáo trình được biên soạn trên cơ sở các văn bản quy định của Nhà nước
và tham khảo nhiều tài liệu liên quan có giá trị. Song chắc hẳn quá trình biên
soạn không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Ban biên soạn mong muốn và
thực sự cảm ơn những ý kiến nhận xét, đánh giá của các chuyên gia, các thầy
cô đóng góp cho việc chỉnh sửa để giáo trình ngày một hoàn thiện hơn.
Lâm Đồng, ngày……tháng……năm………
Tham gia biên soạn
Nguyễn Thị Huế
3 | T r a n g
GIÁO TRÌNH MÔN HỌC/MÔ ĐUN
Tên mô đun: Kỹ thuật phòng thí nghiệm
Mã số mô đun: MĐ10
Thời gian mô đun: 120 giờ (Lý thuyết 45 giờ; thực hành 70 giờ; kiểm tra: 5
giờ)
I. VỊ TRÍ, TÍNH CHẤT CỦA MÔ ĐUN
1. Vị trí:
+ Là mô đun được được bố trí sau khi sinh viên đã học xong mô đun
chương trình các môn học chung và các môn học/mô đun cơ sở chuyên ngành.
Mô đun này học đầu tiên trong các mô đun chuyên môn .
2. Tính chất:
+ Là mô đun quan trọng cho sinh viên cao đẳng công nghệ sinh học
II. MỤC TIÊU CỦA MÔ ĐUN
1. Về kiến thức
- Trình bày được những nội quy chung trong phòng thí nghiệm.
- Trình bày được những kiến thức cơ bản về tính an toàn lao động trong
quá trình học tập và nghiên cứu ở các phòng thí nghiệm.
- Nhận thức được vai trò của an toàn phòng thí nghiệm.
- Trình bày được yêu cầu về quy trình kỹ thuật nhân nhanh in vitro với
từng loại cây trồng.
- Sử dụng và bảo trì được các dụng cụ, trang thiết bị máy móc phòng
thí nghiệm.
- Hiểu về mức độ độc hại của từng loại hóa chất thí nghiệm.
2. Về kỹ năng
- Sử dụng thành thạo trang thiết bị phòng thí nghiệm.
- Biết cách pha môi trường dinh dưỡng nhân chồi, nhân nhanh cây in
vitro.
3. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm:
- Sinh viên có khả năng làm việc theo nhóm, có khả năng ra quyết
định khi làm việc với nhóm, tham mưu với người quản lý và tự chịu trách
nhiệm về các quyết định của mình
- Có ý thức tổ chức và kỷ luật tốt, tác phong nhanh nhẹn.
- Có ý thức tiết kiệm, bảo vệ dụng cụ, máy móc, thiết bị; bảo vệ môi
trường và sức khỏe cộng đồng trong quá trình thực thiện thí nghiệm.
- Có tinh thần tự học để nâng cao trình độ chuyên môn.
4 | T r a n g
BÀI 1: NGUYÊN TẮC PHÒNG THÍ NGHIỆM
Mã bài MĐ 10 – 01
@. MỤC TIÊU BÀI DẠY:
Sau khi học xong bài này, học sinh có khả năng:
- Hiểu và trình bày được những nội quy chung cho các phòng thí
nghiệm.
- Biết được các nguyên nhân cơ bản gây nên tai nạn phòng thí nghiệm và
các biện pháp sơ cứu.
- Phân tích và vận dụng được những nội quy của phòng thí nghiệm vào
điều kiện thực tế và giải thích được những nguyên nhân tai nạn phòng thí
nghiệm và nguyên lý xử lý khi gặp tai nạn trong phòng thí nghiệm.
@. NỘI DUNG BÀI DẠY:
1. Nội quy chung cho các phòng thí nghiệm
@. Sự an toàn trong phòng thí nghiệm là một vấn đề phải được đặt lên
hàng đầu. Chính vì thế, người làm thí nghiệm và thực hành trong các phòng thí
nghiệm (phòng thí nghiệm hoá sinh, phòng thí nghiệm vi sinh, phòng thí
nghiệm môi trường,...) cần phải tuân thủ các nội quy, quy tắc cơ bản sau:
1.1. Phải chuẩn bị cho mỗi bài thức hành thí nghiệm bằng cách đọc kỹ
tài liệu thực tập và nắm vững những nguyên tắc, vật liệu, phương pháp thực
hành thí nghiệm trước khi bước vào phòng thí nghiệm. Điều này sẽ giúp cho
học sinh – sinh viên có thể hạn chế được những tai nạn trong phòng thí
nghiệm, sử dụng hiệu quả nhất thời gian thực tập - thực hành để hoàn tất nội
dung thực tập của mình.
1.2. Không ăn uống, hút thuốc, trang điểm, nghe nhạc, đùa giỡn trong
phòng thí nghiệm.
1.3. Phải luôn mặc áo blouse trong suốt thời gian thực tập, tuyệt đối
không để môi trường, hoá chất, chất nhuộm, nguyên vật liệu và vật phẩm dấy
lên quần áo, giấy tờ và dụng cụ cá nhân.
1.4. Chỉ đem những đồ vật cho phép (tài liệu thực tập, tập ghi, bút,..) vào
phòng thí nghiệm. Tất cả các thứ khác như áo khoác, túi xách,....phải đặt đúng
nơi quy định, cách xa nơi thực hành thí nghiệm.
1.5. Trước khi bắt đầu thực tập, phải làm vệ sinh thật sạch nơi thực hiện
thực hành thí nghiệm, rửa sạch dụng cụ cần thiết và sắp xếp vị trí các dụng cụ
5 | T r a n g