Giáo trình Lắp đặt quạt công nghiệp & điều hoà không khí (Nghề: Kỹ thuật lắp đặt điện và điều khiển trong công nghiệp - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Công thương

Ngành kỹ thuật lạnh ở Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ, với các hệ thống máy lạnh công nghiệp, kho lạnh và điều hòa nhiệt độ trở nên quen thuộc trong đời sống và sản xuất. Mô đun “Hệ thống máy lạnh công nghiệp” này ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu cấp thiết về nguồn nhân lực có kỹ năng chuyên sâu. Giáo trình tập trung vào việc trang bị kiến thức và kỹ năng toàn diện về lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa các hệ thống máy lạnh công nghiệp, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy kinh tế và cải thiện chất lượng cuộc sống.

Sinh viên cao đẳng chuyên ngành Kỹ thuật lắp đặt điện và điều khiển trong công nghiệp, Kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí; các kỹ thuật viên và người làm nghề muốn nâng cao kiến thức, kỹ năng về hệ thống máy lạnh công nghiệp.

Mô đun “Hệ thống máy lạnh công nghiệp” cung cấp kiến thức chuyên sâu và kỹ năng thực hành cho sinh viên ngành kỹ thuật lạnh và điều hòa không khí trình độ cao đẳng. Giáo trình bao quát toàn bộ quy trình từ đọc bản vẽ thi công, chuẩn bị thiết bị, lắp đặt các bộ phận chính như cụm máy nén, hệ thống lạnh cho kho trữ đông và máy đá viên, đến đấu nối mạch điện điều khiển và động lực, nạp gas và chạy thử hệ thống. Phương pháp đào tạo kết hợp lý thuyết và thực hành (57 giờ thực hành trên tổng số 92 giờ) nhằm đảm bảo người học không chỉ nắm vững nguyên lý hoạt động, cấu tạo mà còn thành thạo các thao tác kỹ thuật, quy trình an toàn và xử lý sự cố. Giá trị ứng dụng của mô đun này là đào tạo ra đội ngũ kỹ thuật viên có đủ năng lực để triển khai và duy trì hiệu quả các hệ thống lạnh quy mô lớn, góp phần vào sự phát triển bền vững của ngành công nghiệp, đặc biệt trong các lĩnh vực bảo quản và chế biến.