ỦY BAN NHÂN DÂN HUYỆN CỦ CHI
TRƯỜNG TRUNG CẤP NGHỀ CỦ CHI
GIÁO TRÌNH
MÔN HỌC/MÔ ĐUN: LẮP RÁP THIẾT BỊ ĐIỆN GIA DỤNG
NGÀNH/NGHỀ: ĐIỆN CÔNG NGHIỆP
TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP NGHỀ
Ban hành kèm theo Quyết định số: 89/QĐ-TCNCC ngày 15 tháng 8 năm 2024 của
Hiệu trưởng trường Trung Cấp Nghề Củ Chi
Tp. Hồ Chí Minh, năm 2024
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng
nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu
lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
LỜI GIỚI THIỆU
Trong đời sống cũng như sản xuất, yêu cầu về sử dụng nhiệt năng rất lớn. Trong các
ngành công nghiệp khác nhau, nhiệt năng dùng để nung, sấy, nhiệt luyện, nấu chảy các
chất... Nguồn nhiệt năng này được chuyển từ điện năng qua các lò điện là phổ biến vì nó rất
thuận tiện, dễ tự động hoá điều chỉnh nhiệt độ trong lò.
Trong sinh hoạt đời sống, nhiệt năng chủ yếu để đun, nấu, nướng, sưởi... Nguồn
nhiệt năng cũng được chuyển từ điện năng qua các thiết bị điện như bàn là điện, bếp
điện, nồi cơm điện, bình nóng lạnh... Đây là nguồn năng lượng sạch, không gây nên
khói, bụi nên không ảnh hưởng tới môi trường sống, sử dụng thuận tiện, dễ dàng.
Việc biến đổi điện năng thành nhiệt năng có nhiều cách: nhờ hiệu ứng Juole
(lò điện trở, bếp điện), nhờ phóng điện hồ quang (lò hồ quang, hàn điện), nhờ tác
dụng nhiệt của dòng điện xoáy Foucault thông qua hiện tượng cảm ứng điện từ (bếp từ)...
Các thiết bị gia nhiệt dùng trong sinh hoạt trừ lò vi sóng và bếp từ, còn hầu hết
dùng dây điện trở như bàn là, bếp điện, nồi cơm điện, siêu điện, bình nóng lạnh... Các dây
điện trở dùng để chế tạo các dụng cụ sinh hoạt thường được đặt trong ống kín, trong
ống lèn chặt bằng chất chịu lửa, dẫn nhiệt, cách điện với vỏ ống. Việc đặt dây điện
trở trong ống kín sẽ tránh hơi ẩm và ôxy lọt vào, giảm được sự ôxy hoá, tăng độ bền và
tuổi thọ cho thiết bị gia nhiệt.
Lời cảm ơn của các cơ quan liên quan, các đơn vị và cá nhân đã tham gia.
…………., ngày……tháng……năm 2024
Tham gia biên soạn
4
Mục Lục
Lời nói đầu
Lời giới thiệu
TRANG
2
3
Bài 1. Thiết bị cấp nhiệt
5
1. Bàn là điện
5
2. Bếp điện
6
3. Nồi cơm điện
9
4. Siêu điện, phích đun nước điện
10
5. Bếp từ
14
6. Lò nướng viba
16
7. Bình nước nóng
17
Bài 2. Máy biến áp gia dụng
18
1. Khái niệm chung
18
2. Cấu tạo, nguyên lý làm việc của máy biến áp
20
3. Sử dụng, sửa chữa máy biến áp một pha thông dụng
27
Bài 3. Động cơ điện gia dụng
36
1. Đại cương
36
2. Cấu tạo, nguyên lý làm việc của động cơ không đồng bộ
37
3. Sử dụng và sửa chữa động cơ điện một pha
44
4. Một số ứng dụng điển hình của động cơ điện
51
Bài 4. Các loại đèn gia dụng và trang trí
57
1. Đèn sợi đốt
59
2. Đèn huỳnh quang
3. Đèn thủy ngân
62
64
4. Các mạch đèn cơ bản
65
Tài liệu tham khảo
69