
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ
BỘ MÔN NHI
GIÁO TRÌNH
NHI KHOA SAU ĐẠI HỌC
PHẦN TIÊU HÓA – DINH DƯỠNG
(Dành cho học viên Chuyên khoa cấp 1, Nội trú và Thạc sĩ Nhi khoa)
CẦN THƠ – 2024

TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC CẦN THƠ
BỘ MÔN NHI
TS.BS. LÊ THỊ THÚY LOAN
TS.BS. LÊ VĂN KHOA
GIÁO TRÌNH
NHI KHOA SAU ĐẠI HỌC
PHẦN TIÊU HÓA – DINH DƯỠNG
(Dành cho học viên Chuyên khoa cấp 1, Nội trú và Thạc sĩ Nhi khoa)
CẦN THƠ – 2024

CHỦ BIÊN
TS.BS. Lê Thị Thúy Loan
TS.BS. Lê Văn Khoa
BAN BIÊN SOẠN
BS.CKII. Nguyễn Thanh Hải
ThS.BS. Phan Việt Hưng
TS.BS. Trần Quang Khải
TS.BS. Lê Văn Khoa
TS.BS. Lê Thị Thúy Loan
ThS.BS. Trần Đức Long
ThS.BS. Trần Công Lý
TS.BS. Bùi Quang Nghĩa
ThS.BS. Chung H)u Nghị
ThS.BS. Nguyễn Thị Thanh Nhàn
ThS.BS. Trần Thị Huỳnh Như
PGS.TS.BS. Nguyễn Minh Phương
BS.CKII. Trương Ngọc Phước
ThS.BS. Ngô Chí Quang
ThS.BS. Phạm Minh Quân
ThS. BS.CK2. Ông Huy Thanh
ThS.BS. Nguyễn Thị Nguyên Thảo
ThS.BS. Võ Văn Thi
ThS.BS. Nguyễn Phước Sang
ThS.BS. Nguyễn Huỳnh Ái Uyên
BAN BIÊN TẬP
ThS. Phạm Nguyễn Kim Tuyền
ThS.BS. Lê Hoàng Mỷ

LỜI GIỚI THIỆU
Nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo chuyên khoa Sau đại học theo tinh thần cải
cách giáo dục của Bộ Giáo dục - Đào tạo và Bộ Y tế, Trường Đại học Y Dược Cần
Thơ biên soạn giáo trình phục vụ cho việc dạy và học của nhà trường. Trong đó,
Nhi khoa là một phần không thể thiếu trong chương trình đào tạo. Trong thời gian
qua, Bộ môn Nhi đã áp dụng các phương pháp giảng dạy tích cực, đánh giá quá
trình học tập của sinh viên bằng phương pháp khách quan, bước đầu biên soạn giáo
trình theo chủ đề thống nhất gi)a các trường y trong cả nước.
Tiêu hóa - dinh dưỡng là một chuyên ngành lớn và liên quan đến rất nhiều
chuyên ngành khác như: hô hấp, tim mạch, nhiễm, hồi sức cấp cứu nhi… Do vậy,
việc biên soạn giáo trình chuyên ngành nhằm đào tạo chuyên sâu cho học viên sau
đại học chuyên ngành Nhi Khoa là rất cần thiết.
Quyển giáo trình Nhi khoa Sau đại học, Tiêu hóa – dinh dưỡng cung cấp
nh)ng kiến thức vừa cơ bản, vừa chuyên sâu và cập nhật của chuyên ngành Tiêu
hóa – dinh dưỡng nhi. Giáo trình này là tài liệu học tập cho các học viên Sau đại
học ngành Nhi khoa (Bác sĩ Chuyên khoa cấp I, Nội trú và Thạc sĩ) cũng như là tài
liệu tham khảo cho bác sĩ Nhi khoa đang thực hành lâm sàng. Mong rằng quyển
giáo trình này sẽ đóng góp tích cực, có hiệu quả vào chương trình đào tạo.
Trưởng khoa Y
TS. LÊ VĂN MINH

LỜI NÓI ĐẦU
Nhằm phục vụ cho việc giảng dạy và học tập của học viên Sau đại học
Trường Đại học Y Dược Cần Thơ với mục tiêu đào tạo bác sĩ chuyên khoa Sau đại
học, Bộ môn Nhi xin giới thiệu quyển giáo trình Nhi khoa, Tiêu hóa – dinh dưỡng
(dành cho học viên Sau đại học).
Quyển giáo trình này cung cấp cho học viên có nh)ng kiến thức cốt lõi và
cập nhật về các bệnh lý Tiêu hóa – dinh dưỡng thường gặp ở trẻ em. Nội dung và
mục tiêu học tập sẽ được giới thiệu chi tiết trong mỗi bài giảng.
Tập thể Bộ môn Nhi – Trường Đại học Y Dược Cần Thơ rất mong nhận
được kiến đóng góp của quý đồng nghiệp và các anh chị học viên để quyển giáo
trình ngày càng hoàn thiện và đáp ứng được nhu cầu học tập của người học.
TM BỘ MÔN NHI
Trưởng Bộ môn
TS. BÙI QUANG NGHĨA

