Giáo trình Quản trị học (Nghề: Quản trị khách sạn – Trình độ Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Du lịch và Thương mại

Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu hóa và sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, vai trò của quản trị trở nên cực kỳ quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển bền vững của mọi tổ chức, từ doanh nghiệp nhỏ đến các tập đoàn lớn. Giáo trình “Quản trị học” này được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức nền tảng và cơ bản nhất về lĩnh vực này cho sinh viên. Tài liệu nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nắm vững các khái niệm, bản chất, và các chức năng quản trị cốt lõi như hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra, đồng thời đề cập đến những vấn đề hiện đại trong môi trường kinh doanh luôn biến động. Mục tiêu là trang bị cho người học năng lực vận dụng kiến thức vào thực tiễn, đặc biệt trong ngành quản trị khách sạn.

Sinh viên trình độ cao đẳng các ngành Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng, Kế toán doanh nghiệp và Quản trị logistics, cần kiến thức nền tảng về quản trị.

Giáo trình “Quản trị học” là một tài liệu học thuật được thiết kế đặc biệt cho sinh viên trình độ cao đẳng, tập trung vào ngành Quản trị khách sạn và các lĩnh vực liên quan như kế toán doanh nghiệp, quản trị nhà hàng và logistics. Tài liệu này cung cấp một cái nhìn toàn diện về các nguyên lý quản trị cơ bản, cấu trúc theo logic chặt chẽ từ tổng quan đến các chức năng quản trị cụ thể và những vấn đề hiện đại. Nội dung chính của giáo trình bao gồm sáu chương trọng tâm. Chương đầu tiên giới thiệu tổng quan về quản trị, làm rõ các khái niệm, bản chất, vai trò của nhà quản trị, văn hóa tổ chức, môi trường quản trị và sự phát triển của các lý thuyết quản trị. Các chương tiếp theo đi sâu vào bốn chức năng quản trị cốt lõi: hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra, phân tích chi tiết từng chức năng từ khái niệm, mục đích, nguyên tắc đến các phương pháp thực hiện. Cuối cùng, giáo trình đề cập đến một số vấn đề quan trọng trong quản trị học hiện đại như thông tin, quyết định, quản trị sự thay đổi, quản trị xung đột và quản trị rủi ro. Phương pháp biên soạn chú trọng tính ngắn gọn, cơ bản và dễ hiểu, dựa trên kinh nghiệm giảng dạy và tham khảo nhiều nguồn tài liệu uy tín, đảm bảo tính ứng dụng cao. Giá trị ứng dụng của giáo trình nằm ở khả năng trang bị cho người học kiến thức và kỹ năng cần thiết để vận dụng các chức năng quản trị vào giải quyết các tình huống thực tế trong doanh nghiệp, đặc biệt là trong môi trường dịch vụ và du lịch. Điều này không chỉ giúp sinh viên phát triển năng lực chuyên môn mà còn hình thành ý thức tự chủ, trách nhiệm trong công việc, góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động và sự phát triển bền vững của các tổ chức.