
MÔ TẢ
m t nhi t đ nào đó, khi áp su t trong ch t l ng b ng Pbh thì ch t l ng s sôi, t o Ở ộ ệ ộ ấ ấ ỏ ằ ấ ỏ ẽ ạ
nên nhi u b t khí trong dòng ch y. Các b t khí này s b cu n vào nh ng vùng áp su t ề ọ ả ọ ẽ ị ố ữ ấ
l n h n Pbh, ng ng t đt ng t thành gi t ch t l ng (vl vk). Do đó, trong dòng ≪ớ ơ ư ụ ộ ộ ọ ấ ỏ
ch y xu t hi n nh ng kho ng tr ng c c b , nh ng ph n t ch t l ng xung quanh s ả ấ ệ ữ ả ố ụ ộ ữ ầ ử ấ ỏ ẽ
tràn đn v i v n t c l n, áp su t t i đây tăng lên r t cao, (> 1000 atm). N u các b t ế ớ ậ ố ớ ấ ạ ấ ế ọ
khí b phá v c nh b m t ti p xúc thì do va đp th y l c c c b v i t n s cao sau ị ỡ ạ ề ặ ế ậ ủ ự ụ ộ ớ ầ ố
m t th i gian s b t đu phá ho i b m t ti p xúc c a b m, hình thành nh ng "nêm ộ ờ ẽ ắ ầ ạ ề ặ ế ủ ơ ữ
th y l c" bóc b m t v t li u làm b m.ủ ự ề ặ ậ ệ ơ