Khóa học Học thêm Hóa 12 –Thầy Dương
Phản ứng cháy của gluxit và phản ứng của gluxit với kim loại kiềm
PHẢN ỨNG CHÁY CỦA GLUXIT VÀ PHẢN ỨNG CỦA GLUXIT VỚI KIM LOẠI KIỀM (TÀI LIỆU BÀI GIẢNG) Giáo viên: PHÙNG BÁ DƢƠNG Đây là tài liệu tóm lược các kiến thức đi kèm với bài giảng “ Phản ứng cháy của gluxit và phản ứng của gluxit với
kim loại kiềm ” thuộc Khóa học Học thêm hóa học 12 – Thầy Dương tại website Hocmai.vn. Để có thể nắm vững kiến thức phần “Phản ứng cháy của gluxit và phản ứng của gluxit với kim loại kiềm”, Bạn cần kết hợp xem tài liệu
cùng với bài giảng này.
I. PHẢN ỨNG CHÁY GLUXIT
Cn(H2O)m + O2 → nCO2 + mH2O
) nkết tủa =
1. Khi hấp thụ hết 1 lượng CO2 vào dd Ca(OH)2 hoặc Ba(OH)2 thì: (nkết tủa Chú ý: Chỉ áp dụng khi biết được bazơ pư hết hoặc tạo 2 muối. 2. Khi hấp thụ hết 1 lượng CO2 vào dd chứa hh gồm NaOH và Ca(OH)2 hoặc Ba(OH)2 thì: Tính
, sau đó so sánh với xem chất nào pư hết và tính kết tủa theo chất đó.
3. Tính thể tích CO2 cần hấp thụ vào dd Ca(OH)2 để thu đc lượng kết tủa theo yêu cầu :
4. Cho sản phẩm cháy CO2 , H2O qua dung dịch M(OH)2. Với M là Ca, Ba sau phản ứng có m gam kết tủa và khối lượng dung dịch nước vôi : TH1: Tăng = mCO2 + mH2O – mMCO3. TH2:Giảm = mMCO3 - mCO2 + mH2O. Ý nghĩa: dùng tìm mol CO2 , H2O. II.CACBONHIDRAT + KIM LOẠI KIỀM Glucozo và Fructozo đều có 5 nhóm OH, nên có thể gọi công thức chung cho 2 chất trên là R(OH)5 Khi cho kim loại kiềm (Na,K) vào dung dịch đường ( đường + H2O) thì cả đường và H2O đều phản ứng được với kim loại kiềm (Na,K).
R(OH)5 + Na → R(ONa)5 + 5/2H2. H2O + Na → NaOH + 2H2.
