Giới thiệu tài liệu
Tài liệu này cung cấp kiến thức cơ bản về một số vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu và lương thực, thực phẩm thông dụng trong đời sống và sản xuất.
Đối tượng sử dụng
Tài liệu hướng đến học sinh, sinh viên và những người quan tâm đến việc tìm hiểu kiến thức cơ bản về các loại vật chất và tài nguyên, cách sử dụng chúng một cách an toàn, hiệu quả và bền vững trong cuộc sống hàng ngày cũng như trong sản xuất.
Nội dung tóm tắt
Tài liệu này trình bày chi tiết các nhóm vật chất thiết yếu bao gồm vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu và lương thực, thực phẩm. Đối với vật liệu, tài liệu giới thiệu các loại phổ biến như kim loại, nhựa, gỗ, gốm, thủy tinh và cao su, cùng với các tính chất đặc trưng, ứng dụng trong đời sống và những lưu ý khi sử dụng an toàn, hiệu quả, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bảo vệ môi trường thông qua nguyên tắc 3R (Tái sử dụng, Tái chế, Giảm thiểu). Về nhiên liệu, tài liệu đề cập đến các loại thông dụng như than đá, khí gas, xăng dầu, củi, phân tích tính chất cháy, trạng thái tồn tại, khả năng tan và bay hơi, đồng thời hướng dẫn sử dụng nhiên liệu an toàn, hiệu quả và bền vững, đặc biệt trong bối cảnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đang cạn kiệt. Đối với nguyên liệu, tài liệu giới thiệu quặng và đá vôi, mô tả tính chất, công dụng và quy trình khai thác, sử dụng tiết kiệm, bền vững, phân biệt giữa nguyên liệu tái tạo và không tái tạo. Cuối cùng, tài liệu phân loại lương thực, thực phẩm thành bốn nhóm chính (tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ/vitamin/muối khoáng), giải thích vai trò của từng nhóm đối với cơ thể, và hướng dẫn cách sử dụng, bảo quản thực phẩm đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe.
