ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
------------------
TRIỆU THỊ DIÊM
THỰC TRẠNG, GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH CHĂN NUÔI
BÒ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ LƯƠNG THÔNG, HUYỆN THÔNG NÔNG,
TỈNH CAO BẰNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng nghiên cu
Chuyên ngành : Phát triển nông thôn
Khoa : Kinh tế & PTNT
Khóa học : 2015 – 2019
Thái Nguyên, năm 2019
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM
------------------
TRIỆU THỊ DIÊM
THỰC TRẠNG, GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH CHĂN NUÔI
BÒ TRÊN ĐỊA BÀN XÃ LƯƠNG THÔNG, HUYỆN THÔNG NÔNG,
TỈNH CAO BẰNG
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
Hệ đào tạo : Chính quy
Định hướng đề tài : Hướng nghiên cu
Chuyên ngành : Phát triển nông thôn
Khoa : Kinh tế & PTNT
Khóa học : 2015 – 2019
Giảng viên hướng dẫn : TS. Hà Thị Hòa
Thái Nguyên, năm 2019
i
LỜI CẢM ƠN
Thực tập tốt nghiệp là giai đoạn cần thiết và hết sức quan trọng của mỗi
sinh viên, đó là thời gian để sinh viên tiếp cận với thực tế, nhằm củng cố và
vận dụng những kiến thức mà mình đã học được trong nhà trường.
Thời gian thực tập tuy không dài nhưng đem lại cho em những kiến
thức bổ ích và những kinh nghiệm quý báu, đến nay em đã hoàn thành bài tốt
nghiệp khóa luận của mình.
Em xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới các thầy giáo, cô giáo trong
Khoa Kinh tế & PTNT, người đã giảng dạy và đào tạo, hướng dẫn chúng em
và đặc biệt là cô giáo TS. Hà Thị Hòa người đã trực tiếp hướng dẫn em một
cách tận tình và chu đáo trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành khoá luận này.
Em xin gửi lời cảm ơn tới các bác, cô chú, anh chị đang công tác tại ,
các ban ngành đoàn thể cùng nhân dân trong xã đã nhiệt tình giúp đỡ chỉ bảo
em hoàn thành báo cáo tốt nghiệp này.
Do thời gian có hạn, lại bước đầu làm quen với phương pháp mới
chắc chắn báo cáo không tránh khỏi thiếu xót. Em rất mong nhận được ý
kiến đóng góp của các thầy cô giáo cùng toàn thể các bạn sinh viên để khóa
luận này được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn!
Thái Nguyên, ngày 01 tháng 06 năm 2019
Sinh viên
Triệu Thị Diêm
ii
MỤC LỤC
Phần 1 MỞ ĐẦU ............................................................................................... 1
1.1. Tính cấp thiết của đề tài ............................................................................ 1
1.2. Mục tiêu nghiên cứu ................................................................................... 2
1.3.  ngha của việc nghiên cứu đề tài ............................................................ 2
1.3.1.  ngha khoa học .................................................................................... 2
1.3.2.  ngha thực tiễn ..................................................................................... 2
1.3.3.  ngha đối với sinh viên ........................................................................ 2
Phần 2 TỔNG QUAN NGHIÊN CU ............................................................. 3
2.1. Phát triển chăn nuôi bò ............................................................................... 3
2.1.1 Khái niệm về chăn nuôi bò ...................................................................... 3
2.1.2. Nội dung của phát triển chăn nuôi bò ..................................................... 4
2.1.3 Đặc điểm của chăn nuôi bò ...................................................................... 5
2.1.4 Vai trò của ngành chăn nuôi bò ............................................................... 6
2.1.5. Các yếu tố ảnh hưởng tới phát triển chăn nuôi bò .................................. 9
2.2. Cơ sở thực tiễn ......................................................................................... 18
2.2.1. Tình hình chăn nuôi bò trên thế giới ..................................................... 18
2.2.2 Tình hình chăn nuôi bò ở Việt nam ....................................................... 21
Phần 3. ĐI TƯNG, NI DUNG V PHƯƠNG PHP NGHIÊN CU . 30
3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ............................................................ 30
3.1.1. Đối tượng nghiên cứu............................................................................ 30
3.1.2. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................... 30
3.3. Nội dung nghiên cứu của đề tài ............................................................... 30
3.4.1. Phương pháp chọn điểm nghiên cứu ..................................................... 30
3.4.2. Phương pháp thu thập thông tin ............................................................ 30
3.2.3.4 Phương pháp phân tích SWOT ........................................................... 32
3.2.4 Các chỉ tiêu phân tích ............................................................................. 33
iii
3.2.4.1 Chỉ tiêu phân tích tình hình chung về chăn nuôi bò trong toàn xã ..... 33
Phần 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CU ................................................................ 38
4.1. Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội ............................................................ 38
4.1.1. Điều kiện tự nhiên ................................................................................. 38
4.1.2. Kinh tế - xã hội ...................................................................................... 44
4.2. Thực trạng phát triển chăn nuôi bò tại xã Lương Thông ......................... 51
4.2.1 Số lượng và tốc độ phát triển đàn bò của xã Lương Thông ................. 51
4.2.2 Biến động cơ cấu đàn bò của xã Lương Thông .................................... 51
4.2.3. Biến động nguồn thức ăn cho chăn nuôi bò của xã Lương Thông ....... 53
4.3. Thực trạng phát triển chăn nuôi bò ở hộ nông dân xã Lương Thông ...... 55
4.3.1 Quy mô chăn nuôi bò của hộ ................................................................ 55
4.3.2 Mục đích chăn nuôi bò của hộ .............................................................. 56
4.3.3 Thức ăn cho chăn nuôi bò của hộ ......................................................... 56
4.3.4 Phương thức chăn nuôi bò của hộ ......................................................... 58
4.3.5 Tình hình chăm sóc nuôi dưỡng bò của hộ ........................................... 59
4.3.6 Tình hình tiêu thụ bò của hộ ................................................................. 62
4.3.7 Tình hình thu nhập và hiệu quả kinh tế chăn nuôi bò của hộ ............... 67
4.3.8. Phân tích SWOT ................................................................................... 71
4.4 Giải pháp phát triển chăn nuôi bò tại xã Lương Thông ............................ 72
4.4.1.Nhóm giải pháp khoa học kỹ thuật chăn nuôi bò................................... 72
4.4.2. Giải pháp về tổ chức sản xuất chăn nuôi bò ........................................ 74
4.4.3. Thị trường tiêu thụ ................................................................................ 75
4.4.5. Nhóm giải pháp về chính sách .............................................................. 76
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ......................................................................... 78
1. Kết luận ....................................................................................................... 78
2. Kiến nghị ..................................................................................................... 80
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... 82
PHỤ LỤC