HC VIN NÔNG NGHIP VIT NAM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
--------------&------------
MAI THỊ NGỌC BÍCH
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY
CỔ PHẦN SẢN XUẤT- DỊCH VỤ- THƯƠNG MẠI
HOÀNG GIA VIỆT
Hà Nội - 2023
HC VIN NÔNG NGHIP VIT NAM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
--------------&--------------
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
ĐỀ TÀI:
THỰC TRẠNG TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY
CỔ PHẦN SẢN XUẤT-DỊCH VỤ-THƯƠNG MẠI
HOÀNG GIA VIỆT
Người thực hiện : Mai Thị Ngọc Bích
Lớp : K64KDTPA
Khóa : 2019-2023
Chuyên ngành : Công nghệ và kinh doanh thực phẩm
Giáo viên hướng dẫn : TS. Lê Thị Kim Oanh
Hà Nội-2023
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành bản khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh sự nỗ lực cố gắng
của bản thân, em đã nhận được sự giúp đỡ quý báu tận tình của các cấp lãnh
đạo, các tập thể, cá nhân.
Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn lãnh đạo Học viện Nông Nghiệp Việt
Nam, Ban quản đào tạo, Khoa Kế toán Quản trị kinh doanh Khoa Công
nghệ Thực Phẩm đã tạo điều kiên cho em thực hiện đề tài này.
Em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS. Lê Thị Kim Oanh, người đã tận
tình hướng dẫn, giúp đỡ, tạo mọi điều kiện tốt nhất cho em thực hiện hoàn
thành bài khóa luận tốt nghiệp này.
Em xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo, cán bộ công nhân viên Công ty
Cổ phần Sản xuất- Dịch vụ - Thương mại Hoàng Gia Việt nơi em thực tập đã
giúp đỡ, tạo mọi điều kiện cho em thu thập thông tin để hoàn thành khóa luận.
Em xin chân thành cảm ơn những sự giúp đỡ quý báu đó.
Cuối cùng em xin bày tỏ lòng biết ơn đến gia đình và bạn bè đã luôn quan
tâm, động viên khích lệ em.
Mặc bản thân đã cố gắng hoàn thành khóa luận trong phạm vi khả
năng cho phép nhưng chắc chắn sẽ không tránh khỏi những thiếu sót. Kính
mong nhận được sự cảm thông và tận tình chỉ bảo của quý Thầy Cô.
Hà Nội, ngày 18 tháng 2 năm 2023
Sinh viên
Mai Thị Ngọc Bích
i
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN........................................................................................................i
MỤC LỤC.............................................................................................................ii
DANH MỤC BẢNG BIỂU..................................................................................iv
DANH MỤC SƠ ĐỒ.............................................................................................v
DANH MỤC BIỂU ĐỒ.......................................................................................vi
PHẦN 1. MỞ ĐẦU..............................................................................................1
1.1 Đặt vấn đề........................................................................................................1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu........................................................................................2
1.2.1 Mục tiêu chung.............................................................................................2
1.2.2 Mục tiêu cụ thể.............................................................................................2
1.3 Đối tượng nghiên cứu......................................................................................3
1.4 Phạm vi nghiên cứu.........................................................................................3
1.4.1 Phạm vi về nội dung.....................................................................................3
1.4.2 Phạm vi về không gian.................................................................................3
1.4.3 Phạm vi về thời gian.....................................................................................3
PHN 2. TNG QUAN TÀI LIỆU VÀ PƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.......4
2.1. Tổng quan tài liệu...........................................................................................4
2.1.1 Cơ sở lý luận.................................................................................................4
2.1.2 Cơ sở thực tiễn............................................................................................33
2.2 Phương pháp nghiên cứu...............................................................................35
2.2.1 Phương pháp thu thập số liệu.....................................................................35
2.2.2 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu.....................................................36
2.2.3 Hệ thống chỉ tiêu đánh giá tình hình tiêu thụ.............................................36
PHẦN 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN...............................37
3.1 Tổng quan về Công ty...................................................................................37
3.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công ty..........................................37
ii
3.1.2 Cơ cấu tổ chức của Công ty........................................................................39
3.1.3 Tình hình lao động của Công ty.................................................................43
3.1.4 Tình hình trang thiết bị, công nghệ và quy trình sản xuất của Công ty......46
3.1.5 Tình hình tài sản và nguồn vốn của Công ty..............................................48
3.1.6 Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty.................................50
3.2 Thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần SX-DV-TM Hoàng
Gia Việt.........................................................................................................53
3.2.1 Đặc điểm về sản phẩm và thị trường tiêu thụ sản phẩm.............................53
3.2.2 Hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty..................................................59
3.2.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty...................................................70
3.2.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty.........75
3.2.5 Đánh giá chung về tình hình tiêu thụ sản phẩm của Công ty.....................85
3.3 Một số giải pháp đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ
phần SX-DV-TM Hoàng Gia Việt................................................................89
3.3.1 Định hướng và mục tiêu đẩy mạnh tiêu thụ của Công ty...........................89
3.3.2 Một số giải pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm của Công ty Cổ phần
SX-DV-TM Hoàng Gia Việt.........................................................................91
PHẦN 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..........................................................99
4.1 Kết luận.........................................................................................................99
4.2 Kiến nghị.....................................................................................................100
TÀI LIỆU THAM KHẢO...............................................................................102
PHỤ LỤC.........................................................................................................104
iii