Không nên ăn một món mỗi
ngày để giảm cân
Tôi là nữ giáo viên, 52 tuổi, người mập (dư 10 – 12
kg, chỉ số BMI là 29) nên tôi rất muốn giảm cân. Tôi
tích cực luyện tập thể dục thể thao, đi bộ cả sáng và
chiều nhưng không giảm trọng lượng. Có người đã
hướng dẫn tôi giảm cân bằng cách sáng uống 1 ly cà
phê, ăn 1,5 quả trứng gà, trưa ăn cơm bình thường và
tối ăn nhẹ. Nếu tôi ăn liên tục trứng gà như vậy có
được không?
Nguyễn Thị Lan Anh (Quảng Nam)
Bác sĩ Huỳnh Phương Thượng Vũ, chuyên khoa
dinh dưỡng, trả lời: Việc ăn hoài một món là không
nên vì không đa dạng thực phẩm, lâu ngày sẽ dẫn
đến cơ thể thiếu các chất khác và thừa chất trong
thức ăn mỗi ngày. Việc giảm cân bằng cách ăn liên
tục mỗi ngày mà không đổi món cũng dễ gây ra cảm
giác ngán món ăn đó và thèm các món ăn khác, điều
này dễ phá vỡ chương trình giảm cân. Từ trước đến
nay, các chuyên gia dinh dưỡng chưa từng đặt ra giải
pháp giảm cân bằng trứng gà mà việc giảm cân phải
tính dựa trên năng lượng nạp vào và năng lượng tiêu
hao mỗi ngày. Do đó, để được tư vấn chương trình
giảm cân hợp lý, chị cần phải đưa ra rõ ràng tất cả
các hoạt động và khẩu phần ăn trong ngày, từ đó bác
sĩ dinh dưỡng mới có lời khuyên cụ thể.