Kinh nghiệm chọn giống lợn tốt
Câu nói "giống là tiền đề, thức ăn là quyết định" nói lên vai trò quan
trọng trong việc chọn giống tốt, nhằm mục đích nâng cao năng suất, chất
lượng và thu nhập cho người nuôi lợn.
Để chọn được giống lợn (đực và nái giống) tốt bà con cần quan tâm
đến một số đặc điểm sau:
1. Chọn lợn đực và nái sinh sản:
- Nên mua ở những trại giống lớn của nhà nước, công ty liên doanh
hay tư nhân có uy tín nhiều năm, được nghành nông nghiệp địa phương (sở
nông nghiệp) công nhận là Trại giống có đủ tiêu chuẩn sản xuất giống lợn.
- Cần xem lai lịch của đời ông, bà, cha mẹ xem có đạt năng suất chất
lượng cao hay không. Những tiêu chuẩn qui định của nhà nước cho dòng cha
mẹ có giống tốt là: Nhiều nạc, ít mỡ, độ dày mỡ mỏng (nhỏ hơn 3cm). Dài
đòn, đùi và mông to. Tỷ lệ thịt sẻ trên 75%. Đẻ sai từ 8-10con/lứa. Trọng
lượng con sau cai sữa đạt trên 15kg/con trở lên. Thức ăn tiêu tốn ít từ 3,2-
3,5kg/1kg tăng trọng. Phàm ăn, chịu đựng tốt với khí hậu nóng. Không mắc
các bệnh truyền nhiễm như: Dịch tả, thương hàn, suyễn, lở mồm long
móng,... Lượng tinh dịch mỗi lần xuất 150-250cc (1cc tinh dịch chứa 3.000-
3.500 triệu tinh trùng).
- Ngoại hình, màu sắc đúng với giống lợn cần chọn hay không. Ví dụ:
Giống lợn Yorshise Large White (Đại Bạch): Màu lông trắng, tai đứng, mõm
thẳng, ngực rộng, ngoại hình thể chất vững chắc,... Giống lợn Landrace: Dài
đòn, mông nở, ngực hẹp, mõm dài thẳng, tai to cụp về phía trước, mình lép,
bốn chân hơi yếu, lông da trắng... Giống lợn Duroc (Lợn bò): Ngoại hình
cân đối, bộ khung vững chắc, bốn chân khoẻ mạnh, tỷ lệ nạc cao, màu lông
thay đổi từ nâu nhạt đến nâu đậm, mõm thẳng và dài vừa, tai ngắn, cụp...
Giống Berkshire: Tầm vóc hơi thấp, màu lông da đen, có sáu đốm trắng (ở 4
chân, chót đuôi và chán), mõm cong mặt lõm, tai đứng hơi ngiêng về phía
trước...
- Chọn đực giống: Chọn con đực khoẻ mạnh và tốt nhất trong cả đàn.
Trong đàn thường có một vài con đực, bà con cần theo dõi chọn con tốt nhất
đàn, hay ăn chóng lớn, lưng thẳng, vai cứng, bốn chân thẳng, lông mềm,
nhuyễn và thưa, da mỏng hồng hào, nhanh nhẹn, móng chân bằng (móng
hến), gọn, đuôi to soắn.
- Có sáu cặp vú đều đặn, không lép. Đối với dịch hoàn (hòn cà) phải
đều hai bên, nổi rõ gọn và chắc, không chọn con cà ẩn (dái trong), cà lệch,
cà bọng.
- Chọn lợn cái: Chọn con có đầu to vừa phải, cân đối với thân, đặc
trưng cho từng giống. Mõm bẹ mông nở, chân to, không có ngấn vai đai cổ,
lưng thẳng, bụng gọn. Chọn những con có hàng vú dọc thẳng hàng và cách
đều nhau, hàng vú ngang rộng. Vú chẵn, có từ 12 vú trở lên. Thuần tính, dễ
gần gũi để tắm chải, chăm sóc khi sinh đẻ được dễ dàng.
2. Chọn lợn để nuôi thịt:
Chọn lợn có độ tuổi 55-60 ngày tuổi. Chọn con có đặc điểm ngoại
hình đặc trưng của giống. Có 6 cặp vú (cả lợn đực và cái), nhanh nhẹn, da
hồng hào, lông mềm, nhuyễn và thưa.
Trọng lượng lúc 2 tháng tuổi đối với lợn ngoại thuần hay lai F1 phải
đạt trung bình 15-20kg (lợn nội trọng lượng đạt 10-15kg). Lợn phải được
tiêm phòng đầy đủ các loại vaccine dịch tả, phó thương hàn, tụ huyết trùng
trước khi tách đàn 7-10 ngày.
Lợn phải chọn từ những nái có sữa tốt, đẻ nhiều, dễ nuôi, tạp ăn và
được lai với con đực không cận huyết.