KINH NGHI M TR NG B P NHÍỆ Ồ Ắ
Tr n Văn Hi nầ ế
Vi n Lúa Đ ng b ng sông C u Longệ ồ ằ ử
B p nhí hay còn g i là b p rau, b p bao t , có tên khoa h c là Zea mays. B p nhí làắ ọ ắ ắ ử ọ ắ
lo i cây tr ng c n có giá tr kinh t cao, r t đ c th tr ng th gi i a chu ng, làạ ồ ạ ị ế ấ ượ ị ườ ế ớ ư ộ
m t lo i rau s ch vì khiộ ạ ạ thu ho ch b p v n trong th i kỳ sinh tr ng m nh, ít b sâuạ ắ ẫ ờ ưở ạ ị
b nh nên vi c s d ng thu c b o v th c v t cũng ít. Tr ng b p nhí nhanh đem l iệ ệ ử ụ ố ả ệ ự ậ ồ ắ ạ
hi u qu kinh t vì:ệ ả ế
- Th i gian quay vòng v n và đ t r t nhanh (ch h n 40 ngày).ờ ố ấ ấ ỉ ơ
- Ít t n công chăm sóc.ố
- Thân, lá c a b p rau s d ng làm th củ ắ ử ụ ứ ăn gia súc (trâu, bò, dê) r t t t.ấ ố
* K thu t tr ng:ỹ ậ ồ
B p rau là lo i th c ph m có thắ ạ ự ẩ ể ăn t i, đông l nh ho c đóng h p. Do v y c nươ ạ ặ ộ ậ ầ
ch n n i ven đô, g n thành ph ho c n i có nhà máy ch bi n đóng h p đ b tríọ ơ ầ ố ặ ơ ế ế ộ ể ố
tr ng b p rau. Bên c nh đó, nên đ u t chăn nuôi bò s a đ t n d ng thân, lá cònồ ắ ạ ầ ư ữ ể ậ ụ
xanh đ cho bòể ăn làm tăng thêm hi u qu kinh t .ệ ả ế
- Th i v tr ng:ờ ụ ồ
B p rau có th tr ng đ c quanh năm n u ch đ ng đ c t i tiêu.ắ ể ồ ượ ế ủ ộ ượ ướ Tuy nhiên, cây
b p rau thích h p nh t là v đông xuân, r i đ n v xuân hè, v hèắ ợ ấ ụ ồ ế ụ ụ thu cho năng su tấ
th p vì có m a nhi u, cây d b sâu b nh, đ ngã.ấ ư ề ễ ị ệ ổ
- Làm đ t:ấ
B p rau là lo i cây d tr ng, không kén đ t nh ng t t nh t là ch n nh ng chân đ tắ ạ ễ ồ ấ ư ố ấ ọ ữ ấ
cao, ch đ ng t i tiêu.ủ ộ ướ Có th tr ng trên đ t tr ng màu ho c luân canh trên đ tể ồ ấ ồ ặ ấ
ru ngộ theo c c u lúa - b p rau - lúa ho c hai v b p và m t v lúa. Đ nâng caoơ ấ ắ ặ ụ ắ ộ ụ ể
năng su t và hi u qu kinh t nên tr ng b p rau chân đ t có nhi u ch t h u c ,ấ ệ ả ế ồ ắ ở ấ ề ấ ữ ơ
đ t th tấ ị pha cát, đ t phù sa ven sông.ấ
+ C n làm đ t k , đ t thoáng, thoát n c nh ng gi m t t đ h t d n y m m, rầ ấ ỹ ấ ướ ư ữ ẩ ố ể ạ ễ ẩ ầ ễ
d phát tri n.ễ ể
+ N u tr ng trên đ t lúa c n đào rãnh đ d thoát n c ch ng úng cho cây.ế ồ ấ ầ ể ễ ướ ố
- Gi ng:ố
Hi n nay có nhi u gi ng b p rau l u thông trên th tr ng nh : b p rau lai Pacificệ ề ố ắ ư ị ườ ư ắ
421 c a Công ty gi ng cây tr ng mi nủ ố ồ ề Nam, Baby corn c a Công ty Trang Nông.ủ
Các gi ng này có đ c đi m sau:ố ặ ể
+ Chi u cao cây: 140 - 150 cm.ề
+ Cây sinh tr ng m nh, d thích nghi v i đi u ki n ngo i c nh.ưở ạ ễ ớ ề ệ ạ ả
+ Trái màu vàng t i.ươ
+ Tr c vào kho ng 30 - 35 ngày sau khi tr ng.ổ ờ ả ồ
+ B t đ uắ ầ thu ho ch trái non t 41 - 43 ngày sau khi gieo. Th i gianạ ừ ờ thu ho ch kéoạ
dài 10 ngày.
+ Năng su t trung bình trái t i t 8 - 10 t n/ha.ấ ươ ừ ấ
- M t đ và kho ng cách:ậ ộ ả
S n ph m chính c a b p rau là tráiả ẩ ủ ắ non, nên ph i tr ng dày h n b p l y h t. Có thả ồ ơ ắ ấ ạ ể
tr ng v i m t đ t 12 - 14 ngàn cây/ha tuỳồ ớ ậ ộ ừ theo gieo hàng đôi hay hàng ba. Tr ngồ
hàng cách hàng 70 - 75cm, cây cách cây 20 - 30cm; gieo m i h c 2 h t.ỗ ố ạ Sau khi gieo 5
- 7 ngày c n ki m tra đ gi m nh ng n i cây không lên ho c cây m c y u.ầ ể ể ặ ữ ơ ặ ọ ế
- Bón phân:
Trên các lo i đ t, n u có đi u ki n c n bón 5 -10 t n phân h u c /ha.ạ ấ ế ề ệ ầ ấ ữ ơ L ng N-P-ượ
K bón theo công th c 140 N, 60 Pứ2O5, 40kg K2O t ng đ ng v i 330 kg Urê, 370kgươ ươ ớ
Super lân, 80kg KCl/ha.
Có th dùng phân h n h p nh 16-16-8 ho c 20-20-0 v i l ng 200kg/ha đ bón lótể ỗ ợ ư ặ ớ ượ ể
cho cây, k t h p v i 200kg Urê đ bón thúc.ế ợ ớ ể
Cách bón: bón lót toàn b phân h u c và phân lân tr c khi gieo h t.ộ ữ ơ ướ ạ đ t lúa c nỞ ấ ầ
gi l i 1/3 l ng phân đ t i cho b p khi cây xu t hi n lá huy t d .ữ ạ ượ ể ướ ắ ấ ệ ế ụ L ng phânượ
còn l i chia ra làm 2 l n:ạ ầ
L n 1: lúc cây có 3 - 4 lá: bón 1/2 đ m + 1/2 kali ho c 50kg Urê.ầ ạ ặ
L n 2: lúc cây có 7 - 9 lá: bón 1/2 đ m + 1/2 kali ho c 100kg Urê.ầ ạ ặ
l n bón 1 có th dùng cu c r ch hàng cách 5 - 10cm, sâu 5cm, r i đ u phânỞ ầ ể ố ạ ả ề
xu ng rãnh r i l p h t l i.ố ồ ấ ạ ạ Bón thúc l n 2 có th r i phân cách g c 5cm r i vunầ ể ả ố ồ
g c.ố N u dùng Urê bón thúc thì bón thêm m t l n sau khi bón l n 2 t 7 - 10 ngàyế ộ ầ ầ ừ
50kg Urê.
Tuy nhiên, vi c bón phân nên tùy thu c vào đi u ki n c th mà đi u ch nh l ngệ ộ ề ệ ụ ể ề ỉ ượ
phân cũng nh cách bón cho phù h p v i s phát tri n c a cây b p.ư ợ ớ ự ể ủ ắ
- Chăm sóc:
Khi cây b p có 3 - 4 lá thì bón thúc phân k t h p v i làm c , phá váng n u có m aắ ế ợ ớ ỏ ế ư
nhi u đ t o đi u ki n cho r phát tri n đ ng th i cung c p đ y đ l ng n cề ể ạ ề ệ ễ ể ồ ờ ấ ầ ủ ượ ướ
cho cây tr ng nh t là lúc s p tr c , cho trái.ồ ấ ắ ổ ờ các l n bón phân c n k t h p v iỞ ầ ầ ế ợ ớ
vun g c đ ch ng đ ngã.ố ể ố ổ
+ Rút c :ờ
Rút c trên ru ng tr ng b p rau là m t bi n pháp k thu t đ c bi t đ c s d ngờ ộ ồ ắ ộ ệ ỹ ậ ặ ệ ượ ử ụ
riêng trong quy trình s n xu t b p rau.ả ấ ắ Vi c rút c mang l i l i ích sau:ệ ờ ạ ợ
+ C đ c rút b thì l ng ch t dinh d ng s t p trung nuôi b p nên b p phátờ ượ ỏ ượ ấ ưỡ ẽ ậ ắ ắ
tri n nhanh h n, th i gian t khi gieo đ n khiể ơ ờ ừ ế thu ho ch s ng n l i.ạ ẽ ắ ạ
+ Rút c làm tăng năng su t do s l ng b pờ ấ ố ượ ắ thu ho ch trên cây nhi u h n; rút cạ ề ơ ờ
làm tăng s l ng b p th ng ph m vì n u cây đã rút c b p non trên cây không cóố ượ ắ ươ ẩ ế ờ ắ
kh năng th ph n, s non lâu h n.ả ụ ấ ẽ ơ
+ Rút c làm tăng tr ng l ng b p non, thông th ng kho ng 38 - 40 ngày sau khiờ ọ ượ ắ ườ ả
gieo thì rút c ho c rút c tr c khi câyờ ặ ờ ướ tung ph n.ấ
- Phòng tr sâu b nh:ừ ệ
B p rau đ cắ ượ thu ho ch giai đo n còn non, khi cây đang sinh tr ng m nh nh tạ ở ạ ưở ạ ấ
nên ít b sâu b nh t n công. Tuy nhiên, đ đ m b o th ng l i khiị ệ ấ ể ả ả ắ ợ thu ho ch c n chúạ ầ
ý phòng tr sâu xám, sâu c n lá, sâu đ c thân, r p, b nh héo xanh, khô v n, đ m lá.ừ ắ ụ ệ ệ ằ ố
Do đó, trong quá trình tr ng b p rau c n chú ý:ồ ắ ầ
+ Lúc gieo h t: r i Basudin 10H lên l p tro ph h t đ tr ki n, d phá h i m m.ạ ả ớ ủ ạ ể ừ ế ế ạ ầ
+ Lúc 15 - 20 ngày sau khi gieo: r c Basudin 10H vào đ t đ ng a sâu đ c thân,ắ ọ ể ừ ụ
phun Coper B đ tr các lo i b nh nêu trên.ể ừ ạ ệ
C n chú ý cách ly gi a th i gian phun thu c vàầ ữ ờ ố thu ho ch đ s n ph m đ c anạ ể ả ẩ ượ
toàn.
- Thu ho ch:ạ
B p rau có thắ ể thu ho ch lúc 40 ngày sau khi tr ng, c n thu theo hàng đ tránh bạ ồ ầ ể ỏ
sót. Thu ho ch xong c n đem ngay đ n n i tiêu th vì đ lâu b p s b khô làmạ ầ ế ơ ụ ể ắ ẽ ị
gi m ph m ch t và tr ng l ngả ẩ ấ ọ ượ ./.