Lợi ích ít biết của sữa
chua
Sữa chua không chỉ tốt cho trẻ mà còn giúp tăng
cường sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình.
Những bật mí về lợi ích của sữa chua dưới đây có thể
giúp bạn đưa ra một sự lựa chọn thực phẩm thông
minh trong thời điểm giá cả leo thang như hiện nay.
Sữa chua là sản phẩm thu được khi lên men lactic sữa
động vật, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khoẻ người sử
dụng. Đối với người bị tiêu chảy, đặc biệt là trẻ nhỏ khi
cho sử dụng sữa chua sẽ sữa được tiêu chảy.
Sở dĩ, sữa chua có thể điều trị được tiêu chảy là vì các
chất trong sữa chua lập lại cân bằng hệ vi khuẩn ở ruột.
Sữa chua giúp trẻ tiêu hóa tốt hơn là nhờ lượng lợi khuẩn
probiotics có trong sữa. Chất này có tác dụng bảo vệ hệ
tiêu hóa, giúp trẻ hấp thu tốt hơn các chất dinh dưỡng. Vì
vậy, các bà mẹ nên duy trì thói quen cho trẻ ăn sữa chua
mỗi ngày.
Cùng với lợi ích trên, sữa chua còn giúp tăng cường khả
năng miễn nhiễm trước các bệnh về hô hấp và đường ruột;
tái tại protein, bổ sung lượng canxi và vitamin D để giúp
trẻ phát triển xương vững chắc…
Hơn nữa, sữa chua còn giúp trẻ bảo vệ răng miệng. Mặc
dù sữa chua có hàm lượng đường nhưng nó lại không gây
sâu răng mà ngược lại, các acid lactic trong sữa chua sẽ
giúp bảo vệ nướu răng của cho người sử dụng.
Sữa chua không chỉ tốt cho trẻ mà còn thích hợp với
người già, người mới ốm dậy, người béo, người mắc
chứng rối loạn tiêu hóa. Với tỷ lệ đạm, carbohydrates cao
nên sữa chua được coi là một bữa ăn nhẹ rất tốt cho cơ thể
những lúc mệt mỏi, mới ốm dậy hoặc ăn sau khi luyện tập
thể dục, thể thao.
Nhiều nghiên cứu chứng minh, ngoài việc thay thế các
chất béo có nguồn gốc từ thực vật như dầu ô liu , dầu đậu
nành cùng các loại rau xanh, bổ sung lượng canxi trong
sữa chua sẽ giúp người “quá khổ” sớm lấy lại vóc dáng
hơn.
Bởi các chất trong sữa chua đóng vai trò quan trọng giúp
chuyển hóa các tế bào mỡ thành năng lượng và “đốt cháy”
chúng thay vì để chất này đọng lại trong cơ thể. Theo các
nghiên cứu khoa học tại Hà Lan, sữa chua giúp giảm
lượng mỡ nội tạng, giúp cân bằng dinh dưỡng và làm
giảm cholesterol để trái tim luôn khỏe mạnh.
Với chị em, việc “thắt chặt hầu bao” trong chi tiêu và ăn
uống do bão giá có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và dung
nhan. Vì thế, thay vì những sản phẩm giá thành cao, chị
em có thể sử dụng sữa chua mỗi ngày để tăng cường sức
khỏe, bảo vệ làn da và giúp giữ vòng eo thon.
Bởi trong sữa chua có vi chất kẽm, đạm, sắt và vitamin,
bao gồm cả vitamin B sẽ giúp chống lại quá trình oxy
hóa, cho da hồng hào, mịn màng và rạng rỡ…
Với những lợi ích cả về giá thành và sức khỏe của sữa
chua như trên, chị em có thể đưa ra lựa chọn thực phẩm
phù hợp, nhất là trong thời buổi bão giá này.