Luận án Tiến sĩ: Năng lực đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm Việt Nam

Đổi mới sáng tạo (ĐMST) và năng lực ĐMST ngày càng khẳng định vai trò then chốt trong phát triển kinh tế-xã hội. Đặc biệt, đối với các doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm (CBTP) tại Việt Nam, năng lực này là yếu tố quyết định để tăng cường hiệu quả sản xuất, tạo ra sản phẩm mới, nâng cao chất lượng và xây dựng lợi thế cạnh tranh bền vững trên thị trường. Tuy nhiên, dù được nhận diện là cấp thiết, năng lực ĐMST của ngành này vẫn còn những hạn chế đáng kể, thể hiện qua các chỉ số đổi mới quốc gia. Luận án này nhằm phân tích và đánh giá thực trạng năng lực ĐMST của doanh nghiệp CBTP Việt Nam, đồng thời xem xét tác động của quản lý nhà nước để đề xuất các giải pháp hiệu quả.

Các nhà nghiên cứu và học giả trong lĩnh vực quản lý kinh tế, đổi mới sáng tạo; các nhà hoạch định chính sách liên quan đến phát triển công nghiệp và nông nghiệp; các nhà quản lý và lãnh đạo doanh nghiệp trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam.

Luận án tiến sĩ này tập trung nghiên cứu toàn diện năng lực đổi mới sáng tạo (ĐMST) của doanh nghiệp ngành chế biến thực phẩm (CBTP) tại Việt Nam, một lĩnh vực trọng yếu của nền kinh tế. Nghiên cứu hệ thống hóa các cơ sở lý luận, mô hình và kinh nghiệm quốc tế về ĐMST, cùng với vai trò quản lý nhà nước, nhằm xây dựng khung phân tích toàn diện. Phương pháp nghiên cứu đa dạng, bao gồm thống kê mô tả, phân tích thứ bậc (AHP), phân tích cực biên ngẫu nhiên (SFA) và hồi quy Tobit, được sử dụng để đánh giá thực trạng các yếu tố cấu thành năng lực ĐMST, mức độ ảnh hưởng của nó đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp và tác động của các chính sách quản lý nhà nước. Từ đó, luận án làm rõ những điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức mà doanh nghiệp CBTP Việt Nam đang đối mặt, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến chất lượng nguyên liệu, nguồn nhân lực và sức ép cạnh tranh. Kết quả nghiên cứu cung cấp các giải pháp thiết thực và khuyến nghị chính sách cụ thể nhằm nâng cao năng lực ĐMST cho doanh nghiệp ngành CBTP Việt Nam trong giai đoạn 2025-2030, tầm nhìn đến năm 2045, góp phần thúc đẩy sự phát triển bền vững và tăng cường năng lực cạnh tranh quốc tế cho ngành.