Măng tre và y học cổ truyền phương Đông
Ở đất nước ta, có thể khẳng định là không có loại cây nào thân thuộc, gắn bó với
người Việt Nam bằng cây tre.
Luỹ tre xa mờ gợi cho ta tình cảm quê hương mặn nồng. ở đó có gia đình, có họ
hàng, làng xóm. ở đó có giếng nước, mái đình, cây đa, những cô thôn nữ dịu dàng.
ở đó tiếng chuông chùa ngân nga khi hoàng hôn buông xuống, có tiếng sáo diều vi
vu lơ lửng từng không... ở đó để lại cho ta một kỷ niệm tuổi thơ theo ta đi suốt
cuộc đời.
Mái tranh nghèo, cái rổ cái rá, cái dần, cái sàng, cái nong, cái nia, đôi đũa, cái rế
đến cái tăm nhỏ xíu đều từ tre mà ra cả.Còn biết bao là thứ làm ra từ tre, kể sao cho
hết.
Từ ngàn xưa, tre đã là vũ khí của chàng trai làng Gióng phi ngựa sắt phun ra lửa
đuổi giặc ngoại xâm. Ngày nay, kế tục truyền thống đánh giặc giữ nước của cha
ông, cùng với chông tre, cung tên tre, con cháu ta chống lại xe tăng đại bác, đạn rú
bom gầm của bọn cướp nước, đuổi chúng ra khỏi bờ cõi, đất nước sạch bóng quân
thù, non nước ấy ngàn thu...
Tre cũng là thực phẩm. ăn Măng (mầm tre) rất ngon . Bát bún măng sáo vịt, ai mà
chẳng thích ăn. Món măng lưỡi lợn hầm ngày Tết thật hấp dẫn. Hay đơn giản chỉ là
măng luộc chấm mắm tôm chanh ớt.