Món ăn thuốc quý từ đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo còn gọi là trùng thảo, hạ thảo đông trùng..., là một loại nấm
sống trên sâu bướm, có đặc tính là ấu trùng ký sinh vào mùa đông (đông trùng)
nhưng phát triển thành nấm tảo (hạ thảo) vào mùa hè năm sau. Đông trùng hạ
thảo được coi là dược liệu quý trong Đông y, là thần dược được các vua chúa
thời xưa tin dùng.
Theo Đông y, đông trùng hạ thảo vị ngọt, tính ôn; vào phế thận, có tác dụng làm
giãn cơ trơn khí quản, kích thích hưng phấn thần kinh, làm tăng khả năng đề kháng
miễn dịch, tăng bạch cầu, bổ phế thận, trị suyễn khái, tráng dương khí. Dùng cho
các trường hợp viêm phổi, viêm khí phế quản mạn tính, hen suyễn, lao phổi. Chữa
các triệu chứng ho, ho ra máu, vã mồ hôi trộm; đau lưng mỏi gối, di tinh liệt
dương, thần kinh suy nhược (thận dương hư); các trường hợp sau xạ trị hóa trị
thiếu máu giảm hồng cầu... Hằng ngày có thể dùng 3 - 10g, dưới dạng nấu hầm,
ngâm, sắc.
Đông trùng hạ thảo ngâm rượu chữa mất
ngủ.
Cách dùng đông trùng hạ thảo làm thuốc
Trị liệt dương, di tinh, hoạt tinh: đông trùng hạ thảo 6g, dâm dương hoắc 8g, ba
kích 12g, hà thủ ô 12g. Đông trùng hạ thảo tán bột. Các vị khác sắc và cô lại còn
300ml; hòa bột đông trùng chia uống ngày 2 - 3 lần.
Chữa người già suy nhược, viêm phế quản mạn tính, ho hen lâu ngày: đông trùng
hạ thảo 6g, khoản đông hoa 6g, tang bạch bì 8g, cam thảo 3g, tiểu hồi 3g. Đông
trùng hạ thảo tán bột để riêng. Các vị khác sắc với 700ml nước và cô lại còn
200ml; hòa bột đông trùng vào và chia uống 3 lần trong ngày.
Món ăn - bài thuốc có đông trùng hạ thảo