Những món ăn vặt tốt cho bà
bầu
Nho khô, sữa chua, trái cây tươi, các loại hạt, ngũ cốc… là những đồ ăn vặt siêu bổ
dưỡng cho mẹ bầu…
Trong thời gian mang thai, nhiều mẹ bầu thường cảm thấy đói meo cả bụng và
thèm ăn vặt điên cuồng do sự thay đổi hormone trong cơ thể. Chị Tâm Lan (Tuyên
Quang) chia sẻ: “Em đang mang thai tuần thứ 8, vẫn nghén và ăn được có xíu cơm
thôi. Hàng ngày cứ 10h đến tầm 3h chiều là bụng em lại sôi sùng sục vì đói. Bởi
vậy em thường hay dự trữ sữa chua, bánh trái trong nhà. Lúc nào thèm ăn là lôi ra
chén thôi”.
Cũng cùng hoàn cảnh với chị Tâm Lan là chị Ngọc Hà (Bắc Ninh): “Em thì nghén
đủ loại mùi, từ nước hoa đến thực phẩm, nhất là khi có món gì xào với tỏi thì em
càng nôn nao. Sợ luôn cả cơm trắng thành ra em chỉ ăn bát bún, bát phở. Đến tầm
trưa và chiều cứ thấy mệt mệt, em cứ tưởng mình bị làm sao cơ. Hóa ra vì đói chị
ạ. Sau này em vác thêm hộp nho khô, vài quả táo, ít hạt hướng dương đến văn
phòng. Thế mà lại ổn các chị ạ. Buồn cười nhất là phòng em cũng có mấy chị bầu
bí khác nên toàn tụ tập ăn vặt rồi tám chuyện bầu bí thôi”.
Có thể nói lựa chọn những loại đồ ăn vặt nào vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe
là thắc mắc của nhiều chị em. Dưới đây là danh sách những thực phẩm mà chị em
nên tích trữ trong nhà hoặc công sở để lôi ra nhâm nhi khi cơn thèm ăn ập đến.
Nho khô
Nho rất giàu kali và natri, phốt pho, canxi, kali, vitamin (nhất là vitamin C, B, PP)
và sắt bởi vậy nó giúp đỡ cơ thể rất nhiều trong việc điều trị bệnh đau lưng, choáng
đầu, thai động không yên, thận, rối loạn tuần hoàn, gan. Nho cũng kích hoạt đường
tiêu hóa, có tác dụng như thuốc lợi tiểu và tác dụng nhuận tràng nhẹ, cải thiện tiêu
hóa.
Trong thời gian mang thai, nếu ăn nho khô thì bà bầu có thể hạn chế được chứng
táo bón, cao huyết áp, suy thận một cách đáng kể. Tuy nhiên những thai phụ thừa
cân hoặc có tiền sử mắc bệnh đái tháo đường không nên lạm dụng loại đồ ăn này
bởi nho có hàm lượng đường cao.
Sữa chua
Sữa chua có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn thực phẩm dồi dào canxi (có tác dụng
quan trọng trong việc phát triển xương và hàm răng chắc khỏe cho thai nhi) cũng
như các loại vitamin và khoáng chất cần thiết khác. Vi khuẩn có lợi probiotic trong
sữa chua giúp chống lại mệt mỏi cho mẹ bầu trong thời gian đeo “ba lô ngược”.
Sữa chua cũng là loại thực phẩm có tác dụng “đánh bay” táo bón. Tuy nhiên cũng
do tác dụng nhuận tràng của sữa chua mà mẹ bầu không nên ăn quá nhiều. Bên
cạnh đó cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, tránh những loại
chua được chế biến một cách thủ công và quá hạn sử dụng.
Hoa quả tươi
Theo các chuyên gia, hoa quả tươi có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe của mẹ và
bé. Tuy nhiên mỗi ngày chỉ nên bổ sung khoảng 200 g hoa quả và cố gắng tránh
những loại hoa quả có hàm lượng đường cao bởi chúng dễ khiến thai phụ tăng cân
vù vù, lượng đường trong máu cao, dẫn tới đái tháo đường còn thai nhi dễ bị dị
hình, thậm chí là chết lưu trong tử cung…. Chị em nên ghi danh những loại trái cây
hữu cơ, giàu vitamin C (bưởi, cam, chanh, táo…), axit folic (mơ, đào…)… vào
thực đơn hàng ngày của mình.
Nếu mua trái cây đóng hộp, chị em nên kiểm tra kỹ nhãn mác và hạn sử dụng. Hoa
quả sấy khô cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho chị em mê ăn vặt, có thể chọn mơ
khô, nam việt quất….
Các loại hạt
Các loại hạt được đánh giá là loại “siêu thực phẩm” vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Các loại hạt được đánh giá là loại “siêu thực phẩm” vừa thơm ngon vừa chứa rất
nhiều đạm và các dưỡng chất khác, như hạt óc chó giúp thai phụ bổ sung vitamin
E, phốt pho; hạnh nhân cung cấp thêm Omega 3, maggie; hạt dẻ dồi dào canxi, lân,
kẽm; hạt bí giàu sắt, chất béo, calo….Bởi vậy chị em nên tích trữ các loại hạt ở nhà
và văn phòng để tí tách mỗi khi cần thiết.
Ngũ cốc
Hầu hết các loại ngũ cốc đều chứa các loại vitamin cần thiết, khoáng chất, axit
folic có tác dụng làm giảm nguy cơ khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi . Bên cạnh đó,
ngũ cốc rất giàu chất xơ giúp bảo vệ hệ tiêu hóa hoạt động bình thường và hạn chế
tối đa chứng táo bón. Ngoài ra, ăn ngũ cốc có thể giúp mẹ bầu chống lại các bệnh
viêm nhiễm vòm miệng, viêm lưỡi, loét miệng…
Phô mai
Phô mai là nguồn cung cấp protein và canxi hoàn hảo cho thai phụ. Vi khuẩn
lactic trong phô mai giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá hấp thụ các chất dinh dưỡng. Bởi vậy
chị em có thể ăn phô mai kèm hoa quả tươi hay các loại hạt để tăng thêm sự ngon
miệng. Lưu ý tránh các loại phô mai bị mốc, ngã màu, chưa tiệt trùng và để ý đến
hạn sử dụng.
Cà rốt
Cà rốt rất dồi dào vitamin A và chất xơ. Bổ sung cà rốt trong chế độ ăn hàng ngày
giúp thai nhi sáng mắt. Chị em nên ăn kèm cà rốt tý hon cùng sữa chua hoặc làm
salad cũng với súp lơ và rau bina.