
Để gia đình thư giãn, quên đi cảm giác chán ăn, bạn hãy đổi vị cho gia đình bằng món dưa
chuột xào tỏi nhé. Không ngọt đậm đà như mực xào dưa leo hay hến xào dưa chuột, dưa chuột
xào tỏi là sự kết hợp đơn giản nhưng đầy lôi cuốn của vị ngọt mát từ dưa chuột tươi và hương
thơm hấp dẫn của tỏi xào. Cùng nhanh tay vào bếp thôi nào.
3. Món thịt bò xào rau muống
Với những nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản mà giá trị dinh dưỡng cao thịt bò xào
rau muống là một món ăn được nhiều người lựa chọn cho thực đơn của gia đình. Nhưng làm thế
nào để thịt bò mềm, rau muống giòn thì chưa hẳn các bạn đã biết vậy hãy cùng tham khảo bài viết
chia sẻ dưới đây để làm món ăn của chúng ta ngon và hấp dẫn hơn nhé.
Nguyên liệu làm thịt bò xào rau muống gồm:
Rau muống : 1 mớ
Thịt bò thăn : 2 lạng
Tỏi, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, muối, mỳ chính, bột năng.
Cách làm món rau muống xào thịt bò:
1. Rau muống nhặt, rửa sạch, bỏ bớt lá.
Tỏi băm nhỏ. Thịt bò thái mỏng rồi đem ướp với hạt nêm, mỳ chính, bột năng để khoảng 30 phút.
2. Cho nước vào nồi, thả vài hạt muối trắng vào đun sôi, cho rau vào trần sơ. Sau đó bạn vớt
rau ra chậu nước có vài viên đá lạnh rồi để ráo. Làm như vậy sẽ giúp rau xào được xanh và giòn
nhé.
3. Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi, cho 1/2 chỗ tỏi đã băm nhỏ vào phi vàng. Tiếp đến bạn cho
thịt bò đã ướp vào xào cùng, xào với lửa to, khi chín thì múc riêng ra đĩa.
4. Bạn tiếp tục phi tỏi thơm rồi cho rau muống vào xào, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau muống
chín tới thì trộn thịt bò vào đảo đều, bạn cho thêm chút nước mắm vào cho thơm rồi tắt bếp, múc