NGÂN HÀNG CÂU HỎI
DƯỢC LIỆU 1
NGÂN HÀNG CÂU HỎI DƯỢC LIỆU 1
Người biên soạn: TS. Nguyễn Ngọc Hiếu
MỤC LỤC
NHÓM CÂU HỎI 1 (3,0 điểm) ......................................................................................... 2
NHÓM CÂU HỎI 2 (3,0 điểm) ....................................................................................... 11
NHÓM CÂU HỎI 3 (Dược liệu chứa anthranoid, flavonoid, và coumarin; 2,0 điểm)
........................................................................................................................................... 24
Anthranoid ...................................................................................................................... 24
Flavonoid ........................................................................................................................ 27
Coumarin ........................................................................................................................ 30
NHÓM CÂU HỎI 4 (Dược liệu chứa glycosid tim, saponin, và nhóm chất khác; 2,0
điểm) ................................................................................................................................. 32
Glycosid tim ................................................................................................................... 32
Saponin ........................................................................................................................... 34
Dược liệu khác ............................................................................................................... 37
NHÓM CÂU HỎI 1 (3,0 điểm)
Câu a) Viết tên nhóm và phân nhóm chất tương ứng với cấu trúc hóa học của các chất sau đây
(2,0 điểm)
(Chọn ra 08 chất ngẫu nhiên, mỗi đáp án đúng được 0,25 điểm)
Glycosid tim – cardenolid
Glycosid tim – bufadienolid
Saponin – oleanan
Saponin - ursan
Triterpenoid – lupan
Saponin – dammaran
Steroid - spirostan
Anthranoid – anthraquinon
Saponin - solanidan
Terpenoid-diterpenoid (hoặc labdan)
Terpenoid-diterpenoid (hoặc abietan)
Flavonoid – 3-hydroxyflavan
Flavonoid - flavanon
Flavonoid - chalcon
Flavonoid - flavonol
Flavonoid – anthocyanidin
Flavonoid - isoflavon
Terpenoid - iridoid
Flavonoid – biflavonoid
Coumarin – 6,7-furanocoumarin
Coumarin – 7,8-furanocoumarin
Coumarin – 6,7-pyranocoumarin
Coumarin – 7,8-
pyranocoumarin
Coumarin – 5,6-pyranocoumarin
Tanin – tanin thủy phân Tanin – tanin thủ
y phân
b) Chọn một trong các câu hỏi sau đây (1,0 điểm)
Câu b1. - Tại sao phải thu hái và bảo quản dược liệu đúng cách? Cho ít nhất 02 ví dụ (0,5 điểm)
- Trình bày về các cách thu hái dược liệu (mục đích và cách tiến hành) (0,5 điểm)
Đáp án
a) Vì hàm lượng hoạt chất trong dược liệu phụ thuộc rất nhiều vào cách thu hái, phơi sấy, bảo
quản, do đó cần thu hái và bảo quản đúng cách để thu được dược liệu có hàm lượng hoạt chất
cao nhất (0,25 điểm)
Ví dụ (0,25 điểm; sinh viên cần lấy ít nhất 2 ví dụ)
