https://doi.org/10.59459/1859-1655/JMM.482
BƯỚCĐẦUNGHIÊNCỨUBÀOCHẾVIÊNNÉN3,5MG
NATRIDICLOROISOCYANURATSÁTKHUẨNNƯỚC
SỬDNGCHOĂNUNGTRONGĐIỀUKIỆNDÃNGOẠI
MTẮT
Mụctiêu:Nghiêncứubàochếviênnén3,5mgnatridicloroisocyanuratsátkhuẩnnướcsửdụngchoăn
uốngtrongđiềukiệndãngoạivàhuấnluyệnsẵnsàngchiếnđấu.
Đốitượngvàphươngpháp:Khảosátlựachọntádượcrã,tádượcđộntheocáctiêuchíđánhgiá:cảm
quan,độđồngđềukhốilượng,pH,độrã,địnhlưngđểxâydựngcôngthứcvàquytrìnhbàochếviênnén
giảiphóngnhanhnatridicloroisocyanuratsátkhuẩnnướctrongđiềukiệndãngoại.Đánhgiáđộổnđịnh
củachếphẩmtạicácthờiđiểm0,3,6thángsaubàochếtheotiêuchuẩncơsở.
Kếtquả:Xâydựngđượccôngthứcvàquytrìnhbàochếviênnénsátkhuẩnnướcchứa3,5mgnatri
dicloroisocyanuratdạng giải phóngnhanh,với tá dược siêu rãlà natristarch glycolat, tádượcđộn là
manitol,bàochếbằngphươngphápdậpthẳng.Bướcđầuđánhgiáchothấychếphẩmổnđịnhkhibảo
quảnởđiềukiệnthườngvàđiềukiệnlãohóacấptốctrong6tháng;chếphẩmcótácdụngsátkhuẩnvới
E.ColivàColiformtrêncácmẫunướcmáy,nướcsôngvànướchồ.
Từkhóa:Viênsátkhuẩnnước,natridicloroisocyanurat,viêngiảiphóngnhanh.
ABSTRACT
Objectives:Studyonpreparation of3.5mgsodium dichloroisocyanuratetablets for waterdisinfection
intendedforeatinganddrinkinginoutdoorconditionsandcombatreadinesstraining.
Subjectsandmethods:Surveyontheselectionofdisintegrantexcipientsandllersexcipientsaccording
toevaluationcriteria:sensory,massuniformity,pH,disintegration,andquanticationtodeveloptheformula
andpreparationprocessforrapidlydissolvingsodiumdichloroisocyanuratetabletsforwaterdisinfection
inoutdoor conditions. Evaluatethe stabilityof thepreparation at 0,3, and 6monthsafter preparation
accordingtobasicstandards.
Results:Theformulaandpreparationprocesswasestablishedforrapidlydissolvingwaterdisinfection
tabletscontaining3.5mgofsodiumdichloroisocyanurate.Sodiumstarchglycolatewasselectedasthe
super-disintegratingexcipient,andmannitolwasusedasthellerexcipientandwasdevelopedbythe
directcompressionmethod.Preliminaryevaluationsindicatedthattheproductremainedstableunderboth
normalstorageconditionsandacceleratedagingconditionsoversixmonths.Thetabletsdemonstrated
effectiveantibacterialactivityagainstE.coliandColiformbacteriainsamplesoftapwater,riverwater,and
lakewater.
Keywords:Waterdisinfectiontablets,sodiumdichloroisocyanurate,fast-dissolvingtablets.
Chịutráchnhiệmnộidung:NguyễnVũMinh,Email:vuminh150581@gmail.com
Ngàynhậnbài:19/7/2024;mờiphảnbiệnkhoahọc:8/2024;chấpnhậnđăng:15/4/2025.
ViệnKiểmnghiệm,nghiêncứudượcvàtrangthiếtbịytếQuânđội.
2
BệnhviệnBỏngQuốcgiaLêHữuTc.
NguyễnVũMinh
*,NguyễnQuangHiệu
NguyễnViếtQuân
,NgôVănTuyên
TrầnThịHảiYến
,LươngQuangAnh
2
1.ĐẶTVẤNĐỀ
ớclàmộtyếutốquantrọngkhôngthểthiếu
trong cuộc sống hằng ngày. Tuy nhiên, biến đổi
khíhậugâyra nhiềuhiện tượng thiên nhiêncực
đoannhưbão,lũlt,hạnhán…đãdẫnđếntình
trngthiếunướcsạchđểănuốngvàsinhhoạtcho
ngườidânởnhiềukhuvựctrênthếgiới.Khimưa
bão,lũltgâyngậpnướctrêndiệnrộng,việckhai
thác,cungcpngunnướcsạchchoănuống,sinh
hoạtgặprấtnhiềukhókhăn,chủyếuphthuộcvào
lượngnướcsạnhđượctíchlũytừtrướcđóhoặc
vận chuyển từ nơi khác đến.Trong một số hoạt
độngquânsự,nhưhànhquândãngoạidàingày
xacáckhuvựcdâncư,huấnluyệnsẵnsàngchiến
TạpchíYHỌCQUÂNSỰ,SỐ375(3-4/2025) 59
NGHIÊNCỨU-TRAOĐỔI
đấuởđịahìnhrừngnúi…,việcbảođảmđủớc
ănuốngchobộđộicũnggặpnhữngkhókhănnhất
định,cầnđượcquantâmđúngmức.
Trước đây, nhằm sát khuẩn ớc dùng cho
sinh hoạt trong điều kiện thiếu ớc sạch, viên
néncloraminBđượcsửdngkháphổbiến.Song,
để có thể ăn uống được, ớc sát khuẩn bằng
cloraminBcầnphảiđunsôivớithờigianphùhợp
đểloạibỏbớtcáchoạtchấtđộctính.Nhữngnăm
gầnđây, natri dicloroisocyanurat làhoạtchất sát
khuẩnnướcantoànhơn,đượcWHOcôngnhận
và khuyến nghị sử dng trong các trường hợp
thiên tai, hạn hán, lũ lt, gây khủng hoảng thiếu
nướcsạchchoănuống.Mộtsốdngbàochếviên
sátkhuẩnnướccungcấpnatridicloroisocyanurat
chomcđíchyđãđượcnghiêncứutriểnkhai
trênthếgiới,nhưchếphẩmAquatab.Tuynhiên,
với một s tình huống cứu trợ khẩn cấp trong
nướchoặchoạtđngquânsựđặcthù,việckhai
thác những chế phẩm này từ ngun nhập khẩu
khócóthểđápứngtốtchoyêucầunhiệmv.Vì
vậy,việcnghiêncứubàochế,ứngdngviênsát
khuẩn ớc để chủ động tạo ngun nước sạch
cho bộ đội ăn uống, giữ vững nâng cao sức
khỏetronghuấnluyện,sẵnsàngchiếnđấulàhết
sứccầnthiết.
Chúngtôithựchiệnnghiêncứunàynhằmbước
đầuxâydựngcôngthứcvàquytrìnhbàochếviên
nén sát khuẩn c sửdng trong điều kiệndã
ngoạivàhuấnluyệnsẵnsàngchiếnđấu.
2.VẬTLIỆU,PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU
2.1.Vậtliệunghiêncứu
-Chấtchuẩnnatridicloroisocyanurat(NaDCC)
hàmlượng96,0%.
- Vật liệu, a chất: tinh bột mì, natri starch
glycolat, natri carbonat, avicel, lactose, manitol,
bộttalc,magnesi strearat,aerosil,kali iodid, acid
sulfuric đđ, natri thiosulfat, h tinh bột... đạt tiêu
chuẩnnhàsảnxuất.
- Thiết bị, dng c: máy bào chế đa năng
ERWEKA ức), máy dập viên 1 chày TDP-5
(Trung Quốc), tủvi khí hậu Memmertức), cân
phântíchMetlerToledo...
2.2.Phươngphápnghiêncứu
-Phươngphápxâydựngcôngthứcvàquytrình
bàochế:
+Từcáctàiliệuđãcôngbố[1],[5];chúngtôi
đềxuấtcôngthứccơsởcủaviênsátkhuẩnớc
gm:hoạtchất(NaDCC3,5mg);tádượcrã(thay
đổi); tá dược độn (thay đổi); tá dược hút ẩm là
natricarbonat(20%);tádượctrơnchảylàaerosil
(0,5%),magnesistearat(1%),talc(3%).
+Từ công thức sở, tiến hành khảosát tá
dượcrãvới6côngthứcgm:tinhbộtmì(Amidon)
với3mứctỉlệ10%,15%,20%(CT1,CT2vàCT3);
tinhbộtbiếntính(natristarchglyconat)với3mức
tỉlệ2%,4%,6%(CT4,CT5,CT6);tádượcđộnsử
dngcốđịnhlàlactose.Đánhgiáchấtlượngviên
thuđượctheocáctiêuchí:cảmquan,độđngđều
khốilượng,pH,độrã,địnhlượngđểlựachọntá
dượcrãphùhợp.
+Saukhilựachọnđượctádượcrã,tiếnnh
khảo sát với 3 loại tá dược độn lactose (CT7),
avicel (CT8) hoặc manitol (CT9). Đánh giá chất
lượng viên thu được để lựa chọn tá dược độn
phùhợp.
+Từkếtquảkhảosát,đềxuấtcôngthứcvàquy
trìnhbàochếsảnphẩm.Tiếnhànhbàochế3lô,
mỗilô15mẻx100viêntheocôngthứcvàquytrình
đãlựachọnđểđánhgiáđộổnđịnh.
-Phươngphápđánhgiáđộổnđịnh:sảnphẩm
được bảo quản điều kiện thường và điều kiện
lãohóacấptốctạicácthờiđiểm0tháng,3tháng,
6 tháng sau bào chế, theo tiêu chuẩn cơ sở đã
đượcxâydựngthẩmđịnhtrêncáctiêuchí:cảm
quan, độ đng đều khối lượng, độ rã, định tính,
địnhlượng.
- Phương pháp đánh giá tác dng sát khuẩn
nướccủasảnphẩm:bướcđầuđánhgiátácdng
sát khuẩn nước của chế phẩm trong mẫu ớc
máy,nướcsôngớchtrêntiêuchídiệthai
chủngvi khuẩn E.Coli và Coliform theo phương
pháp của TCVN 6187-2:1996. Đánh giá kết quả
theo tiêu chuẩn của QCVN 01-1:2018/BYT (Quy
chuẩnkĩthuậtquốcgiavềchấtlượngnướcsạch
sửdngchomcđíchsinhhoạt).
- Xử lísố liệu: bằngExcel so nh SD, RSD,
tươngquanhiquytuyếntínhlànghiêncứuđánh
giáthườngquy.
3.KẾTQUẢNGHIÊNCỨUVÀBÀNLUẬN
3.1.Xâydựngcôngthứcvàquytrìnhbàochế
Từcôngthứcquytnhđềxuất(nêutrong
phần phương pháp nghiên cứu), chúng tôi bào
chế 3 mẻ vi mỗi ng thức, mỗi mẻ 100 viên
(viên thu được khối ợng khong 340 mg,
đườngnh9mm).Côngthứcthànhphầnchomẻ
100viêngmNaDCC:350mg;tádược rã:tinh
bột (CT1: 10%; CT2: 15%; CT3: 20%), natri
starch glyconat (CT4: 2%; CT5: 4%; CT6: 6%),
natri carbonat: 6.400 mg; c độn: lactose
(vừa đủ), talc (960 mg), magnesi stearat (320
mg),aerosil(160mg).
- Kếtquả khảosát, lựachọn tá ợc rã (trên
các tiêu chí cảm quan, độ đng đều khối lượng
viên)thểhiệnởbảng1:
60 TạpchíYHỌCQUÂNSỰ,SỐ375(3-4/2025)
NGHIÊNCỨU-TRAOĐỔI
Bảng1.Kếtquảkhảosáttádượcrãtrêncác
tiêuchícảmquan,độđồngđềukhốilượng
Công
thức Mẻ
Độđồng
đềukhối
lượng
nhthức
cảmquan
CT1
1Khôngđạt
(-8,55-
2,04%)
Bềmặtviênnứt,
bongmặt
2
3
CT2
1Khôngđạt
(5,11-
10,51%)
Từ30-40%viênbị
bongmặt,vỡngang
ngaysaukhidậpxong
2
3
CT3
1Khôngđạt
(6,02-
11,09%)
Hiệntượngbongmặt,
vỡngangxảyranhiều
hơnởcả3mẻ
2
3
CT4,
CT5,
CT6
1Đạt
(-4,39-
2,73%)
Viênbảođảmđcng,
chc.Bềmặtviênnhn,
bóng,đngnhất
2
3
Quátrìnhdậpviêncả3mẻtheocáccôngthức
CT1,CT2,CT3đềukhôngđạtyêucầuvềcảmquan
vàđộđngđềukhốilượng.Nguyênnhâncóthểdo
việctăngtỉlệtinhbộtmì,giảmtỉlệlactose(vừalà
tádượcđộn,vừalàtádượcdính)đãlàmchokhả
năng kết dính các bột, hạt kém đi.Mặt khác, do
hoạtchấtNaDCCcótínhoxyhóamạnhkhiếnbề
mặt,thànhchàycốibịgiảmđộnhẵnbóng,dẫntới
khidậpviênbịbongmặt,trơnchảykém.Nhưvậy,
việcsửdngtinhbộtmìkhôngthíchhợpvớicông
thức. Với các công thức CT4, CT5 và CT6, viên
néncóđộđngđềukhốilượngđềuđạt;độcứng,
chắcbảođảm;bềmặtviênnhẵn,bóng,đngnhất.
Dođó,chúngtôichọncáccôngthứcCT4,CT5và
CT6đểtiếnhànhcácthínghiệmtiếptheo.
- Kết quả đánh giá các tiêu chí độrã, pH và
địnhlượngcủa cáccông thứcCT4,CT5và CT6
thểhiệnởbảng2:
Bảng2.Kếtquảkhảosáttádượcrãtrêncác
tiêuchíđộrã,pH,địnhlượng
Côngthức Mẻ Độrã pH Địnhlượng
CT4
1 5’09’ 7,24 97,60%
2 5’04’ 7,33 97,54%
3 5’13’ 7,27 97,49%
CT5
1 4’14’ 7,35 96,37%
2 4’22’ 7,36 96,42%
3 4’25’ 7,29 96,34%
CT6
1 2’40’ 7,40 97,57%
2 2’43’ 7,31 97,63%
3 2’38’ 7,37 97,66%
KếtquảchothấytiêuchípHvàđịnhlượngcủa
cả3côngthứcnàyđềuđạtyêucầu,tuynhiênđộ
củaCT4vàCT5đềucaohơn3phútsovớiCT6.
thểthấy,tăngtỉlệtádượcrãsẽgiảmđángkể
thờigianrãcủaviênbàochế.Vìvậy,chúngtôilựa
chọnCT6vớitádượcrãlànatristarchglyconat(tỉ
lệ6%)đểthựchiệncácthínghiệmtiếptheo.
-Kếtquảkhảosátlựachọntádượcđộn:sau
khilựachọnđượctádượcrãtheoCT6,tiếnhành
khảo sát lựa chọn tá dược độn vi 3 công thức
(CT7,CT8vàCT9);mỗicôngthứcbàochế3mẻ,
mỗimẻ100viên.Sauđó,tiếnhànhđánhgiátheo
cáctiêuchí:cảmquan,độđngđềukhốilượng,
pH,độrã,địnhlượngcủatừngmẻvàtừngmẫuđể
lựachọncôngthứcchokếtquảtốtnhất.
ng thức thành phần cho mẻ 100 viên gm
NaDCC:350mg;natristarchglyconat:1.920mg;
natri carbonat: 6.400 mg; tá dược độn: talc (960
mg), magnesi stearat (320 mg), aerosil (160 mg)
và21.890mgtádượclàlactose(CT7)hoặcavicel
(CT8)hoặcmanitol(CT9).
Kếtquảkhảosátlựachọntádượcđộntrêncác
tiêuchícảmquan,độđngđềukhốilượngthểhiện
ởbảng3:
Bảng3.Kếtquảkhảosáttádượcđộntrêncác
tiêuchícảmquan,độđồngđềukhốilượng
Công
thức Mẻ
Độđồng
đềukhối
lượng
nhthức
cảmquan
CT7
1Đạt
(-0,01-
4,33%)
Viênđảmbảođộcứng,
chắc;bềmặtviênnhẵn,
bóng,đngnhất
2
3
CT8
1Đạt
(-3,03-
2,04%)
Viênđảmbảođộcứng,
chắc;bềmặtviênnhẵn,
bóng,đngnhất
2
3
CT9
1Đạt
(-4,78-
0,23%)
Viênđảmbảođộcứng,
chắc;bềmặtviênnhẵn,
bóng,đngnhất
2
3
Bảng3chothấycả3mẻcủa3côngthức(CT7,
CT8vàCT9)đềuđạtyêucầuvềcảmquanvàđộ
đngđềukhốilượng.
Khảosáttá dượcđộntrên cáctiêu chí độ rã,
pHvàđịnhlượng(bảng4)chothấy:cáctiêuchí
độ rã, pH và định lượng CT7 và CT9 đều đạt
yêucầu.RiêngCT8khôngbảođảmđộrã,nguyên
nhândoavicellàmộttádượccókhảnăngkếtdính
tốt,chịunéncaotrongphươngphápdậpthẳng.Do
đó,cùngmộtlựcnénvớingdạngviên,thìviên
cóavicelthườngcóđộ cngchắc hơn,nên thời
gianrãcũngdàihơn.
TạpchíYHỌCQUÂNSỰ,SỐ375(3-4/2025) 61
NGHIÊNCỨU-TRAOĐỔI
Bảng4.Kếtquảkhảosáttádượcđộntrêncáctiêuchíđộrã,pH,địnhlượng
Côngthức Mẻ Độrã pH Địnhlượng Ghichú
CT7
1 2’40’ 7,40 97,74% Viênrãnhanhnhưnglactosetanchậmtrong
nướcnênnướcphảiđểlắng1thờigiansau
khiviênrãhếtmớitrongđược
2 2’43’ 7,31 97,77%
3 2’38’ 7,37 97,63%
CT8
1 8’45’ 7,35 96,67% Viênrãchậmdonướckhóvàotrongnhân
củaviên,avicelkhôngtantrongnướckhiến
nướcbịđcvànhiềuvẩnlơlửng
2 9’02’ 7,36 96,56%
3 8’53’ 7,29 96,51%
CT9
1 2’31’ 7,40 97,77% Manitolvừađạtđộrãvừatantốttrongnước
nênnướcnhanhtrong
2 2’24’ 7,31 97,68%
3 2’26’ 7,37 97,60%
Nhưvậy,CT7(vớilactose)vàCT9(vớimanitol)đềucóthểchọnlàmtádượcđộnchocôngthức.Tuy
nhiên,manitoltantốthơnnênkhiviêntanhết,ớcđượckhửkhuẩnsẽtronghơn.Manitolkhitantrong
nướctạovịngọtthanh,nêntrongviênnénsátkhuẩn,nókhôngchỉđóngvaitrlàtádượcđộnmàcn
giúp“che”mùiclordohoạtchấtgiảiphóng.Dođó,chúngtôilựachọnmanitollàmtádượcđộntrongcông
thứcchothínghiệmtiếptheo.
Từkếtquảlựachọntádượcrã,tádượcđộn,chúngtôilựachọncôngthứcbàochếchoviênNaDCC
giảiphóngnhanhnhưsau:NaDCC3,5mg;natristarchglyconat:19,2mg;natricarbonat:64mg;manitol:
238,9mg;talc:9,6mg;magnesistearat:3,2mg;aerosil:1,6mg.Khốilượngviên:340mg,đườngkính
viên:9mm.
-Kếtquảxâydựngquytrìnhbàochế:chúngtôibàochế3lô,mỗilô100viêntheocôngthứcvàquy
trìnhtrên,kiểmnghiệmtheocáctiêuchítrongtiêuchuẩncơsởđãđềxuất.Kếtquảthểhiệnởbảng5:
Bảng5.Kếtquảkiểmnghiệmbanđầu3lôsảnxuấtcủaviênnénsátkhuẩnnướcNaDCC
Tínhchất Độrã(phút) pH Đồngđềukhốilượng Địnhtính Địnhlượng
Lô1 Vntrắng,hình
trdẹt,mùiclo
Đạt
(2,30)
Đạt
(7,4)
Đạt
(-3,12-2,46%) Đúng Đạt
(97,71%)
Lô2 Vntrắng,hình
trdẹt,mùiclo
Đạt
(2,30) Đạt(7,37) Đạt
(-2,06-2,1%) Đúng Đạt
(96,58%)
Lô3 Vntrắng,hình
trdẹt,mùiclo
Đạt(2,40
phút) Đạt(7,35) Đạt
(-3,12-1,92%) Đúng Đạt
(97,68%)
Quytrìnhbàochếquymô100viên/lôổnđịnh,
dễ thực hiện, phù hợp với điều kiện phng thí
nghiệm.ViêntạorađạtTCCSđãđềxuất.Dođó,
quytrìnhtrêncóthểđềxuấtápdng.
3.2.Đánhgiáđộổnđịnhcủasảnphẩm
Bảng 6. Kết quả hàm lượng NaDCC của viên
nsátkhuẩnnướctrongquátrìnhbảoquản
Điukiệnthường Lãohóacptc
0
tháng
3
tháng
6
tháng
3
tháng
6
tháng
Lô1 97,81 97,71 98,43 96,64 96,53
Lô2 97,09 97,26 96,82 97,10 97,14
Lô3 98,40 98,23 98,43 97,01 97,11
Kiểmnghiệm sản phẩm sau khi bào chế, bảo
quảnởđiềukiệnthườngvàđiềukiệnlãohóacấp
tốc,tạicácthờiđiểm0tháng,3thángvà6tháng,
kếtquảchothấycácchếphẩmđềuđạtyêucầuđối
vớicáctiêuchítínhchất,độđngđềukhốilượng,
địnhtính,độrã.KếtquảvềhàmlượngNaDCCso
vớilượngghitrênnhãntrongquátrìnhbảoquản
(bảng6)chothấytạicácthờiđiểmđánhgiá,chế
phẩm vẫn ổn định về hàm lượng NaDCC sovới
thờiđiểmbanđầu.
3.3. Kết quảbước đầu đánh giá tác dụng sát
khuẩnnướccủasảnphẩm
Lấycácmẫunướckhácnhau(ớcmáy,nước
sông,nướch),mỗiloại3mẫux2bìnhthủytinh
1.000ml/mẫu, nútkín ngay. Một bìnhđể nguyên
(mẫuchứng-MC),bìnhcnlạichovào1viênnén
nghiên cứu và nút kín (mẫusát khuẩn - SK); để
ổnđịnh cả 2mẫu trong30 phút. Tiến hànhkiểm
nghiệmsongsongcácchỉtiêu E.coliColiform
62 TạpchíYHỌCQUÂNSỰ,SỐ375(3-4/2025)
NGHIÊNCỨU-TRAOĐỔI
theophươngphápTCVN6187-2:1996.Tổnghợp,
đánhgiákếtquảtheoQCVN01-1:2018/BYT(Quy
chuẩnkĩthuậtquốcgiavềchấtlượngnướcsạch
sửdngchomcđíchsinhhoạt).Kếtquảthểhiện
ởbảng7:
Bảng7.Kếtquả đánhgiátácdụngsátkhuẩn
củaviênnénsátkhuẩnnước
Loại
ớc
hiệu
mẫu
 
MC  MC 
ớc
y
DV86 43 KPH 1100 14
PV362 KPH KPH 75 KPH
PV305 460 KPH >1100 23
ớc
sông
NA 460 KPH >1100 KPH
DV82 460 KPH >1100 23
DV83 20 KPH 1100 23
ớc
h
HD1718 15 KPH 460 KPH
DV94 4 KPH 43 KPH
AT 460 KPH 1100 KPH
KPH:Khôngpháthiện
TheoQCVN01-1:2018/BYT,giớihạnchophép
trongnướcsạchsửdngchomcđíchsinhhoạt
của E. Coli là < 1 CFU/100 ml; Coliform là < 3
CFU/100ml. Đốivới cácmẫu nước thử nghiệm,
khikhôngdùngviênsátkhuẩnnướcđểxửlíthìtất
cảcácmẫuđềukhôngđạtyêucầu.Tuynhiên,sau
khixửlíbằngviênnsátkhuẩnnướcthìđasố
cácmẫuđãđạtyêucầuđốivớichỉtiêuE.Colivà
Coliform.Điềunàychứngtỏchếphẩmtácdng
sátkhuẩntốttrêncả3loạinướcmáy,nướcsông,
nướch.Tuynhiên,vẫncnmộtsốmẫuchưađạt
yêucầu,khảnăngdolượngvikhuẩntrongớc
quánhiềunênlượngclorhoạttínhkhôngđủdiệt
hếtvikhuẩn.
Viênnénbàochếđượclàdạngphântántrong
nước,sửdngtádượcsiêurãgiảiphónghoạtchất
nhanh.Sovớiviênnénthôngthườngthìsảnphẩm
nhanhhơn,thờigianrã<3phútsovới15phút
(theophươngphápthửcủaDượcđiểnViệtNam
V).Sovớiviênnénsủibọt(Aquatab),thờigianrã
tương đương, nhưng quy trình o chế viên sủi
bọtyêucầukĩthuậtcao,môitrườngđượcquảnlí
nghiêmngặtvềđộm(<40%).Trongkhiđó,với
viênnénphântántrongnướcnày,yêucầukĩthuật
thôngthường,dễbàochếvớithiếtbịsẵncócủa
phngthínghiệm.
Viênsátkhuẩnnướcdạngsủi(Aquatab)saukhi
hatantrongớcsẽtạothànhdungdịchtrong
(tạo cảm quan tốt khi uống). Cn viênnén phân
tántrong nướckhi ha tan sẽ khôngtan hết mà
tạohỗndịch(tuytádượckhôngtanlàmdungdịch
khôngquáđc).Tuynhiên,cáctádượctrongviên
nénnghiêncứuđềuđạttiêuchuẩndượcdng(có
thểuống),nêncáctntạinàykhôngphảilàvấnđề
lớntrongđiềukiệndãngoại.
Ngoài ra, chúng tôi cũng chưa tiến hành thử
songsongcùngvớichếphẩmviênsátkhuẩnđối
chứng (do trên thị trường hiện mới chỉ có viên
Aquatabs 67mg hoặc 167 mg mà khôngcó loại
hàmlượng3,5mg).
Vớinhữnghạnchếtrêncủanghiêncứu,chúng
tôi cho rằng, đây mới chỉlà kết quảnghiên cứu
bướcđầu.Từkếtquảnghiêncứubướcđầunày,
chúngtôithấycầntiếptcnhữngnghiêncứu
tươngtự,thờigiandàihơn,đánhgiáthêmnhiều
tiêuchí,đểcóthểkhẳngđịnhchínhxáctácdng
củachếphẩm.
4.KẾTLUẬN
Nghiên cứu đã xây dựng được công thức và
quytrìnhbàochế viên néngiảiphóngnhanhsát
khuẩn nước. Thành phần công thức cho 1 viên
gm: NaDCC 3,5 mg; natri starch glyconat: 19,2
mg;natricarbonat:64mg;manitol:238,9mg;talc:
9,6mg;magnesistearat:3,2mg;aerosil:1,6mg;
bàochếviêntheophươngphápdậpthẳng.
Bướcđầuđánhgiáđộổnđịnhcủasảnphẩm,
chothấysảnphẩmổnđịnhtrong6thángkhibảo
quảnởđiềukiệnthườngvàđiềukiệnlãohóacấp
tốc(theotiêuchuẩnsởđãxâydựngvàthẩm
định).Đánhgiátácdngdiệtkhuẩntrênhaichủng
vikhuẩnE.ColivàColiformtrongcácmẫunước
y, ớc ng, nướch,kết quả chothấy sản
phẩmcótácdngtốttrên2chủngvikhuẩnkểtrên.
TÀILIỆUTHAMKHẢO
1. Bộ Y tế (2018), QCVN 01-1:2018/BYT, Quy
chuẩn kĩ thuật quốc gia về chất ợng nước
sạchsửdụngchomụcđíchsinhhoạt,kèmtheo
Thôngtưsố41/2018/TT-BYTngày14tháng12
năm2018.
2. BộYtế(2018),DượcđiểnViệtNam5,Nhàxuất
bảnYhọc,2018.
3. VõMinhXuân,NguyễnnLongcộngsự
(2004),Kĩthuậtbàochếvàsinhdượchọccác
dạngthuốc,tập2,NhàxuấtbảnYhọcHàNội.
4. XácđịnhhàmợngNaDCCchứaclohoạtđộng-
TiêuchuẩnTCVN6225-3:2012.
5. https://www.aquatabs.com/faq.php.
6. https://patents.google.com/patent/WO2010113
144A2/en.q
TạpchíYHỌCQUÂNSỰ,SỐ375(3-4/2025) 63
NGHIÊNCỨU-TRAOĐỔI