Pha ch cocktail Nghinh Xuânế Nguyên li u:ệ
- 30ml r u lúa m iượ ớ
- 15ml r u camượ
- 45ml n c ép d a h uướ ư ấ
- 30ml n c ép camướ
- 10ml n c đ ngướ ườ
- N c đá tinh khi tướ ế
- Dùng trái d a h u t a ti u c nh con trâu ho c dán hình in ti u c nh conư ấ ỉ ể ả ặ ể ả
trâu đ làm ly đ ng.ể ự
Th c hi n:ự ệ
- Cho t t c nguyên li u vào bình l c, l c đ u, rót ra ly.ấ ả ệ ắ ắ ề
Café Bac Hà.
Nguyên li uệ
- 10ml cafe
- 3 thìa to s a n cữ ướ
- 2 thìa v i đ ng b tơ ườ ộ
- Đá viên
- 5 đ n 6 lá b c hà (ch n các nhánh lá non)ế ạ ọ
- ng mút đ màu v i que pha cocktail ố ủ ớ
Cách làm
- Đo ch ng 1 c c đá, cho vào máy xay sinh t xay t c đ l n nh t choừ ố ố ở ố ộ ớ ấ
t i khi đá v n h n, b ra đ riêng.ớ ụ ẳ ỏ ể
- Đ ổcafe, đ ng và s a vào v i nhau.ườ ữ ớ
- Nh là cân đo đong đ m cho th t chu n tr c khi mix h n h pớ ế ậ ẩ ướ ỗ ợ
- Đ đá đã xay và h n h p k trên vào máy xay sinh t đ xay ổ ỗ ợ ể ố ể
- Đ ổcafe ra c c (ch n ki u c c dáng này là h p nh t)ố ọ ể ố ợ ấ
- T a tót thêm cho c c ỉ ố cafe b ng m t nhánh b c hàằ ộ ạ
- C m thìa v i ng mút vàoắ ớ ố
- Nh u ng ngay khi đá ch a tanớ ố ư
Café ngũ s c.ắ
Không quá m t nhi u th i gian và công s c b n s có m t c c ấ ề ờ ứ ạ ẽ ộ ố cafe
mang phong cách hoàn toàn khác v i nh ng c c ớ ữ ố cafe đ n đi uơ ệ
th ng ngày. Đ c bi t trong d p cu i tu n hay m i khi b n bè t t pườ ặ ệ ị ố ầ ỗ ạ ụ ậ
t i nhà b n, ạ ạ cafe s c màu s là món quà thú v gây b t ng choắ ẽ ị ấ ờ
nh ng ng i xung quanh.ữ ườ
Nguyên li uệ
120ml cà phê,
5 thìa súp s a đ c có đ ng,ữ ặ ườ
Kem x t, k o màu,ị ẹ
1 bát đá bào.
Ch bi n cà phê ngũ s c -amthuc.sao.vnế ế ắ
Th c hi nự ệ
1. L n l t cho đá bào, cà phê, s a đ c có đ ng vào máy xay sinh t .ầ ượ ữ ặ ườ ố
Xay trong 2 phút cho h n h p th t m n, đ p m t.ỗ ợ ậ ị ẹ ắ
2. Rót sinh t ra 2/3 ly, sau đó x t kem vào cho đ y. Có th trang trí k oố ị ầ ể ẹ
màu lên trên cho đ p m t.ẹ ắ
Bí quy tế
Cà phê pha v a, không quá đ c ho c quá loãng. Tùy ý thích, b n có th giaừ ặ ặ ạ ể
gi m l ng s a cho v a mi ng.ả ượ ữ ừ ệ
trà s a táoữ
Khi th ng th c b n s th y v h i chát c a chè hoà vào v d u nh c aưở ứ ạ ẽ ấ ị ơ ủ ị ị ẹ ủ
s a, v h i the c a lá b ch hà cùng mùi th m c a táo, t t c t o nên sữ ị ơ ủ ạ ơ ủ ấ ả ạ ự
mát l nh c a ly đ u ng này.ạ ủ ồ ố
[attachment=14025:tra-sua-tao-xanh1.jpg]
Nguyên li u:ệ
- 200ml s a t i.ữ ươ
- 1 gói trà túi l c.ọ
- 1 qu táo.ả
- 4 thìa cà phê đ ng.ườ
- Đá viên.
- 1 lát chanh.
- Lá b c hà.ạ
Th c hi n:ự ệ
- Đun sôi s a, cho túi trà vào ngâm kho ng 2-3 phút, l y ra.ữ ả ấ
- Ép táo l y n c, nh vài gi t chanh đ không b bi n màu.ấ ướ ỏ ọ ể ị ế
- Cho trà s a, đ ng và đá viên vào bình l c, l c cho n i b t m n.ữ ườ ắ ắ ổ ọ ị
- X p đá viên, cho trà s a vào ly cao.ế ữ
- Rót n c táo vào.ướ
- Khu y đ u, trang trí lá b c hà và 1 lát chanh.ấ ề ạ
Trà s a Masalaữ
Trà s a Masala là th c u ng r tph bi n và đ c a chu ng đ tữ ứ ố ấ ổ ế ượ ư ộ ở ấ
n c n Đ . Th c u ng có có mùi th mlà l , th ng th c nóng hayướ Ấ ộ ứ ố ơ ạ ưở ứ
l nh đ u r t h p d n.ạ ề ấ ấ ẫ
Nguyên li uệ
- 300ml s a t i + 200ml n cữ ươ ướ
- 2 túi trà đen (ví d nh lipton, dilmah)ụ ư
- M t ít đ ngộ ườ
- 1 nhánh quế
- 3 nhánh đinh h ngươ
- 3 lát g ngừ
- M t ít h t tiêuộ ạ
Ngoài ra, b n còn có th s d ng thêmh t b ch đ u kh u, nh c đ uạ ể ử ụ ạ ạ ậ ấ ụ ậ
kh u, hoa h i, vani, v cam... đ tăng thêmmùi v cho tách trà.ấ ồ ỏ ể ị
Th c hi nự ệ
B c 1: Đun nóng s a v i n c.ướ ữ ớ ướ
B c 2: Cho đ ng và các lo i nguyên li u khác (tr túi trà) vào.ướ ườ ạ ệ ừ
- Đun t i khi s a sôi.ớ ữ
B c 3: Th túi trà vào rùi đun ti p kho ng 2' thì t t b p.ướ ả ế ả ắ ế
B c 4: L c b ph n túi trà và các nguyên li uướ ọ ỏ ầ ệ
Đ trang trí cho tách trà, có th dùng thêm b t qu , b t caccao ho c kemể ể ộ ế ộ ặ
t i.ươ
