PHƯƠNG PHÁP BÓN PHÂN CHO RAU AN
TOÀN
Đối với bón phân: Lựa chọn phân bón và các
chất phụ gia nhằm giảm thiểu nguy cơ gây ô
nhiễm trên rau, quả do kim loại nặng và hoá
chất gây ra; chỉ sử dụng các loại phân bón có
trong danh mục đư
ợc phép kinh doanh tại Việt
Nam.
Không nên dùng phân hữu cơ tươi bón hoặc
tưới cho rau. Phân hữu cơ c
ần ủ thật hoai mới
được bón, hoặc dùng phân hữu cơ vi sinh vật
để bón. Không nên dùng nước thải sinh hoạt
chưa xử lý để tưới cho rau và dùng phân chế
bi
ến từ rác thải thành phố, vì trong loại rác thải
này có chứa nhiều kim loại nặng. Phân hữu
cơ nên trộn với phân lân, vôi và kali bón lót
(bón trước khi gieo hay trồng) cho ruộng rau,
bón xong rồi cày đất, bón theo hốc hoặc theo
luống, hàng.
Bón theo hốc: trộn đều phân bón vào từng
hốc, lấp đất rồi trồng, nhằm tập trung phân
bón (tiết kiệm được phân), thường áp dụng
cho cây có khối lượng thân lá lớn, thời gian
sinh trưởng dài. Bón theo hàng (rãnh) lấp
phân rồi trồng theo hàng. Bón rải đ
ều trên mặt
luống, trộn đều vào đất trước khi gieo hoặc
trồng.
Một năm bón cho 1ha khoảng 20 tấn phân
chuồng hoai mục, hoặc phân hữu cơ vi sinh
(đã được chế biến từ phế phụ phẩm nông
nghiệp), 500kg phân supe lân hoặc lân nung
chảy, 250-300kg phân kali. Bón một lần hoặc
chia làm hai lần trong năm vào lúc thuận tiện
thời tiết, làm như vậy đất sẽ tơi xốp và có dự
trữ lân, kali, lưu huỳnh, magiê và các chất
dinh dưỡng khác.
Đối với rau ăn lá: chúng ta phải định kỳ theo
đặc điểm của loại rau ăn lá đang trồng mà
tưới phân đạm càng pha loãng càng tốt và
tưới vào gốc, tránh tưới trên lá. Nồng độ bón
thúc tăng theo thời gian sinh trưởng: cây con
1% và cây trưởng thành 3%. Trước lúc thu
hoạch rau 15-20 ngày nên ngưng tưới phân
đạm để lượng Nitrat trong rau không quá cao.
Cây rau có thể hút các chất điều hòa sinh
trưởng và chất dinh dưỡng qua lá, nếu dùng
biện pháp này có thể tăng năng su
ất rau, song
các chất điều hoà sinh trưởng là các chất có
thể gây độc cho người và gia súc. Các chất
này khi thu hoạch có khi vẫn còn bám trên m
lá, nếu ngư
ời tiêu dùng không rửa kỹ sẽ rất có
hại. Người trồng rau không nên dùng bất kỳ
loại phân phun lá nào cho các loại rau.
Đối với sử dụng thuốc BVTV: Người trồng rau
phải được tập huấn kỹ thuật sử dụng thuốc
BVTV an toàn với phạm vi công việc. Nên áp
dụng biện pháp quản lý sâu bệnh tổng hợp
(IPM), chỉ nên mua thuốc BVTV ở các cửa
hàng có gi
ấy phép kinh doanh, dùng các thuốc
hoá học và sinh học đã được đăng ký trong
danh mục thuốc BVTV được phép sử dụng
cho các loại rau, quả tại Việt Nam. Sử dụng
hoá chất đúng theo hướng dẫn trên nhãn
hàng hoá của cơ quan nhà nước có thẩm
quyền, nhằm đảm bảo an toàn cho vùng sản
xuất và sản phẩm. Thời gian cách ly từ lúc
phun lần cuối đến lúc thu hoạch phải đảm bảo
theo đúng hướng dẫn của thuốc BVTV ghi
trên nhãn hàng hoá.
Các hỗn hợp hoá chất chỉ pha chế vừa đủ
dùng. Nếu dùng không hết cần phải xử lý
không gây ô nhiễm môi trường. Sau mỗi lần
phun thuốc, dụng cụ phải được vệ sinh sạch
sẽ và phải thường xuyên bảo dưỡng. Lập
nhật ký và hồ sơ theo dõi việc sử dụng hoá
chất cho rau (ghi ngày tháng, liều lượng, tên
hoá chất...).
Theo Báo Nghệ An