Những tác hại của ăn kiêng
không đúng cách
Ăn kiêng, giảm cân và
duy trì một ngoại hình
thanh mảnh là ước mơ
và là sự khổ công của
hàng triệu phụ nữ trên
thế giới.
Tuy nhiên, hiện tượng này
đang gây ra báo động về
sức khỏe bởi cùng với việc
ăn kiêng một cách quá đà, một tỷ lệ lớn nữ giới đã rơi vào
tình trạng thiếu dinh dưỡng và suy nhược cơ thể.
Theo một báo cáo điều tra vừa công bố của Bộ Y tế, phúc
lợi và các vấn đề gia đình Hàn Quốc, cứ 5 phụ nữ nước này
thì có 1 người đang trong tình trạng thiếu dinh dưỡng do
nhịn ăn có chủ định.
Báo cáo dẫn một trường hợp điển hình của một phụ nữ họ
Cho, 30 tuổi cho biết cô đã bắt đầu ăn kiêng nghiêm ngặt từ
khi 20 tuổi. Trong suốt một thời gian dài hàng chục năm,
Cho chỉ ăn riêng một loại thức ăn như chuối theo cách thức
ăn chay của người Đan Mạch.
Trường hợp của cô Cho không phải là đơn lẻ, có rất nhiều
phụ nữ đã ăn kiêng không đúng cách để giảm cân và giữ
thân hình thon thả. Các số liệu thống kê đang chỉ ra rằng xu
hướng chú trọng ngoại hình đang thịnh hành ở thế kỷ 21 ở
xứ sở kim chii và việc "ngoại hình là tất cả" hay "thanh
mảnh đồng nghĩa với đẹp" là hai xu hướng đang được phụ
nữ thời đại chạy theo.
Số liệu thống kê mới công bố của Bộ Y tế Hàn Quốc cho
thấy có tới 19,2% nữ giới nước này bị thiếu dinh dưỡng,
một con số cao so với các quốc gia phát triển. Lý do chính
chỉ là vì muốn được đẹp hơn.
Theo thống kê năm 2007, Hàn Quốc có tới 48,7% thiếu nữ
cho biết đã bắt đầu ăn kiêng, trong khi có tới 65,3% phụ nữ
cho rằng họ có áp dụng biện pháp hạn chế ăn uống. Con số
này tiếp tục tăng trong năm 2009 với 88,3% phụ nữ nói
rằng họ đang hạn chế ăn để có dáng vẻ bề ngoài đẹp hơn.
Theo chuyên gia Oh Sang-yoon của Bộ Y tế, việc ăn kiêng
không đúng cách gây ra nhiều tác hại với sức khỏe của phụ
nữ, đặc biệt trong đó có chứng loãng xương khi sinh sản.
Các phụ nữ ăn kiêng không đúng cách còn có nguy cơ mắc
các chứng bệnh như rụng tóc, biếng ăn, táo bón, suy yếu
chức năng cơ thể.
Cũng theo các chuyên gia, việc giảm cân không đúng cách
còn gây nên những tác hại rất khó lường ví dụ nguy cơ ung
thư vú với phụ nữ nhẹ cân cao hơn nhiều so với những phụ
nữ có trọng lượng bình thường
