Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Upload
Đăng nhập
Nâng cấp VIP
Trang chủ
»
Kỹ Thuật - Công Nghệ
»
Hóa – Môi trường – Thực phẩm
23 trang
318 lượt xem
57
0
Thảo luận: Công nghệ chế biến rau quả
CAS công nghệ dựa trên sự đóng băng của thực phẩm thông qua sóng điện từ kết hợp với lạnh, cơ khí (đông lạnh truyền thống). Các cơ sở của CAS đóng băng được dựa trên tạo ra một sự rung động tần số thấp của các phân tử nước.
Chủ đề:
phungvanhoan
Công nghệ chế biến rau quả
Project Công nghệ chế biến rau quả
Save
Like
Share
Report
Download
AI tóm tắt
/
23
1. Hà Tu
n Anh
ấ
2. L
ư
u Th
Kim Anh
ị
3. Đ
Th
Thùy Dun
g
ỗ
ị
4. Nguy
n Th
H
ng (1989)
ễ
ị
ằ
5. Nguy
n Th
H
ng (1988)
ễ
ị
ằ
6. Lê Th
Thu H
ị
ươ
ng
7.Nguy
n Th
Hà
ễ
ị
GV: TS. Vũ Ph
ươ
ng Lan
C
ells
A
live
S
ystem
Norio
Owada và
h
th
ng
ệ
ố
CAS
Tài liệu liên quan
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 4 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 3 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 2 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 1 - Bùi Thị Huỳnh Hoa
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 7 - Công nghệ chế biến thực phẩm lên men từ rau quả
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 6 - Công nghệ chế biến rau quả sấy khô
Bài giảng Công nghệ chế biến rau, quả: Chương 5 - Công nghệ chế biến rau quả lạnh đông
Tài liêu mới
Sổ tay Chất lượng và an toàn thực phẩm Nông lâm sản và Thủy sản
Tìm hiểu về Công nghệ đúc kéo
Tài liệu Gia công nhựa nhiệt dẻo
Ôn tập cuối kỳ Kỹ thuật gia công polymer
Hướng dẫn sử dụng máy quang phổ tử ngoại khả kiến (Model UV-2900, hãng Hitachi - Nhật Bản)
Hướng dẫn sử dụng máy quang phổ hấp thụ nguyên tử AAS (Model: AA-7800)
Tìm hiểu về công nghệ sản xuất giấy tại Nhà máy Việt Nhật
Các phương pháp gia công vật liệu Polymer
Bài giảng Kỹ thuật sản xuất chất dẻo
Bài giảng Kỹ thuật gia công vật liệu Polymer
Bài giảng Kỹ thuật gia công chất dẻo
Bài giảng Cơ tính Polymer
Bài giảng Công nghệ gia công nhựa
Bài giảng Cơ chế tạo màng của các polymer
Bài giảng môn học Nguyên liệu sản xuất thực phẩm