TIỂU LUẬN "XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG CARBAMATE TRONG MẪU RAU VÀ GỪNG BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG CAO ÁP (HPLC)"

Thời gian gần đây tình trạng thực phẩm nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật quá mức cho phép vẫn đang diễn ra hết sức nghiêm trọng. Nhiều vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra hàng loạt, được xác định có liên quan đến dư lượng thuốc bảo vệ thực vật có trong rau, củ, quả.