BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
----------
TIỂU LUẬN:
XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG THỦY SẢN TOÀN
CẦU
ĐỀ TÀI: TRÌNH BÀY LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG
ỨNG, ÁP DỤNG THỰC TẾ CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM ẾCH
NGUYÊN CON LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH IQF TẠI CÔNG TY CỔ
PHẦN KINH DOANH THỦY HẢI SẢN SÀI GÒN APT
Giảng viên: NHÓM: 10
TS. ĐINH HỮU ĐÔNG Sinh viên thực hiện
1. LÊ TRẦN ANH THƯ MSSV: 2006210089
2. HUỲNH NGUYỄN HOA VY MSSV: 2006218178
3. DƯƠNG THỊ DUYÊN MSSV: 2006210099
4. ĐINH NGUYỄN THIÊN ÂN MSSV: 2006210455
Lớp: 12DHCBTS01
Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2024
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
----------
TIỂU LUẬN:
XÂY DỰNG CHUỖI CUNG ỨNG THỦY SẢN TOÀN
CẦU
ĐỀ TÀI: TRÌNH BÀY LÝ THUYẾT VỀ QUẢN LÝ CHUỖI CUNG
ỨNG, ÁP DỤNG THỰC TẾ CHUỖI CUNG ỨNG SẢN PHẨM ẾCH
NGUYÊN CON LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH IQF TẠI CÔNG TY CỔ
PHẦN KINH DOANH THỦY HẢI SẢN SÀI GÒN APT
Giảng viên: NHÓM: 10
TS. ĐINH HỮU ĐÔNG Sinh viên thực hiện
1. LÊ TRẦN ANH THƯ MSSV: 2006210089
2. HUỲNH NGUYỄN HOA VY MSSV: 2006218178
3. DƯƠNG THỊ DUYÊN MSSV: 2006210099
4. ĐINH NGUYỄN THIÊN ÂN MSSV: 2006210455
Lớp: 12DHCBTS01
Tp. Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2024
GVHD: TS. Đinh Hữu Đông Nhóm thực hiện: Nhóm 10
BẢNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC NHÓM
STT HỌ VÀ TÊN - MSSV CÔNG VIỆC
ĐẢM NHẬN
ĐÁNH GIÁ
MỨC ĐỘ
ĐÓNG GÓP
(%)
1LÊ TRẦN ANH THƯ (NT)
2006210089
KIẾM TÀI LIỆU,
LÀM
POWERPOINT
2HUỲNH NGUYỄN HOA VY
2006218178 KIẾM TÀI LIỆU
3DƯƠNG THỊ DUYÊN
2006210099 KIẾM TÀI LIỆU
4ĐINH NGUYỄN THIÊN ÂN
2006210455
LÀM WORD,
KIẾM TÀI LIỆU
GVHD: TS. Đinh Hữu Đông Nhóm thực hiện: Nhóm 10
LỜI CẢM ƠN
Tiểu luận được hình thành dưới sự hướng dẫn của Thầy Đinh Hữu Đông. Chúng em
xin được bày tỏ lòng biết ơn chân thành nhất đến thầy – người đã tận tình giúp chúng em
nâng cao kiến thức, bổ sung những kiến thức về thực tế, những điều chúng em chưa được
trải qua, thay đổi tư duy phát triển bản thân với tác phong làm việc bằng tất cả sự mẫu
mực và tinh thần trách nhiệm của người giảng viên.
Chúng em cũng xin cảm ơn Trường Đại Học Công Thương Thành Phố Hồ Chí
Minh đã tạo điều kiện và môi trường thật tốt để chúng em có thể học tập, rèn luyện nâng
cao trình độ, kiến thức của bản thân.
Đồng thời chúng em xin cảm ơn các thầy cô của Khoa đã giảng dạy và truyền thụ
những kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm cùng những sự trải nghiệm mà thầy cô đã đi
qua từng năm tháng để có thể đúc kết lại nền tảng cốt lõi và bổ ích cho chúng em được đi
sâu hơn vấn đề và tìm đước hướng giải quyết đúng đắn
Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy đã hỗ trợ và có nhiều ý kiến đóng góp quý
báu cho chúng em trong quá trình nghiên cứu và hoàn thành tiểu luận.
Cuối cùng chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến gia đình, người thân và bạn bè
đã quan tâm, động viên và giúp đỡ để chúng em hoàn thành tiểu luận này.
Chúng em xin chân thành cảm ơn !
Sinh viên thực hiện
GVHD: TS. Đinh Hữu Đông Nhóm thực hiện: Nhóm 10
LỜI MỞ ĐẦU
1