BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

BÁO CÁO TIỂU LUẬN
MÔN HỌC: KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
ĐỀ TÀI: VAI TRÒ CỦA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRONG ĐỜI
SỐNG XÃ HỘI
GVHD: TS. LÊ DOÃN DŨNG
NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 1
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2024
BỘ CÔNG THƯƠNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG THƯƠNG THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM

BÁO CÁO TIỂU LUẬN
MÔN HỌC: KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN
ĐỀ TÀI: VAI TRÒ CỦA NUÔI TRỒNG THỦY SẢN TRONG ĐỜI
SỐNG XÃ HỘI
GVHD: TS. LÊ DOÃN DŨNG
NHÓM THỰC HIỆN: NHÓM 1
SINH VIÊN THỰC HIỆN:
THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH – NĂM 2024
BẢNG ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HIỆN CÔNG VIỆC NHÓM:
Họ và tên MSSV Nội dung thực Mức độ hoàn thành
1
hiện
Word 100%
Chương 3 100%
Phần 1.2,1.4 100%
Phần 1.1,1.3 100%
Chương 2 100%
Tp. Hồ Chí Minh, ngày… tháng… năm 2024
Giáo viên hướng dẫn
Lời cảm ơn
2
Đầu tiên, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Trường Đại học Công thương
Thành phố Hồ Chí Minh đã đưa môn học Kỹ thuật nuôi Thủy sản vào chương trình giảng
dạy. Đặc biệt, chúng em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến giảng viên bộ môn Thầy
Doãn Dũng đã dạy dỗ, truyền đạt những kiến thức quý báu cho chúng em trong suốt thời
gian học tập vừa qua. Trong thời gian tham gia lớp học Kỹ thuật nuôi Thủy sản của Thầy,
chúng em đã có thêm cho mình nhiều kiến thức bổ ích. Đây chắc chắn sẽ những kiến
thức quý báu, là hành trang để chúng em có thể vững bước sau này.
Do vốn kiến thức còn nhiều hạn chế khả năng tiếp thu thực tế còn nhiều bỡ ngỡ.
Mặc dù chúng em đã cố gắng hết sức nhưng chắc chắn bài tiểu luận khó có thể tránh khỏi
những thiếu sót nhiều chỗ còn chưa chính xác, kính mong Thầy xem xét góp ý để
bài tiểu luận của nhóm 1 chúng em được hoàn thiện hơn.^
Chúng em xin chân thành cảm ơn!
3
Mục lục
Lời mở đầu..................................................................................................................................6
Chương 1: Tổng quan ngành nuôi trồng thủy sản......................................................................7
1.1. Lịch sử phát triển ngành nuôi trồng thủy sản..............................................................7
1.1.1. Nguồn gốc và lịch sử của nghề nuôi trồng thủy sản............................................7
1.1.2. Lịch sử nuôi trồng Thủy sản ở nước ta................................................................8
1.2. Tình hình nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam hiện nay...................................................8
1.2.1. Các đối tượng nuôi phổ biến................................................................................8
1.2.2. Các hình thức nuôi phổ biến................................................................................9
1.3. Những thành tựu của ngành Nuôi trồng Thủy sản Việt Nam trong những năm qua.10
Chương 2: Vai trò của nuôi trồng Thủy sản trong đời sống xã hội..........................................12
2.1. Đối với kinh tế...........................................................................................................12
2.1.1. Tạo việc làm và thu nhập cho người dân...........................................................13
2.1.2. Đẩy mạnh phát triển các ngành nghề khác........................................................14
2.1.3. Xuất khẩu và thương mại...................................................................................14
2.1.4. Khuyến khích đầu tư và nghiên cứu..................................................................14
2.2. Đối với môi trường....................................................................................................14
2.2.1. Giảm ô nhiễm môi trường..................................................................................14
2.2.2. Bảo vệ và phục hồi sinh thái biển......................................................................15
2.2.3. Giảm áp lực khai thác đánh bắt.........................................................................15
2.3. Đối với đời sống xã hội.............................................................................................15
2.3.1. Đa dạng hóa nguồn lương thực..........................................................................15
2.3.2. Nguyên liệu cho ngành Công nghiệp chế biến..................................................16
2.3.3. Phát triển cộng đồng và văn hóa........................................................................17
Chương 3: Những hội thách thức của ngành Nuôi trồng Thủy sản trong thời điểm hiện
nay..................................................................................................................................................17
3.1. Những thách thức của ngành Nuôi trồng Thủy sản...................................................17
3.2. Những cơ hội của ngành Nuôi trồng Thủy sản..........................................................18
TÀI LIỆU THAM KHẢO........................................................................................................22
4