Tôm chiên xù xốt kem chua lạ miệng ngày Tết

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Thêm vào BST

Báo xấu

58
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cả nhà bằng món này sẽ rất được yêu thích và ngon miệng đấy.Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đầu, đuôi, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tiêu, để thấm 15 phút. 2 Bột chiên giòn pha với nước thành hỗn hợp sệt. Xà lách các loại nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua nhặt bỏ cuống, xắt múi. 3 Làm nóng chảo với dầu ăn, lấy tôm nhúng đều qua bột...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Tôm chiên xù xốt kem chua lạ miệng ngày Tết

Tôm chiên xù xốt kem chua lạ miệng ngày Tết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cả nhà bằng món này sẽ rất được yêu thích và ngon miệng đấy. Nguyên liệu:  350g tôm sú  70g bột chiên giòn  50g bột chiên xù  150g xà lách các loại
 1 trái cà chua  2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy  1/4 thìa cà phê tiêu xay  300ml dầu ăn Nước xốt kem chua:  1 thìa cà phê hành tây băm,  50ml kem tươi  30ml sữa tươi không đường  1 thìa cà phê bơ lạt  1/4 thìa cà phê bột mì Các bước thực hiện: 1 Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đầu, đuôi, chẻ sống lưng lấy chỉ đen. Ướp tôm với hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, tiêu, để thấm 15 phút. 2 Bột chiên giòn pha với nước thành hỗn hợp sệt. Xà lách các loại nhặt bỏ gốc già, rửa sạch, vẩy ráo. Cà chua nhặt bỏ cuống, xắt múi. 3 Làm nóng chảo với dầu ăn, lấy tôm nhúng đều qua bột chiên giòn, áo qua bột chiên xù, cho vào chảo dầu chiên cho tôm chín, vớt ra để ráo dầu. 4 Nước xốt kem chua: Làm nóng nồi với bơ lạt, cho hành tây vào xào thơm, trút kem tươi, sữa tươi vào, thêm bột mì vào khuấy cho sệt lại. Cho tôm ra đĩa, rưới nước xốt lên, dùng kèm với rau xà lách, cà chua. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/12/2012)