Trà có chống được ung thư không?
Trà hay Chè (Comellia sinensis) được sử dụng hàng năm qua để làm thức uống dưới dạng Trà đen (lá, đọt Trà tươi được giã nát, cho lên men rồi phơi sấy khô). Trà cũng được chế biến thành Trà xanh (Trà tươi được giã nát rồi phơi sấy khô ngay) hoặc Trà ô long (ủ lên men ngắn hạn rồi phơi sấy khô). Các nghiên cứu khoa học cho thấy Trà tươi và Trà xanh chứa nhiều hóa hợp chất thiên nhiên có hoạt tính sinh học tốt nhất cho cơ thể: các polyphenol, kể cả epigallocatechin-3-gallat (EGCG)...