Bài giảng Phân tích thực phẩm có nội dung gồm 7 chương trình bày về các phương pháp định lượng trong phân tích thực phẩm, phương pháp lấy mẫu trong phân tích thực phẩm, các kỹ thuật chuẩn bị mẫu trong phân tích thực phẩm, các phương pháp xác định hàm lượng nước trong thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

Bài giảng 5 bước trong phân tích làm rõ những bước trong phân tích bao gồm lấy mẫu và bảo quản mẫu; chuẩn bị mẫu; sử dụng dung dịch chuẩn; quy trình; tính toán và giải thích kết quả. Mời các bạn tham khảo bài giảng để nắm bắt nội dung chi tiết.

Bài giảng Bài 6: Các bước tiến hành điều tra nêu lên các bước điều tra trong thực tế bao gồm xác định rõ mục tiêu; đánh giá các nguồn lực; quyết định phương pháp; thiết kế bảng hỏi; thử nghiệm bảng hỏi; chuẩn bị mẫu; đào tạo phỏng vấn viên; thu thập dữ liệu;... Mời các bạn tham khảo.

Đồ án tốt nghiệp: So sánh hai phương pháp chuẩn bị mẫu trong đánh giá cảm quan mô tả trà xanh trình bày tầm quan trọng của việc nghiên cứu tính chất cảm quan trà xanh, tổng quan về trà xanh, nghiên cứu nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu.